終端營(yíng)銷范文

時(shí)間:2023-04-06 23:53:19

導(dǎo)語(yǔ):如何才能寫好一篇終端營(yíng)銷,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

終端營(yíng)銷

篇1

北京某化妝品經(jīng)銷商因出色的銷售業(yè)績(jī)成為全國(guó)化妝品界的傳奇人物。他擁有的30萬(wàn)會(huì)員成為他最重要的資產(chǎn)。

杭州某品牌化妝品專柜組長(zhǎng),每天上班主要工作就是翻開(kāi)通訊錄打電話。她每月60%以上的銷售業(yè)績(jī),來(lái)自于通訊錄上老顧客的再回頭。

這些看似風(fēng)馬牛不相及的事,揭示了終端營(yíng)銷的一個(gè)新趨向:“終端后營(yíng)銷”時(shí)代的到來(lái)!

直到今天,許多銷售人員對(duì)終端存在諸多誤解。

1、被誤解的“終端”。什么是終端?終端不只是指售點(diǎn),更是指顧客。簡(jiǎn)單地說(shuō),終端就是顧客。

2、被誤解的終端功能。終端做什么?終端有兩大功能:實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售和擁有顧客。現(xiàn)有終端運(yùn)作模式做到了第一點(diǎn),但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和發(fā)揮第二點(diǎn)的功能。成功的終端工作,不僅能賣出更多的產(chǎn)品,還能與顧客發(fā)展關(guān)系,建立起龐大的顧客群。終端工作的最高境界是,培養(yǎng)一批愿意到終端店購(gòu)買你產(chǎn)品的顧客。

3、被誤解的終端運(yùn)作模式。如何做終端?終端不只是鋪貨、陳列、促銷、導(dǎo)購(gòu),更要管理顧客,把顧客培養(yǎng)成忠誠(chéng)顧客。

問(wèn)題遠(yuǎn)不止于此。銷售人員不僅誤解了終端,也誤解了顧客價(jià)值。銷售人員在終端開(kāi)展促銷活動(dòng),引來(lái)顧客紛紛解囊,然后望著顧客遠(yuǎn)去的背影,開(kāi)始盤點(diǎn)此次促銷賣了多少產(chǎn)品賺了多少錢時(shí),卻忘記一句銷售金言:“真正的銷售始于售后”。

顧客價(jià)值,簡(jiǎn)單地講就是顧客購(gòu)買你產(chǎn)品給你貢獻(xiàn)的利潤(rùn)。顧客價(jià)值,難道就體現(xiàn)在一次購(gòu)買你產(chǎn)品所貢獻(xiàn)的利潤(rùn)上嗎?銷售人員是否考慮過(guò)以下問(wèn)題:

你與顧客的關(guān)系能維持多長(zhǎng)時(shí)間?

在與顧客維持關(guān)系這段時(shí)間內(nèi),顧客持續(xù)購(gòu)買你的產(chǎn)品會(huì)給你貢獻(xiàn)多少利潤(rùn)?

顧客購(gòu)買企業(yè)產(chǎn)品線上其它產(chǎn)品或新產(chǎn)品,會(huì)給你貢獻(xiàn)出多少利潤(rùn)?

滿意的顧客,常常向會(huì)他人推薦你的產(chǎn)品,就像《圣經(jīng)》上夏娃對(duì)亞當(dāng)說(shuō)“請(qǐng)嘗嘗那個(gè)蘋果。” 調(diào)查表明,1個(gè)滿意的客戶會(huì)引出8筆潛在的生意,其中至少有1筆成交?,F(xiàn)有顧客為你推薦的新顧客,會(huì)給你貢獻(xiàn)多少利潤(rùn)呢?

這就是顧客終身價(jià)值。美國(guó)汽車業(yè)的調(diào)查表明,一個(gè)忠誠(chéng)顧客終生平均可以為公司帶來(lái)40萬(wàn)美元的收入。

產(chǎn)品賣給顧客,只是萬(wàn)里走完的第一步。終端營(yíng)銷未來(lái)更大的發(fā)展空間,在于顧客購(gòu)買了你的產(chǎn)品之后,也就是終端銷售后。當(dāng)銷售人員在終端店頭為爭(zhēng)奪顧客拼得你死我活時(shí),我們是否可以跳出終端店頭這個(gè)藍(lán)海,在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還未關(guān)注的“顧客購(gòu)買之后”這個(gè)紅海開(kāi)展?fàn)I銷工作呢?

終端工作不能只著眼于眼前這一筆交易的達(dá)成,更要努力挖掘顧客的終身價(jià)值。正如沃爾瑪公司創(chuàng)辦人山姆華頓說(shuō):“顧客忠誠(chéng)度是企業(yè)真正的利潤(rùn)所系。你不能單靠那些眩人耳目的銷售手法,或是昂貴的廣告宣傳,把陌生人引進(jìn)店里,光顧了這一次,以后就沒(méi)有下文了。是那些獲得滿足、忠誠(chéng)的客戶,造就了沃爾瑪驕人的經(jīng)濟(jì)效益。”美國(guó)營(yíng)銷專家賴克赫爾德和薩塞研究發(fā)現(xiàn):在很多行業(yè),顧客忠誠(chéng)度是一個(gè)比市場(chǎng)份額更重要的利潤(rùn)決定因素。例如,他們估計(jì),在他們所研究的服務(wù)行業(yè)中,顧客忠誠(chéng)度增加5個(gè)百分點(diǎn),可能會(huì)使利潤(rùn)增加25%~85%。因此,他們的結(jié)論是,按照顧客忠誠(chéng)度衡量的市場(chǎng)份額的質(zhì)量,與市場(chǎng)份額的數(shù)量同樣值得重視。

在終端把產(chǎn)品賣給顧客后,如何留住顧客,挖掘顧客的價(jià)值,讓顧客價(jià)值最大化?

我在湖南亞華乳業(yè)公司經(jīng)銷商培訓(xùn)時(shí),給他們算了一筆賬。該公司奶粉產(chǎn)品滿足0~4歲嬰兒的需求。每個(gè)嬰兒每月吃8袋奶粉,4年共食用400袋奶粉。這就是終端銷售的目標(biāo):讓顧客在4年內(nèi)都購(gòu)買我們的奶粉。

考核終端工作的新標(biāo)準(zhǔn)是顧客保持率和顧客占有率。銷售工作做得好壞,不只是看你賣了多少產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了多少銷量,還要看顧客保持率,就是你與顧客保持業(yè)務(wù)關(guān)系時(shí)間的長(zhǎng)短;看顧客占有率,就是在顧客購(gòu)買的產(chǎn)品中,你的產(chǎn)品所占的比重。

篇2

【關(guān)鍵詞】 終端銷售 機(jī)卡分離 評(píng)估模型

一、背景

2015年運(yùn)營(yíng)商均聚焦4G市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng), FDD牌照發(fā)放等因素的影響,無(wú)差異化全網(wǎng)通手機(jī)渠道銷售占比的提升,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。電信業(yè)‘營(yíng)改增’實(shí)施后,國(guó)資委對(duì)終端成本補(bǔ)貼進(jìn)行了壓降和管控,在此背景下,需要分析終端營(yíng)銷效率,高客戶發(fā)展質(zhì)量。

1.1 終端銷售

目前正處于語(yǔ)音時(shí)代向流量時(shí)代轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期, 4G智能終端發(fā)展至關(guān)重要。近年來(lái)全網(wǎng)通手機(jī)占比逐步提高,存在客戶購(gòu)買終端后機(jī)卡分離的營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)。為了節(jié)約營(yíng)銷成本,需要杜絕機(jī)卡分離用戶,避免造成營(yíng)銷資源浪費(fèi)。

1.2 終端捆綁

終端捆綁是通過(guò)終端補(bǔ)貼的形式穩(wěn)定客戶,提升客戶粘性的重要手段,但是在實(shí)際銷售過(guò)程中,部分社會(huì)渠道為獲取利益,將定制終端和SIM卡進(jìn)行了拆分,分別轉(zhuǎn)售給不同用戶,因此出現(xiàn)了我們常提出的“機(jī)卡分離”現(xiàn)象。

二、搭建定制終端效益評(píng)估模型

2.1評(píng)估方法

1、統(tǒng)計(jì)定制終端總銷售量及捆綁營(yíng)銷包,查詢系統(tǒng)提供的終端捆綁用戶銷售信息情況,計(jì)算出定制終端銷售量。2、終端捆綁銷售機(jī)卡分離數(shù)據(jù)挖掘:利用IMEI信息可以對(duì)捆綁終端的流向進(jìn)行跟蹤,監(jiān)控捆綁客戶的實(shí)際使用行為,挖掘出多指標(biāo)多維度機(jī)卡分離的情況,進(jìn)行模型固化。3、核查機(jī)卡分離用戶數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,推測(cè)機(jī)卡分離用戶使用場(chǎng)景,形成分析結(jié)果,進(jìn)行外呼調(diào)查及確認(rèn)。4、根據(jù)外呼及確認(rèn)結(jié)果,采取有效措施控制機(jī)卡分離現(xiàn)象,在較短的時(shí)間內(nèi)降低機(jī)卡分離比率,對(duì)商進(jìn)行考核。

2.2 指標(biāo)解釋

終端贈(zèng)費(fèi)期:指我省銷售合約終端的贈(zèng)費(fèi)時(shí)間跨度。

終端綁定期:指我省銷售合約終端判定用戶是否拆包及終端贈(zèng)費(fèi)期內(nèi)是否進(jìn)行贈(zèng)費(fèi)的時(shí)間跨度,我省用戶終端綁定期通常為1年。

終端拆包用戶:結(jié)合用戶IMEI信息,查詢用戶在終端綁定期內(nèi)如果使用綁定的終端智能機(jī)沒(méi)有產(chǎn)生2M以上計(jì)費(fèi)流量,非智能機(jī)沒(méi)有產(chǎn)生通話,就認(rèn)為用戶當(dāng)月為拆包用戶。

終端贈(zèng)送話費(fèi)條件:當(dāng)用戶在終端贈(zèng)費(fèi)期,并且不屬于拆包的用戶,我公司對(duì)其進(jìn)行話費(fèi)贈(zèng)送。

潛在利用規(guī)則用戶:用戶在終端綁定期內(nèi)并且滿足終端贈(zèng)費(fèi)條件,但用戶使用捆綁終端所產(chǎn)生的計(jì)費(fèi)時(shí)長(zhǎng)及流量低于用戶使用其他終端的N倍。

2.3 機(jī)卡分離及銷售異常模型固化

1、該模型定義了異常銷售識(shí)別的計(jì)算原則及識(shí)別條件,共從18 個(gè)維度重點(diǎn)監(jiān)控渠道的銷售安全性。省內(nèi)通話異常、ARPU 值異常、主叫次數(shù)異常、被叫次數(shù)異常、主叫號(hào)碼數(shù)量異常、被叫號(hào)碼數(shù)量異常、有流量客戶占比異常、通話(流量)天數(shù)異常、數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)消費(fèi)異常、來(lái)電顯示開(kāi)通異常、呼叫轉(zhuǎn)移開(kāi)通異常、號(hào)碼入網(wǎng)時(shí)間異常、城區(qū)(含縣城)通話基站數(shù)異常、MEI 對(duì)應(yīng)號(hào)碼異常、短信條數(shù)異常、短信對(duì)端發(fā)送人數(shù)異常、手機(jī)上網(wǎng)登錄WAP 地址數(shù)量相同、ARPU高度聚集。

2、計(jì)算原則。1)對(duì)渠道銷售的所有終端逐項(xiàng)套用識(shí)別特征初步計(jì)算異常銷售量;2)當(dāng)某識(shí)別特征項(xiàng)的異常銷售量占比超過(guò)安全閾值的,則將該渠道對(duì)應(yīng)特征項(xiàng)的異常銷售量計(jì)為虛假銷售量;3)對(duì)所有識(shí)別特征項(xiàng)的虛假銷售量加總并剔重,作為該渠道的疑似虛假銷量,對(duì)覆蓋全省銷量80%以上的渠道,均納入該原則進(jìn)行異常銷售識(shí)別計(jì)算。

三、某年度效率評(píng)估分析結(jié)果

3.1 終端贈(zèng)費(fèi)期新增用戶離網(wǎng)較多:

三年內(nèi)銷售的合約終端,仍在終端贈(zèng)費(fèi)有效期的用戶共計(jì)131.83萬(wàn)戶,78%離網(wǎng)用戶是2年內(nèi)的新入網(wǎng)客戶,忠誠(chéng)度較低,離網(wǎng)后捆綁的終端僅有少部分繼續(xù)產(chǎn)生消費(fèi)。

3.2終端綁定期用戶拆包情況:

三年仍謚斬稅蠖ㄆ詰娜量用戶使用其他終端所產(chǎn)生的通信行為遠(yuǎn)高于用戶使用綁定終端,存在套利行為。其中在終端綁定期內(nèi)并且滿足終端贈(zèng)費(fèi)條件的用戶數(shù)中,有30.86%的用戶使用其他終端的所產(chǎn)生的通話次數(shù)或上網(wǎng)流量是用戶使用捆綁終端的3倍,這部分用戶單純是利用規(guī)則套取營(yíng)銷資源,導(dǎo)致終端補(bǔ)貼使用效能降低。根據(jù)模型分析,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)卡用戶11.06萬(wàn)戶。

3.3 拆包用戶較多,占比較高:

根據(jù)模型中拆包用戶的統(tǒng)計(jì)口徑,終端綁定期內(nèi)其中自有渠道拆包用戶13.98萬(wàn)戶,社會(huì)渠道25.69萬(wàn)戶,社會(huì)渠道拆包比例遠(yuǎn)高于其合約終端銷售比例。

四、下一步計(jì)劃

經(jīng)過(guò)模型進(jìn)行分析,下一步將加強(qiáng)對(duì)銷售的管控。

篇3

“會(huì)所”英文為“Club”,音譯即為俱樂(lè)部。在十七世紀(jì)的歐洲,世界上第一家會(huì)員制俱樂(lè)部誕生在英國(guó)的一個(gè)咖啡館里。由于參與者有著相同的興趣愛(ài)好,于是決定組成一種聯(lián)盟,事實(shí)上這就是私人會(huì)所誕生的最初。隨著時(shí)代的變遷,由于這種俱樂(lè)部為相同社會(huì)階層的人士提供了一種私密性的社交環(huán)境大受歡迎并逐漸流行開(kāi)來(lái),發(fā)展到今天的全球俱樂(lè)部景象時(shí),會(huì)所已經(jīng)成為中產(chǎn)階級(jí)和相同社會(huì)階層人士的聚會(huì)、休閑場(chǎng)所,而“會(huì)所”的會(huì)員身份,也演變成財(cái)富的象征與身份標(biāo)簽。

—百度百科

片段:

一茗:奢侈品營(yíng)銷第一站

2008年的一個(gè)雨夜,依靠建材行業(yè)打拼并得到人生第一桶金的朱桂鋒到福建武夷山旅行,在大紅袍的祖庭、天心永樂(lè)禪寺,與寺廟里管理大紅袍的師傅相談甚歡。他們從大紅袍的源頭到禪茶文化再到人生理想,一直聊下去,時(shí)間也從前日中午聊到次日清晨。在這不足24小時(shí),朱貴鋒擬定了跨界經(jīng)營(yíng)涉足茶業(yè)的發(fā)展方向—“要把中國(guó)的歷史名茶一網(wǎng)打盡,全部拿過(guò)來(lái)一起做?!?/p>

此后半年,前建材商朱桂鋒走遍了全國(guó)六大茶類的全部茶山,甚至一個(gè)星期坐了十幾萬(wàn)公里的飛機(jī);簽訂了16個(gè)原生態(tài)歷史名茶核心基地的合作協(xié)議,其中最大的基地2000畝,一部分“直接買斷”,另一部分由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)直接專供給朱貴鋒的一茗茶業(yè),其他區(qū)域完全自建基地。

“一茗”的“一”:純、滿、初,萬(wàn)物之始?!耙卉比∽浴兑捉?jīng)》和《茶經(jīng)》的縮寫?!兑捉?jīng)》是文化,《茶經(jīng)》是依托,而“一茗”則是希望。

2009年,“賣茶葉的”的朱桂鋒用兩年的時(shí)間與中科院大化所合作科研攻關(guān),將零農(nóng)殘技術(shù)引入茶葉行業(yè);在整合資本的同時(shí),選中了毗鄰北京王府井商業(yè)街的金寶街開(kāi)始籌備開(kāi)設(shè)旗艦店。

2011年11月11日,金寶街的“一茗茶業(yè)”新店開(kāi)張。英國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席威廉·戈?duì)柭f(shuō):“一茗茶業(yè)在這里不能說(shuō)是一個(gè)商店,而應(yīng)是一個(gè)茶人之家。它無(wú)論是從理念、設(shè)計(jì)以及整體規(guī)劃、布局都非常的完美,這就是最具中國(guó)特色的來(lái)自東方的奢侈品。”

“一茗”旗艦店?duì)I業(yè)面積1600平米左右,一層是茶葉展示,二層是會(huì)員專屬會(huì)所的包廂,僅地面大理石的鋪陳,“一茗”一家店面就消耗了當(dāng)時(shí)全北京城可以買到的所有山水紋理大理石大理石,耗資200萬(wàn),歷時(shí)十個(gè)月。

截止到2012年,朱貴鋒的一茗茶園所產(chǎn)茶葉已基本實(shí)現(xiàn)零農(nóng)殘,其標(biāo)準(zhǔn)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn);金寶街旗艦的硬件投入為2000萬(wàn)元,占迄今全部投資的十分之一;2012,朱貴鋒在一茗茶業(yè)的投資額已經(jīng)高達(dá)2個(gè)多億。

片段:

天驛古茗:

點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的牽動(dòng)式營(yíng)銷

作為天驛古茗的新任培訓(xùn)經(jīng)理周霞鳳,每天都很早到會(huì)所上班,她的主要任務(wù)就是為來(lái)會(huì)所的客人講解關(guān)于茶葉的知識(shí)、介紹武夷山的風(fēng)景以及關(guān)于大紅袍和武夷巖茶的文章典故。到這里來(lái)的大部分客人都是老板吳漢林的朋友或者是朋友的朋友,而周霞鳳這個(gè)新設(shè)立的崗位,其目的就是為了會(huì)所擬定的會(huì)員制推廣做基礎(chǔ)的信息采集和輸出端口。在與客人的交談中采集高端客戶對(duì)茶、尤其是“天驛古茗”系列茶品的口感、湯色乃至包裝的第一手反饋資料,同時(shí)普及、傳播茶文化的知識(shí)和“天驛古茗”的品牌理念。

這里說(shuō)的“天驛古茗”系列茶品在此前的多年,始終作為福建武夷山古茶道茶業(yè)有限公司的主推品牌。2010年“天驛古茗”從武夷山1000多家茶企中脫穎而出,成為惟一入駐上海世博聯(lián)合國(guó)館的武夷巖茶品牌。同年,“天驛古茗”大紅袍成功入選“中國(guó)世博十大名茶”。

2011年隨著天驛古茗品牌的整體升級(jí),全面啟動(dòng)“長(zhǎng)尾營(yíng)銷”模式,打造“國(guó)禮級(jí)大師茶”的同時(shí),北京前門中心商業(yè)街的首都賓館內(nèi),天驛古茗會(huì)所作為“天驛古茗”的直營(yíng)店開(kāi)業(yè),占地120多平米,年租金40萬(wàn)。

會(huì)所的老板吳漢林和天驛古茗的老板同是武夷山人,卻一直在北京從事酒店行業(yè),因?yàn)楹吞祗A古茗兩位老總的私交和本身對(duì)茶的喜愛(ài),開(kāi)設(shè)了這個(gè)書畫形式的會(huì)所,的合作模式是直營(yíng)。相比加盟式的合作,直營(yíng)模式在茶行業(yè)的貨品陳列方面通常擁有較多的資源優(yōu)勢(shì),能夠最大限度的陳列公司的所有產(chǎn)品。因此,在銷售力的方面要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于加盟店。在詮釋公司的理念,展現(xiàn)公司的品牌形象和服務(wù)規(guī)范方面,直營(yíng)的合作往往更為直接明了,而加盟方式對(duì)品牌的表現(xiàn)力度相對(duì)要有所欠缺。以上的種種考量,促成了吳漢林和天驛古茗的合作。盡管合作的具體細(xì)節(jié),仍然被人們所猜測(cè),但開(kāi)業(yè)10個(gè)月以來(lái),吳漢林的投入以300萬(wàn)計(jì)卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。

吳漢林說(shuō)他開(kāi)設(shè)天驛古茗會(huì)所的初衷僅僅是想擁有一個(gè)兼具茶和書畫的私享式的交友場(chǎng)所,友人們(更多是商界同仁們)可以在會(huì)所共享情趣、愛(ài)好,并建立人脈資源。而選擇“天驛古茗”是基于對(duì)茶源頭的了解和對(duì)茶品質(zhì)的認(rèn)可:45000多平方米的精加工基地和兩個(gè)配套加工基地;以第二代大紅袍制作技藝傳承人為核心的技術(shù)團(tuán)隊(duì);武夷山本地350余年歷史的慧苑坑百年老樅基地及400多年歷史的下梅上巖古茶園;自主開(kāi)發(fā)和茶農(nóng)合作形成10000多畝的茶葉生產(chǎn)基地……再加上世博會(huì)上濃重的一筆,“天驛古茗”背后的一切都可以成為吳漢林和新老朋友的談資、話題。

作為會(huì)所,吳漢林初步擬定的會(huì)員年費(fèi)制分為5萬(wàn)、10萬(wàn)、20萬(wàn)三個(gè)檔位,雖然吳漢林堅(jiān)稱目前推行年費(fèi)制度僅僅是腹案,但周霞鳳的存在已經(jīng)在預(yù)示這一舉措的勢(shì)在必行。同時(shí),吳漢林利用此前經(jīng)營(yíng)酒店的業(yè)內(nèi)資源,和國(guó)資精英俱樂(lè)部協(xié)作,北京天驛古茗以特邀理事會(huì)員的資格參與國(guó)資精英俱樂(lè)部的活動(dòng),同時(shí)做互動(dòng)式推廣,吳漢林稱之為“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的牽動(dòng)式營(yíng)銷”。據(jù)悉,國(guó)資方面目前已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)始了對(duì)“天驛古茗”的宣傳造勢(shì)。

茶源可尋,人從何來(lái)?

一茗茶業(yè)金寶街旗艦店的大堂經(jīng)理李娓娓帶著客人從一層開(kāi)始參觀,1600平方米的營(yíng)業(yè)面積,樓下主要做商品展示,樓上是專門為會(huì)員接待的商務(wù)會(huì)所。李薇薇對(duì)這里的一切了如指掌:“普洱茶茶區(qū),包裝嚴(yán)實(shí)是普洱茶的一個(gè)特點(diǎn)。一般是357克,合7兩7錢,象征人圓月圓……配套的日本鐵壺,用它泡茶,第一可以提高水溫,第二是沸點(diǎn)更長(zhǎng)久,第三可以凈化茶的水質(zhì),泡茶茶會(huì)更鮮活,鐵是老鐵,帶雕紋的則是新工藝……臺(tái)灣烏龍,有著獨(dú)特的奶香型……一茗的大紅袍專區(qū)都是由專門的制茶大師負(fù)責(zé)制作……金駿眉 ‘金’代表一種檔次,‘駿’取自人名梁駿德,‘眉’取自茶葉本身的樣子像人的眉毛……”

在一茗一層的展示廳,幾乎所有的商品上都印刻著“一茗”的LOGO,LOGO的設(shè)計(jì)獨(dú)特,看上去更像是一幅畫,充滿了中國(guó)水墨的印染味道。李娓娓的侃侃而談吸引了那些無(wú)意中踏入一茗的客人,她更像是一個(gè)博物館的講解員,詳細(xì)闡述這些刻錄了“一茗”字樣的“藝術(shù)品”背后的故事。

在李娓娓帶著客人尋訪一茗茶業(yè)的同時(shí),天驛古茗會(huì)所的周霞鳳緩緩地把斟好的茶用杯墊推送到客人面前的時(shí)候,她的話題就從這杯茶開(kāi)始:“武夷山脈綿延五百公里,是世界三大茶烏龍茶、紅茶、白茶的產(chǎn)茶地,在歷史上非常重要……武夷山的茶葉特別有名,紅茶和烏龍茶就開(kāi)始出口,那里有個(gè)下梅村……縣志里記載,康熙年間,武夷茶市集下梅,旺季時(shí)來(lái)來(lái)往往的竹筏有三百多艘。直到咸豐道光年間,才慢慢移至交通更為便利的赤石。赤石村靠近武夷山風(fēng)景區(qū),可下梅還藏在不遠(yuǎn)的山里,留存著前朝的風(fēng)韻……清朝末年,外國(guó)人發(fā)現(xiàn)中國(guó)茶的好處,就開(kāi)始逐漸在中國(guó)購(gòu)買茶葉,而中國(guó)傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)所限既不需要他們的工業(yè)產(chǎn)品,更不需要鐘表,所以中國(guó)人光賣不買,導(dǎo)致英國(guó)的白銀外流……可以說(shuō)經(jīng)過(guò)這樣的推算,中國(guó)近代的其實(shí)起因都茶葉有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系……很多人不知道,其實(shí)天驛古茗的基地就在下梅村……”

幾乎每個(gè)高端茶會(huì)所里都在尋找像李薇薇和周霞鳳這樣的高級(jí)市場(chǎng)人才,專業(yè)的茶學(xué)背景、姣好的容貌、嫻熟的茶道技藝、對(duì)品牌文化深刻的稀釋和認(rèn)知看,讓李娓娓?jìng)兊拇嬖谠诟叨藭?huì)所里變得不可或缺,她們既是企業(yè)品牌概念的輸出渠道,同時(shí)在舉手投足中又傳遞這中國(guó)茶中澹閑潔、韻致高潔的氣質(zhì)特性,或許她們不會(huì)是營(yíng)業(yè)額最高的業(yè)績(jī)保持者,但李薇薇們所起到的拉動(dòng)作用毋庸置疑。

如果會(huì)所所有的人員都能保持李娓娓?jìng)兊臉I(yè)務(wù)素質(zhì),那么才能構(gòu)成打造真正高端的另一重要服務(wù)軟體,甚至成為一大賣點(diǎn)。就像“海底撈”服務(wù)到牙齒的周到和體貼,可能它不是中國(guó)最好的火鍋連鎖店,但一定是火鍋店里服務(wù)的五星級(jí)表率。按照朱貴鋒透露給媒體的規(guī)劃,一茗茶業(yè)2012年計(jì)劃在北京的高端商場(chǎng)、五星酒店開(kāi)設(shè)“店中店”大約20家,全國(guó)開(kāi)到50~60家,這是“最保守的擴(kuò)張速度”。2012年初時(shí)的一茗茶業(yè)已經(jīng)規(guī)劃了包括北京、江蘇、西安、南昌、太原在內(nèi)的五大區(qū)域,宜川、蘇州等地也已經(jīng)在推進(jìn),現(xiàn)在商已經(jīng)發(fā)展到10家左右?!拔覀冏畋J氐挠?jì)劃是,在兩到三年之內(nèi),要做到兩到三百家?!比绱说耐贿M(jìn)速度,一茗茶業(yè)的招商部總監(jiān)高懷山對(duì)于會(huì)所服務(wù)人才的缺失感觸至深?!艾F(xiàn)在企業(yè)招人是個(gè)普遍的難題,對(duì)于加盟商而言,除了硬件投入之外,第一要?jiǎng)?wù)就是人員。一茗會(huì)派遣培訓(xùn)人員進(jìn)行階段性的培訓(xùn),但如果要求所有人員都要達(dá)到客戶的滿意估計(jì)很難。有時(shí)候覺(jué)得不錯(cuò)的人,干了一個(gè)月兩個(gè)月就流失了?!边@種情形及時(shí)是在北京也屢見(jiàn)不鮮,“即使是‘一茗茶葉’現(xiàn)在在本地招人也很困難,很多來(lái)北京謀生的后備力量本身的基本要求就是要留在北京,想派出去,員工不樂(lè)意,所以我們的招聘一直都在進(jìn)行,不是做廣告,而是真的缺人?!卉枞~’在北京的規(guī)模算是比較大的,可我們也很需要幫我們管理的人。作為我的工作范疇,我的更大精力在于一旦有合作,就要把加盟商扶持好,要大家受益,不是一下做二十家倒閉十家,也沒(méi)有意義?!背鞘写螅藛T素質(zhì)相對(duì)較高,但同樣意味著人員流失的機(jī)率也大大增加了。

福建省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶道表演藝術(shù)家吳雅真在媒體采訪中曾明確定義了頂級(jí)茶會(huì)所的概念:會(huì)員專用、主題鮮明、客戶群穩(wěn)定、服務(wù)貼心……而她特別強(qiáng)調(diào)的便是服務(wù),“要讓會(huì)員覺(jué)得受到最高的禮遇,感覺(jué)到頂級(jí)茶會(huì)所的精致與貼心”。

對(duì)于高端會(huì)所的管理,是否可以引進(jìn)酒店式管理集團(tuán)的介入才能成為解決高端會(huì)所人才缺失,管理水平不均的終極出路呢?酒店管理公司一般有兩種模式,一種是為他人的酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行策劃工作,通過(guò)酒店管理方案,協(xié)助酒店管理,還有一種是投資型的酒店管理公司,作為總公司,下轄?zhēng)讉€(gè)酒店,負(fù)責(zé)總的經(jīng)營(yíng)管理。國(guó)際酒店管理集團(tuán)的介入,讓上個(gè)世界八十年代初期國(guó)內(nèi)酒店的“招待所模式”和國(guó)際化接軌。

迄今為止,茶行業(yè)內(nèi)尚無(wú)類似酒店管理集團(tuán)式的專業(yè)會(huì)所管理公司的存在,直營(yíng)茶會(huì)所尚能依靠背后的企業(yè)提供人員培訓(xùn),而加盟店和自主的茶會(huì)所則顯得更為被動(dòng)。究其原因,一為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的整體缺失。另一方面是中國(guó)茶行業(yè)基于歷史原因,和其他行業(yè)相較發(fā)展相對(duì)滯后,品牌意識(shí)也是最近幾年茶企真正壯大之后才逐漸建立和完善。加之行業(yè)集中度較低,據(jù)統(tǒng)計(jì),僅云南的普洱茶企業(yè)就3000多家,其他茶葉產(chǎn)地的企業(yè)更是不計(jì)其數(shù),然而年銷售額過(guò)億元的卻屈指可數(shù),知名品牌更是鳳毛麟角。不產(chǎn)一片茶葉的英國(guó)立頓紅茶年銷售額在30億美元以上,而全球茶葉產(chǎn)量最高的中國(guó),最大的茶企年銷售額也不過(guò)10多億元人民幣。目前中國(guó)六七萬(wàn)家茶廠中,注冊(cè)品牌的僅有1000家左右,在總體實(shí)力上甚至敵不過(guò)一家英國(guó)立頓。因此導(dǎo)致專業(yè)的培訓(xùn)沒(méi)有可以信服的標(biāo)準(zhǔn)參照甚至成功的品牌案例。更為重要的是中國(guó)為茶葉大國(guó),又是茶的原產(chǎn)國(guó),至今為止連基本的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是一片空白,普洱茶、綠茶標(biāo)準(zhǔn)仍在制定中,鐵觀音尚未進(jìn)入制定程序。茶葉行業(yè)本來(lái)極具優(yōu)勢(shì)的歷史、文化、產(chǎn)地、傳統(tǒng)工藝等可深挖資源卻被嚴(yán)重稀釋和浪費(fèi)……諸多因素?fù)诫s在一起,專業(yè)的茶行業(yè)管理公司的設(shè)立將不是一蹴而就的事情。

目前由勞動(dòng)部門牽頭,中國(guó)華僑茶葉發(fā)展研究基金會(huì)主辦,針對(duì)行業(yè)內(nèi)既沒(méi)有職業(yè)經(jīng)理人,又沒(méi)有專業(yè)的茶葉經(jīng)營(yíng)管理師的缺憾,開(kāi)設(shè)了相關(guān)培訓(xùn),甚至面向家庭設(shè)立“茶藝養(yǎng)生師”的專項(xiàng)培訓(xùn),一方面為茶會(huì)所提供后備力量另一方面又利用家庭影響,培養(yǎng)嗜好中國(guó)茶的潛在客戶。或者出現(xiàn)真正具有中國(guó)意義和標(biāo)準(zhǔn)的高端茶會(huì)所管理團(tuán)隊(duì)是千里之行的終點(diǎn),但畢竟我們已經(jīng)踏出了第一步。

每周二下午兩點(diǎn)到四點(diǎn),和靜園茶人會(huì)館里一片寧?kù)o,這是和靜園例行員工培訓(xùn)——茶人時(shí)間。所有的員工坐下來(lái),安神定心,在歡喜的氣氛中一起讀書、聽(tīng)音樂(lè)、欣賞藝術(shù)作品、分享各自的學(xué)習(xí)心得,修煉心性,提升修為。所謂“大道無(wú)形,小而生發(fā),同修太和,內(nèi)外養(yǎng)靜”,這是指真正的茶和茶人,最終必然超越茶技、茶藝、茶道等種種形式上的東西,達(dá)到“手中無(wú)茶,天地皆茶”的境界。

高端:奢侈的背后

一茗茶業(yè)金寶街旗艦店的二樓被設(shè)置為商務(wù)會(huì)所,從一樓走向二樓的樓梯轉(zhuǎn)角,鑲嵌的玻璃背后都是《茶經(jīng)》畫卷的復(fù)刻手繪板,而用三個(gè)月創(chuàng)作畫長(zhǎng)十米的原版已經(jīng)被一茗妥為珍藏。二樓設(shè)八個(gè)包房,所有的家具都是紅山枝。投影儀和長(zhǎng)型條案,湖筆、毛氈、生宣,乃至可以和威斯汀酒店媲美的地毯無(wú)時(shí)不在詮釋奢侈的物化意義。從《高爾夫度假》《中外管理》到《環(huán)球企業(yè)家》甚至放置在和諧號(hào)一等艙的《和諧之旅》等一系列經(jīng)管、時(shí)尚生活類雜志都是作為一茗投放的目標(biāo),陳列并且展示。

會(huì)員每個(gè)小時(shí)每人200元的消費(fèi),讓普通人望而卻步,但即使這樣高昂的收費(fèi)卻遠(yuǎn)不及一茗在會(huì)所上投資的一個(gè)零頭。在營(yíng)銷學(xué)上,對(duì)“高端”兩個(gè)字有這樣的解釋:相對(duì)于同類品牌,長(zhǎng)期具有較高的價(jià)值和品質(zhì),同時(shí)價(jià)格相對(duì)較高,定位于消費(fèi)較高的人群。其買賣不在于商品的物質(zhì)形態(tài),而是商品所體現(xiàn)的意義,價(jià)值,地位。然而,高端的雙刃劍也附帶著另一個(gè)層面的影響:定位于高端的產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格高、利潤(rùn)高、產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)較高,但目標(biāo)客戶較少、需求較少、銷售量不高(數(shù)量相對(duì)有限)。

曾有媒體在采訪一茗茶業(yè)的朱桂鋒時(shí),朱貴鋒曾暴露他和自己讀MBA時(shí)的教授們討論過(guò)當(dāng)時(shí)的想法,像賣奢侈品一樣來(lái)賣茶葉,當(dāng)時(shí)即便是贊成的人,也只是知道如果做成了肯定是很好的東西,但是卻不知道怎么做。也有好多人勸他就做茶業(yè)的流通,就像茶業(yè)的沃爾瑪、家樂(lè)福之類的,他們認(rèn)為做高端風(fēng)險(xiǎn)太大,最大的問(wèn)題是,怎么把一個(gè)新品牌在很短時(shí)間內(nèi)做成奢侈品品牌。

有人用統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法,整理了WBL榜單(世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布的“世界奢侈品前100名的排行榜單”)的前50名奢侈品品牌的所屬國(guó)家、產(chǎn)品類型和產(chǎn)生年代,從三個(gè)緯度梳理奢侈品品牌的“親緣關(guān)系”,把得到的一些有趣發(fā)現(xiàn)刊發(fā)在了媒體上。首先從國(guó)家分布來(lái)看,來(lái)自歐洲的品牌有34個(gè),占到了68%(法國(guó)有11個(gè)),美國(guó)有14個(gè)品牌,其他國(guó)家包括瑞典、古巴、沙特和阿聯(lián)酋,日本的凌志Lexus和三宅一生進(jìn)入了榜單,但在50開(kāi)外??梢?jiàn)奢侈品的產(chǎn)生與社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)背景緊密相連,最早完成工業(yè)革命的歐洲是奢侈品的發(fā)源地。當(dāng)代擁有最強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)實(shí)力的美國(guó)是占有奢侈品品牌最多的國(guó)家??梢?jiàn)奢侈品的存有量一定是強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。

根據(jù)世界奢侈品協(xié)會(huì)10月16日最新的《2012“黃金周”中國(guó)境外消費(fèi)分析報(bào)告》顯示,中國(guó)黃金周已經(jīng)成為境外奢侈品市場(chǎng)最重要的贏利周期。在2012年10月1日至7日的七天中,中國(guó)人出境消費(fèi)奢侈品累計(jì)約達(dá)38.5億歐元,比2011年同期增加了14%。該協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也表明,雖然中國(guó)內(nèi)地的奢侈品的稅率并非全球最高,而奢侈品價(jià)格卻在全世界遙遙領(lǐng)先?!皼Q定奢侈品售價(jià)的主要因素不是關(guān)稅,而是消費(fèi)者的態(tài)度?!笔澜缟莩奁穮f(xié)會(huì)中國(guó)首席代表歐陽(yáng)坤指出,全球奢侈品牌在中國(guó)的零售價(jià)格構(gòu)成比較復(fù)雜,價(jià)格構(gòu)成中最重要的因素是利潤(rùn)保有率,高達(dá)50%。而這一因素在北美占30%,在歐洲只占20%。這些龐雜的數(shù)字對(duì)中國(guó)人而言或者太過(guò)復(fù)雜,但從另一個(gè)層面解讀,作為茶葉原產(chǎn)國(guó)的中國(guó),卻始終呈現(xiàn)“有名茶,無(wú)名牌”的尷尬景況,此間更無(wú)茶品牌的奢侈品出現(xiàn)。而中國(guó)人是否具備高端奢侈品消費(fèi)的能力只是杞人憂天。

在中國(guó)人的概念里,奢侈品幾乎等同于貪欲、揮霍、浪費(fèi)。其實(shí),從經(jīng)濟(jì)意義上看,奢侈品實(shí)質(zhì)是一種高檔消費(fèi)行為,是價(jià)值、品質(zhì)關(guān)系比值最高的產(chǎn)品,又是指無(wú)形價(jià)值、有形價(jià)值關(guān)系比值最高的產(chǎn)品,本身并無(wú)褒貶之分。從社會(huì)意義上看,是一種個(gè)人品位和生活品質(zhì)的提升。而奢侈品的通用定義則是“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的,具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”,又稱為非生活必需品。無(wú)論從那個(gè)角度,中國(guó)茶都具備成就奢侈品品牌的能力和文化背景,而會(huì)所形式的旗艦,則是成就中國(guó)式茶業(yè)奢侈品的最佳展示窗口。

不僅僅是朱貴鋒,專家同樣看重茶會(huì)所的窗口作用。有專家借助媒體公開(kāi)表示:“會(huì)所是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中隨著茶的經(jīng)營(yíng)模式升級(jí)而出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。不是作為直接的銷售渠道存在,而是以茶為媒介,讓人在文化休閑的過(guò)程中品飲茶,在講學(xué)、茶藝表演的過(guò)程中體會(huì)茶,在商務(wù)交談中消費(fèi)茶,是對(duì)茶及茶文化的全方位感悟,同時(shí)也是企業(yè)宣傳的窗口,讓人在不知不覺(jué)中產(chǎn)生對(duì)企業(yè)品牌的好感?!?/p>

正是中國(guó)茶企對(duì)品牌的覺(jué)醒,讓標(biāo)志著高端和奢侈的茶會(huì)所如雨后春筍。有人說(shuō)茶會(huì)所的時(shí)代來(lái)臨了,于是有人預(yù)測(cè),這種會(huì)所熱潮的風(fēng)行,將是茶行業(yè)走向高端市場(chǎng)營(yíng)銷的開(kāi)始。然而作為普通經(jīng)營(yíng)者旁觀一茗茶業(yè),公司對(duì)旗艦店的巨大投入僅數(shù)字上就讓人不勝壓力,到底什么時(shí)候才能收回投資?如此龐大的店面開(kāi)銷,會(huì)不會(huì)成為一件濕了的大衣,脫下來(lái)可惜,穿上又是徹骨的寒意?高端茶會(huì)所在承擔(dān)企業(yè)品牌窗口展示的功能之外,是不是另一個(gè)讓資金迅速陷落的陷阱,僅僅是看上去很美。

上個(gè)世紀(jì)九十年代,星巴克意識(shí)到美國(guó)人對(duì)一杯好咖啡的渴求勝過(guò)其他。他們從中看到商機(jī),于是就精選咖啡豆,改進(jìn)烘焙技術(shù),加強(qiáng)員工訓(xùn)練,改善咖啡館的陳設(shè)、氣氛和氣味、音樂(lè),甚至調(diào)整椅子的舒適度,成功地為顧客營(yíng)造了最佳消費(fèi)體驗(yàn),成為顧客的“第三個(gè)家”:家——辦公室——星巴克。而作為以茶為第一國(guó)飲的中國(guó)茶,在高端會(huì)所的中也可以尋得一個(gè)三點(diǎn)一線的距離:家——辦公室——茶會(huì)所。

除了窗口,高端茶會(huì)所完全可以自成體系,創(chuàng)立成功的盈利模式,關(guān)鍵一點(diǎn)就是以國(guó)外奢侈品為鑒,做足“高端”二字。以茶會(huì)友的茶會(huì)所既順應(yīng)中國(guó)人傳統(tǒng)的社交方式,同時(shí)具備的私密性更極大滿足了中國(guó)高端受眾的隱私需求。而這些高端客戶背后孕育的則是團(tuán)購(gòu)、禮品以及集團(tuán)訂制的巨大商業(yè)機(jī)遇。

品質(zhì)的卓越無(wú)論是直營(yíng)還是加盟、自主等模式的茶會(huì)所當(dāng)務(wù)之急的環(huán)節(jié)。就像路易·威登手工箱包, LV的數(shù)代傳人對(duì)Monogram帆布材料進(jìn)行了50多年的開(kāi)發(fā)研究,才得到堅(jiān)固、耐磨、防水、美觀的紋理與質(zhì)地,保證即使小小一只鑰匙包,在多年使用之后也不變形,僅僅是邊緣有常規(guī)性的磨損。對(duì)茶源頭的無(wú)農(nóng)殘把控,茶葉加工的工藝傳承和保護(hù),將是可以媲美路易·威登的基本保證。

如果選用茶會(huì)所作為奢侈茶品的承載地,那么對(duì)于茶品牌的極大化挖掘和文化傳承都要有最完備的“大史記”。甚至樹(shù)立茶人的經(jīng)典形象,讓傳承呈現(xiàn)最直觀的現(xiàn)實(shí)意義,畢竟優(yōu)雅簡(jiǎn)潔的夏奈爾女士和精明能干的雅詩(shī)蘭黛夫人比她們的模特更能詮釋品牌的內(nèi)涵。

這是一個(gè)風(fēng)格的時(shí)代,對(duì)中國(guó)茶會(huì)所亦然。無(wú)論是簡(jiǎn)約還是復(fù)古,都是風(fēng)格的展現(xiàn),風(fēng)格強(qiáng)烈而突出是高端品牌最致命也是最給力的要素。不要在乎“一成不變”的刻板印象,和靜園貌似沒(méi)有分別的茶室,讓客人在潛移默化中在頭腦中銘記“茶”的氣息。用這種強(qiáng)勢(shì)的個(gè)性去說(shuō)服消費(fèi)者放棄易變的時(shí)髦,穩(wěn)定最基本的客戶源,剩下的只是時(shí)間。

剩下的就是獨(dú)特的服務(wù)了。筆者曾用幾個(gè)月的時(shí)間等待一個(gè)復(fù)刻自己的名字的路易·威登護(hù)照包,這種量身式的定制幾乎是個(gè)性和高端的象征。一茗開(kāi)啟了可以針對(duì)一個(gè)客戶的惟一性定制服務(wù),從設(shè)計(jì)到成稿再到成品,一茗的高懷山說(shuō)公司籌建的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)正在逐步擴(kuò)充,只要客戶提出要求,需要的僅僅是時(shí)間。

所有如上因素的基礎(chǔ)只有一個(gè):深刻了解、認(rèn)知目標(biāo)高端消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣、心理因素、決策過(guò)程及主要影響因素、形象認(rèn)同及價(jià)值觀的充分理解和把握,這都需要有切實(shí)的市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,沒(méi)有它們做基礎(chǔ),高端只能是虛無(wú)的概念。

做到了如上幾點(diǎn),設(shè)立一個(gè)真正意義上的高端茶會(huì)所將不僅僅是紙上談兵,經(jīng)營(yíng)者們?cè)诖饲爸恍枰獙?duì)一點(diǎn)做好充足的準(zhǔn)備,那就是資金。強(qiáng)大而持續(xù)的資金支持以及對(duì)市場(chǎng)的明確定位是吳漢林十個(gè)月的高端茶會(huì)所的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),“原來(lái)我們預(yù)計(jì)是12個(gè)月內(nèi)持平,但是十個(gè)月就已經(jīng)持平了,提前進(jìn)入到一個(gè)自養(yǎng)的階段,但回收資金產(chǎn)生巨大盈利,還需要時(shí)間”。

“一茗茶業(yè)”朱貴鋒擬定的2012年銷售目標(biāo)4個(gè)億,在對(duì)媒體的訪談中,他說(shuō):“應(yīng)該是豐收的季節(jié)了”。

茶會(huì)所:除了茶還賣什么?

2012年茶行業(yè)調(diào)研報(bào)告顯示:全球茶葉的消費(fèi)量正以每年10%至20%的增幅快速增長(zhǎng);2012年,“五年后沒(méi)有品牌的茶將無(wú)人問(wèn)津”和“新興茶葉連鎖十年后全面替代現(xiàn)在的茶葉連鎖加盟店”的預(yù)言在網(wǎng)絡(luò)上不脛而走……從既能搭載品牌效應(yīng)同時(shí)又具備銷售終端功能的各種高端茶會(huì)所上線之初,便在不斷印證著這個(gè)預(yù)言。

除了茶之外,茶會(huì)所到底還能買到什么?和靜園企業(yè)現(xiàn)在下屬有北京和靜園茶人會(huì)館、宋莊和靜園美術(shù)館、沈陽(yáng)和靜園茶人俱樂(lè)部、沈陽(yáng)和靜園茶人會(huì)館。前文說(shuō)的位于蘋果社區(qū)的和靜園茶人會(huì)館的定位是高端文化商務(wù)會(huì)所。2400平的會(huì)所,身為中國(guó)茶藝專家亦是和靜園經(jīng)營(yíng)者之一的王瓊一方面定期推出傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化,并與當(dāng)下生活相結(jié)合的茶品,讓一杯茶的能量溫潤(rùn)有緣人的生活;同時(shí)會(huì)所還在原生態(tài)餐飲,所有出品從選材到烹制,沒(méi)有任何人工添加劑、調(diào)味劑,做安全、自然、純粹、也許現(xiàn)在只存留于大多數(shù)人記憶中的味道。

和靜園把當(dāng)代藝術(shù)品與茶人會(huì)館之間緊緊的牽系起來(lái),既負(fù)擔(dān)商務(wù)功能,又搭建文化傳播平臺(tái)。王瓊在采訪中用“最深的聯(lián)系在于對(duì)美和各自深層文化的追求。雖然媒介、表現(xiàn)方式都大相徑庭,最核心的東西還是文化。藝術(shù)品與會(huì)館互相照應(yīng),互相融合,就像普洱茶需要后期發(fā)酵一樣,是互相涵養(yǎng)、互相尊重、互相增益的關(guān)系”來(lái)闡述藝術(shù)品和會(huì)館之間的關(guān)系。

中秋節(jié)的前一日,吳漢林的“天驛古茗”會(huì)所就被人預(yù)定做聯(lián)誼的場(chǎng)所,雖然因?yàn)楣?jié)前各人行色匆忙,未能成行,但這場(chǎng)沒(méi)有任何年齡、性別、職業(yè)限制的聯(lián)誼依然在節(jié)后的第一時(shí)間舉辦了。參與者大多對(duì)茶并不熟悉,但一杯茶在彼此的傳遞間,不同領(lǐng)域、地域和成長(zhǎng)背景的人自然在如茶的溫暖中彼此熟絡(luò)起來(lái)。天驛古茗會(huì)所的一個(gè)房間是專門作為書畫室存在的,里面兼設(shè)承載傳統(tǒng)書畫藝術(shù)品的賞鑒和交易功能。多渠道的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和多種服務(wù)為茶會(huì)所的早日回血提供了可能。

篇4

一、人流量大、針對(duì)性強(qiáng)。超市目前已成為城市居民最主要的生活日用消費(fèi)品購(gòu)買場(chǎng)所,人員的流量居所有日用品商店之首,而且針對(duì)性強(qiáng),來(lái)往超市的人大部分是以選購(gòu)日用品為目的消費(fèi)者,如購(gòu)大件家具和電器的消費(fèi)者可能去商場(chǎng),而一般不會(huì)去超市,這對(duì)啤酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō),目標(biāo)消費(fèi)群體比較集中,針對(duì)性強(qiáng),不但來(lái)往人員的購(gòu)買可能性較大,而且還具有很強(qiáng)的宣傳性和告知性,起到很好的品牌展示效果。

二、中間環(huán)節(jié)小,貨真價(jià)實(shí)。 對(duì)超市的供貨,許多啤酒企業(yè)實(shí)行直接供貨,目前許多實(shí)力較強(qiáng)的啤酒企業(yè)如青島啤酒、五糧液等在許多城市建立了直銷處、銷售公司或辦事處,這更有利于進(jìn)行對(duì)超市的直供業(yè)務(wù),通過(guò)直銷業(yè)務(wù)不但保證產(chǎn)品質(zhì)量,防止假貨流入,取得消費(fèi)者信賴,而且可以盡可能地避開(kāi)中間商環(huán)節(jié),中間費(fèi)用大大降低,使同一啤酒產(chǎn)品在超市的銷售價(jià)格可以明顯地低于經(jīng)銷商制的價(jià)格,對(duì)消費(fèi)者更有吸引力。

三、廠商關(guān)系穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小。一般超市經(jīng)營(yíng)者,尤其是一些大型超市規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng),又是陽(yáng)光產(chǎn)業(yè),與中小型非專業(yè)性的零售店和飯店相比,其經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性更高,一旦雙方合作開(kāi)局順利,后續(xù)合作也不會(huì)出現(xiàn)大的波折,而中小型非專業(yè)性的零售店和飯店,很可能因經(jīng)營(yíng)不善,人去樓空,賬款難收。雖有的超市收取價(jià)格不菲的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用,賒欠額較高,但相比之下經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)還是比較小的。

超市極強(qiáng)的生命力和優(yōu)勢(shì),使許多啤酒企業(yè)日漸把目光轉(zhuǎn)移到超市營(yíng)銷上面來(lái),其競(jìng)爭(zhēng)激烈程度也日漸白熾化。積極開(kāi)展超市營(yíng)銷是知名啤酒企業(yè)全面占領(lǐng)城市市場(chǎng),提高銷量的一個(gè)很重方面,對(duì)新的啤酒品牌來(lái)說(shuō),迅速提高知名度造就聲勢(shì),也顯得很重要。那么如何更有效地攻占超市這塊陣地呢?

一、產(chǎn)品策略:經(jīng)調(diào)查表明,居民在超市采購(gòu)啤酒產(chǎn)品主要用于家庭一般消費(fèi)和作為禮品贈(zèng)送賓朋。所以針對(duì)消費(fèi)者的不同選購(gòu)目的,產(chǎn)品必須系列化,即要有物美價(jià)廉的適合居家消費(fèi)的普通產(chǎn)品,又要有包裝華貴送禮上檔次的高檔產(chǎn)品,同時(shí)每個(gè)系列又要更加細(xì)化,滿足不同的消費(fèi)者。應(yīng)當(dāng)引起關(guān)注的是來(lái)往于超市的消費(fèi)者人流中,家庭主婦占較大的比例,所以已開(kāi)發(fā)出適合女性消費(fèi)的啤酒產(chǎn)品的企業(yè),應(yīng)當(dāng)重視這一市場(chǎng)的開(kāi)拓。

二、價(jià)格策略:大多數(shù)來(lái)超市的消費(fèi)者都是一般收入的普通居民,來(lái)超市選購(gòu)商品的消費(fèi)者就是圖個(gè)實(shí)惠,對(duì)商品的選擇決定性因素中,價(jià)格是最關(guān)鍵的,而高收入的消費(fèi)者常是到專賣店選購(gòu)或就近購(gòu)買。所以產(chǎn)品價(jià)格如果定得比其它商場(chǎng)、飯店里的還要貴,就不能吸引到消費(fèi)者,價(jià)格要比其它地方的價(jià)格低,讓顧客真正有實(shí)惠感,才能引起連續(xù)性的消費(fèi)。

三、促銷策略:多開(kāi)展讓消費(fèi)者感到額外實(shí)惠的促銷活動(dòng),刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望,在不加價(jià)的情況下,對(duì)購(gòu)買者贈(zèng)送實(shí)用性的小禮品,如精致的酒器、手提袋等,或與超市內(nèi)其它日用品進(jìn)行捆綁式銷售,如凡購(gòu)指定品牌酒者可以免費(fèi)選取場(chǎng)內(nèi)任何一種指定價(jià)格的商品,或選購(gòu)某種商品可以享受更加優(yōu)惠的價(jià)格選購(gòu)指定的啤酒產(chǎn)品。眼下全國(guó)各地彩票業(yè)很火爆,其中大部分彩民就是想一夜暴富,改變命運(yùn)的普通老百姓,他們中的很大一部分就在超市消費(fèi)者之中,可以把彩票作為促銷品贈(zèng)給消費(fèi)者,吸引彩民的注意力。

四、宣傳策略:超市人流量大,目標(biāo)群體集中,宣傳效果相對(duì)較好,所以現(xiàn)場(chǎng)宣傳工作做得如何,直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售效果。可以制作突出品牌個(gè)性,圖文并茂,色彩明快,吸引力強(qiáng)的導(dǎo)購(gòu)板,放于超市進(jìn)口或店內(nèi)合適的位置;在結(jié)算處可以印刷精美的折頁(yè)或手冊(cè),供消費(fèi)選取;店內(nèi)懸掛吊旗要醒目;在超市開(kāi)業(yè)或重大節(jié)日,在超市門前布置氣球彩帶或彩虹門,舉行小型的有文娛節(jié)目配合的展示活動(dòng);門頭燈箱廣告應(yīng)由技術(shù)水平較高的廣告公司制作精美的電腦彩噴稿,檔次要高,耐久性強(qiáng),應(yīng)當(dāng)。對(duì)于新上市品牌為配合超市的現(xiàn)場(chǎng)宣傳,電視廣告、報(bào)紙廣告也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)配合,廣告內(nèi)容不但要突出品牌個(gè)性,還要有更吸引人的地方,如憑所持報(bào)紙廣告或在限定的時(shí)間內(nèi)到超市購(gòu)買該產(chǎn)品可以得到額外的抽獎(jiǎng)或贈(zèng)品等,這種活動(dòng)對(duì)超市也是一個(gè)宣傳,應(yīng)取得超市方面的支持,共同舉辦活動(dòng),活動(dòng)要以情取勝。

篇5

在行業(yè)內(nèi)人士針對(duì)第三終端的概念普遍存在三種意見(jiàn),目前超過(guò)50%行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可第三終端的概念,尤其是在國(guó)家宏觀政策引導(dǎo)下,隨著建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村目標(biāo)和農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設(shè)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度的全面推廣、全面完善城市社區(qū)醫(yī)療服務(wù)體系,農(nóng)村藥品市場(chǎng)和城市社區(qū)醫(yī)療站的市場(chǎng)容量未來(lái)增長(zhǎng)前景樂(lè)觀,農(nóng)村藥品市場(chǎng)和城市醫(yī)療站將會(huì)成為藥品銷售新的增長(zhǎng)點(diǎn)。30%左右的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為第三終端沒(méi)有實(shí)際意義,只不過(guò)是媒體和部分業(yè)內(nèi)專家的操作,對(duì)企業(yè)沒(méi)有什么幫助,第三終端只是一個(gè)美麗的陷進(jìn),企業(yè)開(kāi)發(fā)第三終端必須謹(jǐn)慎。第三終端沒(méi)有定式,所以也沒(méi)有必要針對(duì)這樣的市場(chǎng)提出一個(gè)第三終端的概念。20%左右的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為有無(wú)第三終端概念沒(méi)有關(guān)系,第三終端概念只是為我們交流和溝通提出了共同的語(yǔ)言,隨著市場(chǎng)發(fā)展有潛力增量的市場(chǎng)我們自然會(huì)重視,市場(chǎng)該怎么做還是怎么做。

筆者認(rèn)為第三終端概念的提出其重要意義在于營(yíng)銷模式創(chuàng)新的提出和深入探討,而不在于究竟什么樣的終端屬于第三終端市場(chǎng)。我們知道目前醫(yī)藥營(yíng)銷我們所面對(duì)的終端只有醫(yī)院和藥店,我們針對(duì)醫(yī)院終端采用了醫(yī)院推廣的營(yíng)銷模式,面對(duì)藥店終端我們采用了藥店推廣的營(yíng)銷模式。而這些終端數(shù)量并不多,銷售份額占比卻很大,是目前我們醫(yī)藥營(yíng)銷的主要目標(biāo)終端。而其他數(shù)量眾多的終端,主要集中在廣大農(nóng)村市場(chǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)村衛(wèi)生所/室、診所、零售藥店、藥品銷售柜臺(tái)和城市社區(qū)醫(yī)療站等,是目前我們醫(yī)藥推廣模式和藥店推廣模式無(wú)法觸及到的藥品銷售終端,這些終端目前銷售份額占比相對(duì)較?。ㄒ?jiàn)圖一),沒(méi)有引起醫(yī)藥營(yíng)銷的足夠重視。但隨著醫(yī)藥市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的進(jìn)一步加劇,國(guó)家醫(yī)藥政策的引導(dǎo),這些市場(chǎng)的市場(chǎng)潛力銷量逐步放大,而我們無(wú)法沿用以前的醫(yī)院和藥店?duì)I銷模式進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓的終端我們把它定義為第三終端。第三終端是基于營(yíng)銷模式的不同而提出來(lái)的面對(duì)一群數(shù)量龐大而特殊的終端所采取的新的營(yíng)銷模式概念。按照營(yíng)銷模式進(jìn)行終端細(xì)分的一種方式。、按照藥品銷售的終端來(lái)分,終端只有醫(yī)院和零售藥房。而按照藥品營(yíng)銷模式來(lái)分,有醫(yī)院營(yíng)銷模式,即部分鎮(zhèn)級(jí)醫(yī)院和縣級(jí)醫(yī)院或以上的醫(yī)療單位被我們制藥企業(yè)的處方營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)正在以“醫(yī)院營(yíng)銷”模式在開(kāi)展推廣工作;藥店?duì)I銷模式,即中心城市以及部分縣級(jí)城市的主要零售藥店(在零售藥店25萬(wàn)家中占據(jù)有3-5萬(wàn)家)是我們制藥企業(yè)OTC營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)開(kāi)展藥店終端推廣的主要目標(biāo)。第三終端營(yíng)銷模式,即其他的具有診斷、治療功能的小型醫(yī)院、門診等(鎮(zhèn)級(jí)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)村衛(wèi)生所/室、診所)和藥品零售小藥店、藥品柜。這一類藥品零售終端的營(yíng)銷模式與我們傳統(tǒng)的”醫(yī)院營(yíng)銷模式“和”藥店?duì)I銷模式“具有非常不同的地方。我們依據(jù)營(yíng)銷模式的不同提出了”第三終端“的概念,分類的意義在于此。

第三終端所面對(duì)的是一群龐大而特殊的群體,市場(chǎng)具有很強(qiáng)的特殊性,必須進(jìn)行工作細(xì)化和目標(biāo)客戶的細(xì)分工作,營(yíng)銷模式是商務(wù)渠道營(yíng)銷、醫(yī)院營(yíng)銷和零售藥店?duì)I銷的整合。營(yíng)銷意義在于該目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)潛力和容量將擴(kuò)大,是醫(yī)院處方市場(chǎng)向基層終端的營(yíng)銷延伸,營(yíng)銷模式賦予了更多的OTC營(yíng)銷內(nèi)容。行業(yè)環(huán)境因素(國(guó)家政策扶持、市場(chǎng)潛力銷量提升迅速)促使這塊市場(chǎng)更加凸現(xiàn),探詢其營(yíng)銷模式成為熱點(diǎn)。迎戰(zhàn)第三終端思路清晰是關(guān)鍵。

在第三終端推廣圖(圖二)中顯示,我們營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)能夠工作到的終端叫目標(biāo)終端,目前還不能工作到的終端叫非目標(biāo)終端。我們的營(yíng)銷隊(duì)伍通過(guò)增加人員或擴(kuò)大現(xiàn)有人員工作量,提升目標(biāo)終端的覆蓋量來(lái)提升營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的銷售業(yè)績(jī),我們把他設(shè)定為推廣區(qū)域,是目標(biāo)終端營(yíng)銷模式工作范圍的延伸和深入,他不屬于第三終端營(yíng)銷的范疇。是營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)狀況作出的營(yíng)銷工作范圍的擴(kuò)大。營(yíng)銷模式依然采用的是第一、第二終端所運(yùn)用的醫(yī)院和藥店推廣模式。我們不應(yīng)該將這類終端市場(chǎng)的推進(jìn)認(rèn)為是第三終端市場(chǎng)的推進(jìn),非常容易引起錯(cuò)誤的誘導(dǎo)。這樣我們很好理解在珠三角地區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院我們采用的仍然是醫(yī)院推廣模式,他屬于第一終端,而不屬于第三終端。

在第三終端市場(chǎng),針對(duì)鄉(xiāng)村醫(yī)生進(jìn)行醫(yī)藥代表一對(duì)一的拜訪促銷模式和在藥店通過(guò)業(yè)務(wù)人員終端拜訪開(kāi)展各項(xiàng)終端促銷活動(dòng)的推廣模式,無(wú)論從人力成本和營(yíng)銷費(fèi)用來(lái)看顯然都是不現(xiàn)實(shí)。第三終端需要尋求新的營(yíng)銷模式,第三終端是新形勢(shì)下醫(yī)藥營(yíng)銷的模式的創(chuàng)新,兼顧商務(wù)、醫(yī)院、零售藥店各種營(yíng)銷模式的綜合。第三終端客戶分布分散、數(shù)量眾多、單體銷量不大,但整體銷量可觀。決定了第三終端客戶群的特點(diǎn):1、終端個(gè)性特征鮮明;2、區(qū)域性、差異化特點(diǎn)突出;3、很難找出像第一、二終端市場(chǎng)具有的鮮明的營(yíng)銷共性和規(guī)律;因此針對(duì)第三終端的營(yíng)銷活動(dòng)一定是隨著區(qū)域化、差異化進(jìn)行市場(chǎng)和客戶細(xì)分市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)律。

第三終端是真正的非目標(biāo)終端,如何針對(duì)這些終端進(jìn)行第三終端營(yíng)銷模式的操作,首先需要針對(duì)客戶群進(jìn)行細(xì)分,其次是按照區(qū)域化、差異化的營(yíng)銷原則總結(jié)出區(qū)域中主要的營(yíng)銷模式。最后針對(duì)第三終端客戶群進(jìn)行重點(diǎn)篩選,工作突出重點(diǎn)。第三終端客戶群概括為廣大農(nóng)村醫(yī)藥市場(chǎng)和城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站。第三終端主要營(yíng)銷模式的核心是依托醫(yī)藥商業(yè)平臺(tái)進(jìn)行一對(duì)多的產(chǎn)品銷售模式,特點(diǎn)是依托醫(yī)藥商業(yè)渠道開(kāi)拓第三終端,主要營(yíng)銷模式是醫(yī)藥分銷會(huì)議,醫(yī)藥分銷會(huì)議主要包括:1、醫(yī)藥渠道組織的第三終端會(huì)議營(yíng)銷;2、單一和多個(gè)企業(yè)聯(lián)合組織第三終端推廣會(huì)議,依托一個(gè)商業(yè)公司配送。3、利用專業(yè)第三終端推廣公司完成產(chǎn)品銷售。4、其他:商業(yè)賣場(chǎng)促銷,商業(yè)業(yè)務(wù)人員促銷,開(kāi)票員促銷……。

目前越來(lái)越多的第三終端分銷會(huì)議效果日趨不盡人意。一方面,企業(yè)不愿放棄看上去很美的第三終端,另一方面,卻不斷遭受著分銷會(huì)帶來(lái)的低額回報(bào)的無(wú)奈。其問(wèn)題主要體現(xiàn)在:人力隊(duì)伍不完善、實(shí)操能力不到位、終端情況摸不清。費(fèi)用支出、基層人員管理等細(xì)節(jié)出問(wèn)題。第三終端客戶群沒(méi)有細(xì)分,眉毛胡子一把抓,會(huì)議效果聽(tīng)天由命。要解決好第三終端營(yíng)銷的問(wèn)題主要需要進(jìn)行客戶群的細(xì)分,進(jìn)而針對(duì)不同客戶群采取不同地策略和推廣重點(diǎn)。

第三終端重點(diǎn)客戶(目標(biāo)客戶):以常見(jiàn)病、多發(fā)病、慢性病的診斷治療為主,并進(jìn)行初級(jí)預(yù)防保健活動(dòng)的基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)場(chǎng)所。其范圍包括:縣以下鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、農(nóng)村衛(wèi)生所、診所以及城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、城鄉(xiāng)結(jié)合部的衛(wèi)生所、私人診所、廠礦企業(yè)門診部等。 主要是具有一定診療功能的醫(yī)療場(chǎng)所,鄉(xiāng)村醫(yī)生能夠引導(dǎo)和決定患者用藥,凸現(xiàn)鄉(xiāng)村醫(yī)生在藥品銷售中的重要作用。針對(duì)這類客戶群我們的營(yíng)銷知道思想原則是,具有診療功能的第三終端我們工作的方向在鄉(xiāng)村醫(yī)生和消費(fèi)者;目標(biāo)放在醫(yī)生工作上。他們的特點(diǎn)是:目前第三終端客戶中,信譽(yù)最好的是鄉(xiāng)村診所、衛(wèi)生室/所、醫(yī)務(wù)室等。這些終端中的鄉(xiāng)村醫(yī)生還很樸實(shí),訂貨量實(shí)在,現(xiàn)款拿貨,二次拿貨頻率高。而鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院,尤其是鎮(zhèn)的中心衛(wèi)生院(代購(gòu)主體),已經(jīng)沾染了太多大型醫(yī)院的習(xí)氣?;乜畈缓?,有促銷猛拿貨,先拿了促銷品/費(fèi)用再說(shuō),賣不掉也不著急,一近效期退還給商業(yè)。同時(shí)由于衛(wèi)生院對(duì)鄉(xiāng)村醫(yī)生有著管理關(guān)系,鄉(xiāng)村醫(yī)生也不愿意與他們一起參會(huì),這樣會(huì)影響其拿貨積極性。具有診療功能的衛(wèi)生院、衛(wèi)生所/室、診所、醫(yī)務(wù)室等會(huì)議上拿貨能力強(qiáng),具有比藥店更強(qiáng)的藥品品種種類和數(shù)量的采購(gòu)決定權(quán)利。也提出了企業(yè)對(duì)其采購(gòu)決定的責(zé)任即加強(qiáng)對(duì)他們售貨的服務(wù)體系完善,最簡(jiǎn)單的就是電話回訪,有問(wèn)題及時(shí)解決。因此,最佳目標(biāo)客戶是以鄉(xiāng)村醫(yī)生為主體的第三終端客戶群。

鄉(xiāng)村醫(yī)生為主體的第三終端客戶的需求特點(diǎn)是,針對(duì)產(chǎn)品:1、零售價(jià)格相對(duì)較低,農(nóng)村顧客易于接受(為患者著想);2、產(chǎn)品利潤(rùn)大,毛利高(為自己經(jīng)營(yíng)著想);3、藥品的治療效果非常明顯,療效好(療效明顯,立竿見(jiàn)影)。這關(guān)系到患者對(duì)鄉(xiāng)村醫(yī)生醫(yī)療技術(shù)和水平的樸素評(píng)判。(非常重要,關(guān)系到鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親中自己的醫(yī)療名聲)。針對(duì)服務(wù):1、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)以及相關(guān)臨床應(yīng)用知識(shí)了解和答疑,目前最經(jīng)濟(jì)的售后服務(wù)是鄉(xiāng)村醫(yī)生電話回訪。既了解市場(chǎng)一線用藥情況有幫助醫(yī)生更好使用產(chǎn)品。2、除銷售產(chǎn)品所獲利益以外的其他支持,如實(shí)用培訓(xùn)、專家培訓(xùn)、晉級(jí)培訓(xùn),行業(yè)交流增加知識(shí)面。

篇6

“盤中盤”理論,主張以點(diǎn)帶面,通過(guò)抓核心消費(fèi)群,局部爆破進(jìn)而帶動(dòng)整體消費(fèi)和啟動(dòng)市場(chǎng),曾經(jīng)屢試不爽,作為產(chǎn)品特別是新品上市之前期市場(chǎng)啟動(dòng)的一種戰(zhàn)術(shù),本身確有獨(dú)到之處。但是,畢竟“盤中盤”不是企業(yè)營(yíng)銷的全部,更不是放之四海皆準(zhǔn)的真理,我們切不可把這種終端廝殺現(xiàn)象當(dāng)成市場(chǎng)角力的必由之路,酒類企業(yè)如果只把重點(diǎn)資源放在終端的血拼上,必將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的退化和市場(chǎng)的雪崩。

中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)不再是一招一式間的決斗,市場(chǎng)環(huán)境要求企業(yè)出招時(shí)的“組合拳”優(yōu)勢(shì)。營(yíng)銷,以“體系”制勝的“全面競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代正登上市場(chǎng)舞臺(tái)。企業(yè)必須具備營(yíng)銷的全局理念和全局價(jià)值觀,“體系”貫穿于整個(gè)營(yíng)銷流程與行為之中、體現(xiàn)在每個(gè)實(shí)實(shí)在在的營(yíng)銷細(xì)節(jié)之中,任何一個(gè)小的塊面都不能脫離其他的塊面而孤立存在;每個(gè)塊面、每個(gè)營(yíng)銷細(xì)節(jié)又是一個(gè)小的體系、是大的營(yíng)銷體系的單元,企業(yè)也總是在不斷構(gòu)建自己?jiǎn)我粔K面的優(yōu)勢(shì)中,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

產(chǎn)品線合理延伸,個(gè)性多樣

步入新世紀(jì),人們?nèi)孢M(jìn)入了崇尚個(gè)性張揚(yáng)與多樣的年代,消費(fèi)者在消費(fèi)酒產(chǎn)品的時(shí)候也愈加地追求一種“體驗(yàn)式”消費(fèi)。某種程度來(lái)講,這種“體驗(yàn)”無(wú)非是外在的口感品質(zhì)、內(nèi)在的文化情感;要滿足消費(fèi)者個(gè)性挑剔的需求,上游酒廠就必須盡可能先在產(chǎn)品層次提供個(gè)性化的服務(wù),滿足消費(fèi)者不同口感、香型的需求,在此基礎(chǔ)上,依托具體產(chǎn)品品類提煉個(gè)性獨(dú)特的品牌主張,如此方能從“口感”到“情感”留住消費(fèi)者的心。

終端分銷也由此開(kāi)始步入深度演化階段?;蛟S,行業(yè)兩大“標(biāo)桿”―“茅臺(tái)”與“五糧液”之間的差異表現(xiàn)更能說(shuō)明些問(wèn)題。下面我們從三個(gè)層面來(lái)剖析“茅臺(tái)”與“五糧液”之間的市場(chǎng)PK:

數(shù)據(jù)來(lái)源于媒體報(bào)道的相關(guān)企業(yè)公開(kāi)資料,非終端統(tǒng)計(jì)。

由上表簡(jiǎn)單數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我們可知:第一,“茅臺(tái)”系列酒中,“茅臺(tái)酒”單品銷量占到了絕對(duì)權(quán)重,達(dá)36億元,對(duì)“茅臺(tái)”總銷量的貢獻(xiàn)率達(dá)70%,而“五糧液”單品銷量45億,對(duì)“五糧液”白酒系總銷量的貢獻(xiàn)率為40%;第二,區(qū)域市場(chǎng)的PK中(這里以山東市場(chǎng)為樣),“茅臺(tái)酒”單品銷量達(dá)3.3億元,足足超了“五糧液”單品165%,而整個(gè)“茅臺(tái)”系在山東市場(chǎng)的規(guī)模只有近8個(gè)億,為“五糧液”系的二分之一強(qiáng);第三,“茅臺(tái)”系年市場(chǎng)規(guī)模在53.5億元,品牌價(jià)值233億元,而“五糧液”白酒系年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)100多億元,其集團(tuán)整體銷售規(guī)模更達(dá)200億元,品牌價(jià)值已經(jīng)升至358億元。

一度是“中國(guó)酒”代名詞的“茅臺(tái)”酒,為什么會(huì)在從銷量到品牌價(jià)值等一系列層面全線敗給“五糧液”呢?究其深層原因,“茅臺(tái)”醬香型酒的釀造工藝決定了其出品的酒產(chǎn)品相對(duì)單一,旗下就只有“王子酒”和“迎賓酒”,子副品牌產(chǎn)品在香型、口感、價(jià)位等層面無(wú)法有效覆蓋白酒消費(fèi)者日益差異化的需要,產(chǎn)能無(wú)法充分釋放,這直接導(dǎo)致了子副品牌對(duì)“茅臺(tái)”系的市場(chǎng)貢獻(xiàn)率僅為30%不到;而反觀“五糧液”系,我們可以強(qiáng)烈感受到一種強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭:五糧液原先僅有“五糧液”、“尖莊”一主一副一高一低兩個(gè)品牌,為了填補(bǔ)二者之間的中檔細(xì)分市場(chǎng),五糧液利用“五糧液”主品牌優(yōu)勢(shì),推出了“五糧春”、“五糧醇”、“五糧神”等多個(gè)子副品牌,取得了極大成功??梢哉f(shuō),“五糧液”之所以能略勝一籌,其子副品牌發(fā)揮了莫大的作用。

一句話,不論是自建終端體系,還是依賴既有終端渠道,產(chǎn)品線的建設(shè)非常關(guān)鍵,否則,“終端”裝修得再精美、再奢侈,而產(chǎn)品線只是聚焦于小眾群體,無(wú)法有效覆蓋主流消費(fèi)群體的話,我們也無(wú)法改變直接成本過(guò)高與邊際利潤(rùn)甚微的尷尬局面。2008年,白酒在產(chǎn)品線設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),需要進(jìn)一步地細(xì)分與創(chuàng)新,通過(guò)革新來(lái)緊跟消費(fèi)潮流。

以市場(chǎng)為導(dǎo)向的“終端定價(jià)”策略

產(chǎn)品的價(jià)盤設(shè)計(jì)與定位是一門非常高的學(xué)問(wèn)。傳統(tǒng)營(yíng)銷中,大多數(shù)企業(yè)總是習(xí)慣于根據(jù)諸如高、中、低檔產(chǎn)品來(lái)簡(jiǎn)單地切割產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間,而沒(méi)有真正吃透消費(fèi)者的不同需要與差異化的消費(fèi)層次,也沒(méi)有考慮競(jìng)爭(zhēng)等市場(chǎng)因素。這種產(chǎn)品的價(jià)格體系在終端執(zhí)行的時(shí)候,很難迎合消費(fèi)者的實(shí)際需求與付費(fèi)能力,成了促成銷售的一大障礙。

以“市場(chǎng)”為導(dǎo)向的“終端定價(jià)”策略,要求我們將“獲利”這一企業(yè)存在的終極目標(biāo)擺到首要位置,充分考慮到消費(fèi)者的需求、差異化消費(fèi)層次和競(jìng)品競(jìng)爭(zhēng)等因素。一般說(shuō)來(lái),以“市場(chǎng)”為導(dǎo)向的終端價(jià)格體系至少要包含以下四個(gè)層次的價(jià)格區(qū)間:

基礎(chǔ)價(jià)格區(qū)間:該價(jià)格區(qū)間位于產(chǎn)品價(jià)格體系金字塔結(jié)構(gòu)的底端。

處于該價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品,滿足的是目標(biāo)消費(fèi)群中的“大眾”消費(fèi)者的基本需求,在“終端鋪貨”上主要應(yīng)堅(jiān)持“薄利多銷”的原則。價(jià)格低、利潤(rùn)薄、銷量大是這個(gè)價(jià)格區(qū)間中產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)的主要特征,主要聚焦產(chǎn)品的實(shí)際功能,很少兼顧產(chǎn)品的附加價(jià)值。

“壁壘”價(jià)格區(qū)間:該價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品,主要是充當(dāng)進(jìn)攻和阻擊同類競(jìng)品的角色,此價(jià)格區(qū)間的劃定對(duì)銷量和利潤(rùn)的考慮在其次,必要時(shí),甚至?xí)幌澅窘?jīng)營(yíng)。處于這一價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品,不僅在價(jià)格上要比同類競(jìng)品有優(yōu)勢(shì),而且也要充分兼顧諸如服務(wù)、價(jià)值感等附加值方面優(yōu)于競(jìng)品的差異化表現(xiàn)。

“主流”價(jià)格區(qū)間:該價(jià)格區(qū)間的銷量貢獻(xiàn)是企業(yè)利潤(rùn)的主要來(lái)源。

處于該價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品覆蓋的是目標(biāo)消費(fèi)群中的“核心”消費(fèi)者,主要市場(chǎng)功能是為企業(yè)創(chuàng)造盡可能多的利潤(rùn),所以既要考慮其銷量,又要考慮其溢價(jià)能力,是產(chǎn)品體系中的核心產(chǎn)品。這類消費(fèi)群的特征是對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和附加價(jià)值比較看重,價(jià)格敏感度相對(duì)較低。

高端價(jià)格區(qū)間:該價(jià)格區(qū)間位于產(chǎn)品價(jià)格體系金字塔結(jié)構(gòu)的塔尖。

處于該價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品,主要市場(chǎng)功能是彰顯企業(yè)的“旗艦”及標(biāo)桿形象。盡管其銷量不是很大,但卻是整個(gè)產(chǎn)品體系的統(tǒng)帥,其訴求的消費(fèi)群是消費(fèi)鏈的最上端,他們不僅關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)和品牌檔次,更關(guān)注產(chǎn)品與品牌形象是否與自己身份相符,價(jià)格敏感度最低。

我們只有深諳市場(chǎng)導(dǎo)向的價(jià)格策略,通曉產(chǎn)品的屬性,吃透消費(fèi)者的需求與心理,熟悉競(jìng)品的市場(chǎng)表現(xiàn),才能在“終端”營(yíng)銷中合理分配企業(yè)資源,有所為,有所不為,向目標(biāo)消費(fèi)群提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品和服務(wù),進(jìn)而做大我們的銷量。

提高“終端”促銷與導(dǎo)購(gòu)―臨門一腳的“破門”技藝

隨著“終端”市場(chǎng)表現(xiàn)得日漸疲軟,不管是主題促銷還是日常導(dǎo)購(gòu),銷售拉動(dòng)深陷泥淖。過(guò)去,有人說(shuō)“不做品牌等死,做品牌是找死”。現(xiàn)在,面對(duì)勞命傷財(cái),吃力而不討好的終端“臨門一腳”工作,人們常感嘆的卻是:“促銷是找死,不促銷又等死!”

實(shí)際上,從酒類特別是白酒的產(chǎn)品特性來(lái)講,其消費(fèi)與促銷的關(guān)聯(lián)度還是很高的,酒類營(yíng)銷,除了品牌的高空傳播的拉動(dòng)以外,地面和線下的促進(jìn)推動(dòng)工作也不可少。甚至某種角度而言,下沉到終端渠道,酒類營(yíng)銷玩的就是促銷、導(dǎo)購(gòu)等一線工作。但是,我們?nèi)绾尾拍懿恢劣诼淙搿按俣讳N”的怪圈?

“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。因此,促銷方案制訂前必須進(jìn)行縝密的研究分析,對(duì)促銷的必要性、可行性及過(guò)程管控、成本控制與預(yù)期效果作科學(xué)論證。必要性要回答的是“why”問(wèn)題;可行性回答的是“who、when、where、what以及how”的問(wèn)題;促銷與成本管控回答的是如何利用內(nèi)、外部資源,人力資源,績(jī)效考核和財(cái)務(wù)控制等手段,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目的和防范投資風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題,最簡(jiǎn)單的說(shuō)法就是,活動(dòng)的投入產(chǎn)出性價(jià)比如何,要花多少錢,能辦多少事,等等。

細(xì)節(jié)決定成敗,執(zhí)行力決定競(jìng)爭(zhēng)力。有了很好的規(guī)劃后,促銷導(dǎo)購(gòu)能否真正拉動(dòng)銷售,成敗關(guān)鍵還是要落到“人”身上。我們一般可以經(jīng)過(guò)“樣板終端”試驗(yàn),提煉出可復(fù)制、執(zhí)行的操作方案后,再根據(jù)市場(chǎng)成熟條件和團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力水平逐步在終端渠道中推開(kāi)。

同時(shí),企業(yè)內(nèi)部建立促銷活動(dòng)的指揮協(xié)調(diào)中心,過(guò)程跟蹤管控,從“細(xì)節(jié)”和“執(zhí)行”等具體層面對(duì)促銷活動(dòng)進(jìn)行幫扶,比如,根據(jù)促銷計(jì)劃調(diào)整終端陳列,突出促銷產(chǎn)品的吸引力;再比如,通過(guò)柜臺(tái)POP和可能調(diào)動(dòng)的店內(nèi)廣播或DM等促銷信息來(lái)活化終端的導(dǎo)購(gòu)氛圍等,并設(shè)專人負(fù)責(zé)。

總體來(lái)講,酒類營(yíng)銷現(xiàn)在運(yùn)作得已經(jīng)非常成熟,上、下游企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟,須以文化為內(nèi)核、價(jià)值為紐帶、品牌為載體、市場(chǎng)為目標(biāo)、消費(fèi)者為核心,以品牌整合、共贏發(fā)展為原則,實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略合作,從而杜絕目標(biāo)消費(fèi)群不認(rèn)同,商品銷售不力等現(xiàn)象,維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序和消費(fèi)者權(quán)益,從而真正結(jié)成“價(jià)值聯(lián)盟”與“品牌共同體”。

篇7

開(kāi)始的幾天除了熟悉M公司的歷史、文化、組織構(gòu)架和人員外,與M先生交談也主要局限于對(duì)市場(chǎng)觀念和營(yíng)銷思路的探討和交流,而且談的頗為投機(jī),油然生起“相見(jiàn)恨晚”的感覺(jué),讓我飄飄然有種如同“賢臣投名主”“寶馬遇伯樂(lè)”的感覺(jué),然而經(jīng)歷短暫的與M先生的“蜜月期”之后,M先生終于準(zhǔn)備要指派我進(jìn)公司以來(lái)的第一項(xiàng)任務(wù)了,接到去M先生辦公室的電話,說(shuō)要有任務(wù)安排。不禁寒毛倒豎,血脈噴張,興沖沖直奔M先生辦公室沖去。一進(jìn)門,感覺(jué)氣氛有些凝重,隨即在腦海內(nèi)搜索幾天來(lái)接觸過(guò)的人的印象,意識(shí)到在座的六位人員分別為:商貿(mào)分公司的L經(jīng)理、商超分公司的Z經(jīng)理還有餐飲分公司的G經(jīng)理及相關(guān)部門的副經(jīng)理。而M先生見(jiàn)我到來(lái),馬上讓我入坐,交代任務(wù)。

“這次叫你過(guò)來(lái)主要是了解、討論對(duì)BF市XX黃酒如何進(jìn)行重新啟動(dòng)的事情… 就以你為總負(fù)責(zé)人來(lái)組織開(kāi)展重啟市場(chǎng)運(yùn)作,下面各部門經(jīng)理做一下各分公司市場(chǎng)情況的簡(jiǎn)要匯報(bào)”;邊聽(tīng)著分公司經(jīng)理的介紹,腦海中不禁出現(xiàn)了一些疑問(wèn):BF市?XX黃酒?市場(chǎng)重啟?都是些什么鬼東西,似懂非懂之間會(huì)議閃電般結(jié)束了,望著M先生滿含期待的目光和掃視各部門經(jīng)理遞過(guò)來(lái)的或疑問(wèn)、或蔑視、或關(guān)注的眼神,還是沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),這就已經(jīng)成為我踏進(jìn)公司以來(lái)甚至是踏進(jìn)“酒水圈”的第一件任務(wù)了!

不管怎樣“拿人錢財(cái),與人消災(zāi)”的“職業(yè)”心態(tài),又馬上喚醒了沉浸在轟轟烈烈策劃全國(guó)市場(chǎng)的美夢(mèng)之中的自我。好!BF市就BF市(地級(jí)市)!市場(chǎng)重啟就重啟!黃酒就…,黃酒是什么東東,我好象記得 “三盅全會(huì)”的內(nèi)容只有:白酒、啤酒和紅酒啊!乖乖難道是偉大文豪魯迅先生筆下的乙己兄所迷戀的東西?

夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)之間為什么總是存在如此大的現(xiàn)實(shí)差距,想歸想,事情還得腳踏實(shí)地來(lái)做。不管怎樣,這是所謂的“新官上任”必須燒的“第一把火”,一定要冷靜下來(lái),認(rèn)真思考如何將火點(diǎn)燃甚至烈火熊熊、火光沖天。于是,立刻投入到準(zhǔn)備工作之中,并制定了初步的市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃和匯總、分析、提煉乃至形成策劃方案的簡(jiǎn)要流程:

竄地老鼠:進(jìn)行掃街式市場(chǎng)調(diào)研和分析。

市場(chǎng)調(diào)研——根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。于是乎抽調(diào)6名具有豐富一線實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)主管和業(yè)務(wù)員,組成調(diào)研小組,進(jìn)行定人員、定區(qū)域、定路線、定時(shí)間的掃街式市場(chǎng)走訪和調(diào)研工作。并通過(guò)填寫量化表格式的方式進(jìn)行信息的搜集和匯總,調(diào)研的重點(diǎn)圍繞原有客戶為主,并重點(diǎn)調(diào)研餐飲終端情況(菜系、規(guī)模、進(jìn)店費(fèi)、競(jìng)品情況、結(jié)款信譽(yù)等), 3天如同竄地老鼠似的掃街摸查下來(lái)確實(shí)收獲不小。

市場(chǎng)現(xiàn)狀:整體情況不容樂(lè)觀,市場(chǎng)缺乏培育和引導(dǎo)。

終端情況:BF市現(xiàn)有餐飲門店近300家,主要以家常菜為主。其中A類店(包間10桌以上,大廳散臺(tái)20桌以上)26家,B類店(包間5桌以上,大廳散臺(tái)10桌以上)81家,其余200家左右。

競(jìng)品情況:古越龍山、花雕、會(huì)稽山及部分終端自有自釀產(chǎn)品。

市場(chǎng)情況:黃酒無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌,并且黃酒市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)和引導(dǎo)。

消費(fèi)者情況:只有部分特色地方菜系有飲用黃酒習(xí)慣。

渠道情況:主要銷量集中在餐飲酒店終端,但部分門店由于個(gè)人(酒水采購(gòu)等)關(guān)系或已進(jìn)店的黃酒品牌構(gòu)筑了一定的新品進(jìn)店壁壘。

匯總分析: 通過(guò)對(duì)以上情況的匯總和SWOT分析,有以下市場(chǎng)機(jī)會(huì)可以充分挖掘、利用: 消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食品的安全和具備了保健和養(yǎng)生的飲食消費(fèi)理念。 BF市地處北方,每年進(jìn)入9、10月份有吃大閘蟹的消費(fèi)潮流。

“中秋、國(guó)慶”雙節(jié)將至。

行業(yè)機(jī)會(huì):BF市餐飲協(xié)會(huì)節(jié)前組織 “關(guān)注食品安全與健康”行業(yè)主題會(huì)議。

產(chǎn)品機(jī)會(huì):競(jìng)品由于經(jīng)銷商的選擇問(wèn)題,大多走的是簡(jiǎn)單的白酒推銷模式,并未注重黃酒的文化和功效宣傳。

渠道機(jī)會(huì):目前競(jìng)品主要集中在淮揚(yáng)菜和杭州菜為主菜系的終端酒店,并未更多關(guān)注海鮮菜系的餐飲酒樓。

終端機(jī)會(huì):終端的酒水采購(gòu)人員和服務(wù)員對(duì)即得利益比較看中,可做變相的促銷攻破并形成壁壘。

運(yùn)作思路:通過(guò)進(jìn)入具有黃酒飲用習(xí)慣和能培育黃酒消費(fèi)的特定菜系餐店進(jìn)行直接競(jìng)爭(zhēng)。

拓展到其它餐店進(jìn)行市場(chǎng)培育和銷量提升。

通過(guò)推廣促銷在BF市餐飲渠道做到黃酒第一品牌。

通過(guò)餐飲渠道引導(dǎo)并帶動(dòng)其它渠道黃酒銷售。

北方餓狼:尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)和渠道縫隙。

接下來(lái)的幾天,就是痛苦的匯總、整理和分析的階段。擺在眼前的情況是:市場(chǎng)情況和機(jī)會(huì)雖然已經(jīng)初步形成,但現(xiàn)實(shí)存在著諸多的因素制約著黃酒類產(chǎn)品的市場(chǎng)運(yùn)作: 競(jìng)品占據(jù)的終端店形成了先入為主的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)情況,以及借助個(gè)人關(guān)系等構(gòu)筑了產(chǎn)品進(jìn)入壁壘。 競(jìng)品由于大部分由運(yùn)作白酒的經(jīng)銷商運(yùn)作,在終端的零售價(jià)格以及促銷力度也比照白酒形成了價(jià)格檔次區(qū)隔和促銷費(fèi)用的攀比提升。

消費(fèi)者并無(wú)飲用黃酒的消費(fèi)觀念和習(xí)慣。

綜上,經(jīng)過(guò)討論、分析和結(jié)合自身的實(shí)際情況,大家形成了初步的共識(shí):必須借助一定的市場(chǎng)機(jī)會(huì)來(lái)加速傳播和推廣,同時(shí)展開(kāi)迅速的鋪市工作和有針對(duì)性的促銷競(jìng)爭(zhēng)。 首先,擺在面前的是進(jìn)店壁壘的突破,由于餐飲終端掌握酒水進(jìn)店“審批權(quán)”的人具有不確定性(酒水運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、店面經(jīng)理、老板、老板娘等),如何突破這一層關(guān)系就變的至關(guān)重要,結(jié)合以上的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和分析制定了如下內(nèi)容:

突破原則:借助行業(yè)會(huì)議和市場(chǎng)潮流機(jī)會(huì),并通過(guò)舉辦利益共享活動(dòng),疏通客情關(guān)系,順勢(shì)突破餐飲終端壁壘,為XX黃酒的進(jìn)店鋪平道路。

9月15日(周四)依托XX市餐飲協(xié)會(huì)舉辦“食品安全與健康”餐飲業(yè)座談會(huì),提供用餐酒水及發(fā)放XX黃酒宣傳資料及禮品。

9月20日(周二)聘請(qǐng)國(guó)家一級(jí)廚師舉辦“特色大閘蟹現(xiàn)場(chǎng)制作交流會(huì)”,邀請(qǐng)S公司現(xiàn)有餐飲客戶參加。

與水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)銷大閘蟹客戶建立合作關(guān)系,共享渠道資源進(jìn)行“公關(guān)”分銷。

策略解析:

通過(guò)參與行業(yè)會(huì)議、組織知名廚師現(xiàn)場(chǎng)制作與交流會(huì),注重制造與目標(biāo)終端管理層和廚師層面的溝通、交流機(jī)會(huì),強(qiáng)化其對(duì)XX黃酒的認(rèn)知(感性的宣傳介紹和理性的品嘗試飲)和印象,從而避免某些單店的因個(gè)人利益(例如餐飲酒店的酒水運(yùn)營(yíng)經(jīng)理利用個(gè)人關(guān)系把持酒水進(jìn)店決策權(quán)等)所形成的產(chǎn)品進(jìn)店壁壘,達(dá)到信息傳播通暢、準(zhǔn)確、有效。

通過(guò)第三方(水產(chǎn)市場(chǎng)業(yè)戶)共享資源、取長(zhǎng)補(bǔ)短對(duì)目標(biāo)酒店進(jìn)行“合圍”,從而加快進(jìn)店速度,同時(shí)也拓展了客情關(guān)系,有利于今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)合作和構(gòu)筑產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

鋪貨原則:買斷目標(biāo)店內(nèi)黃酒經(jīng)銷權(quán),店方已有競(jìng)爭(zhēng)品牌黃酒的店以中低檔黃酒產(chǎn)品進(jìn)店,走高中檔價(jià)位路線進(jìn)行大力度促銷競(jìng)爭(zhēng)。

第一階段:9月15日-9月30日,重點(diǎn)店進(jìn)店(淮揚(yáng)菜12家、杭幫菜17家、上海本幫菜22家及粵菜海鮮酒樓49)率達(dá)到80%以上。其它特色店(無(wú)黃酒產(chǎn)品的A/B店)進(jìn)店率達(dá)到20%。

第二階段:10月8日-10月15日,重點(diǎn)店進(jìn)店率達(dá)到80%以上。其它特色店進(jìn)店率達(dá)到60%。

策略解析:

揚(yáng)州菜、杭幫菜、上海本幫菜及粵菜海鮮為主的餐飲終端,主要消費(fèi)群體具備較為明顯的地域性和具有飲用黃酒的習(xí)慣,是黃酒市場(chǎng)的主流消費(fèi)群體。

淮揚(yáng)菜、杭幫菜、上海本幫菜以其做工細(xì)膩、口味清新、營(yíng)養(yǎng)豐富而越來(lái)越受到關(guān)注健康和養(yǎng)生的消費(fèi)者的喜愛(ài),這在消費(fèi)理念方面有利于黃酒對(duì)于功效利益的宣傳和引導(dǎo)。

黃酒是中華民族歷史最悠久、最古老的酒種之一,也是中華民族所特有的酒種。它與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古釀造酒。然而較之已經(jīng)高度商品化的白酒、啤酒、葡萄酒在餐飲終端形成的“三分天下”的局面來(lái)說(shuō),黃酒必須依托具備引導(dǎo)消費(fèi)理念、培養(yǎng)飲用習(xí)慣的特定氛圍來(lái)進(jìn)行推廣和教育,而餐飲市場(chǎng)以菜系細(xì)分的終端,無(wú)疑是黃酒市場(chǎng)培育的最佳場(chǎng)所。

促銷原則:9月15日-11月15日,利用兩節(jié)消費(fèi)高峰,依托捆綁大閘蟹銷售產(chǎn)品,進(jìn)行特色促銷推廣,形成吃“大閘蟹,必喝XX黃酒”的連帶效應(yīng)。

消費(fèi)者促銷:符合以下條件的消費(fèi)者,每桌即贈(zèng)375mlXX品牌試飲酒一瓶,并每人贈(zèng)送宣傳記事本一本(內(nèi)有黃酒歷史、文化和制作工藝、功能等介紹)。

點(diǎn)單有大閘蟹的消費(fèi)者

單席消費(fèi)滿300元的

包間消費(fèi)者人數(shù)5人以上的

消費(fèi)者年齡50以上的(并贈(zèng)送數(shù)碼照片留念)

渠道促銷:進(jìn)貨坎級(jí)倒扣返利:按高中低檔產(chǎn)品2:5:3的原則設(shè)立10件為一組,活動(dòng)結(jié)束后按實(shí)際銷量及進(jìn)貨組數(shù)享受不同比率的累計(jì)坎級(jí)返利。

陳列展示返現(xiàn)金:吧臺(tái)、酒柜按照除正常陳列外的特殊陳列(包間服務(wù)臺(tái)、餐桌、吧臺(tái)柜臺(tái)等)按高中低檔產(chǎn)品1:1:1比例為一組配合“吃新鮮大閘蟹、必喝XX黃酒”主題宣傳牌,每日2元/組進(jìn)行現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。

終端展示:終端店外橫幅宣傳“酌XX老黃酒、品鮮美大閘蟹”。

終端店內(nèi)大堂促銷臺(tái)進(jìn)行“回味歷史變遷 感悟生活滋味——XX黃酒”主題陳列展示(產(chǎn)品、禮盒、X展架、宣傳三折頁(yè)等)

人員促銷:活動(dòng)期間無(wú)“開(kāi)瓶費(fèi)”,針對(duì)店方服務(wù)員進(jìn)行高于競(jìng)品開(kāi)瓶費(fèi)的“積分兌獎(jiǎng)”促銷。按不同積分贈(zèng)送不同價(jià)值應(yīng)季生活用品(可自由組合)。

策略解析:XX黃酒與引領(lǐng)時(shí)令消費(fèi)潮流的大閘蟹捆綁起來(lái)進(jìn)行推廣促銷,從而避開(kāi)了中秋、國(guó)慶期間與白酒、啤酒和葡萄酒的正面競(jìng)爭(zhēng),區(qū)別于常規(guī)的促銷模式,凸顯促銷差異化的個(gè)性魅力,也博得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)并樂(lè)于接受。

鎖定中秋、國(guó)慶期間家人聚會(huì)、朋友聚會(huì)的消費(fèi)主流群體,舍棄白酒、啤酒和葡萄酒“買才贈(zèng)”的功利化促銷模式,從而拉近了XX黃酒與消費(fèi)者的情感距離。

突出顯示了對(duì)老年消費(fèi)群體的關(guān)愛(ài)(免費(fèi)贈(zèng)飲、合影留念),也側(cè)面引導(dǎo)、強(qiáng)化了年輕及中年消費(fèi)者對(duì)XX黃酒作為孝敬老人禮品的觀念。為今后XX黃酒的渠道拓展打下隱性基礎(chǔ)。

進(jìn)貨及返利政策利益直觀,并在終端店形成“進(jìn)貨有帳期、陳列就返現(xiàn)、多銷得更多”的口號(hào)傳播,在本來(lái)并無(wú)新意的酒店訂貨流程中激發(fā)了濃厚追求“既得利益”的興趣,從而達(dá)到了部分店多進(jìn)多陳列、勤進(jìn)勤補(bǔ)充的周轉(zhuǎn)效果,從而避免了賣完才進(jìn)貨出現(xiàn)的斷貨斷品項(xiàng)的問(wèn)題。

負(fù)予促銷人員更多的工作職能是與消費(fèi)者情感層面的溝通:主動(dòng)贈(zèng)送試飲酒、促銷品及為有老人的消費(fèi)者提供免費(fèi)拍攝“全家?!绷裟畹姆?wù)。從而達(dá)到了“不言則明”的促銷效果,從情感方面較之“強(qiáng)推”或“利誘”的促銷方式在中秋、國(guó)慶特定的氛圍下達(dá)到了理想的效果。

區(qū)別于主流酒水在中秋、國(guó)慶期間紛紛展開(kāi)的“開(kāi)瓶費(fèi)”+促銷員推薦+二次返現(xiàn)(針對(duì)店方服務(wù)人員等)的促銷競(jìng)爭(zhēng),集中火力將開(kāi)瓶費(fèi)和二次返現(xiàn)二合為一,不僅較之力度大大增強(qiáng)而且靈活的兌換機(jī)制(可現(xiàn)金、可物品、可組合、可拆分)也樂(lè)于被終端服務(wù)人員接受,避免了有些餐飲酒店統(tǒng)一回收瓶蓋集中與廠商兌換,再與服務(wù)員進(jìn)行“三七分成”所形成的截流損耗,從而真正保證促銷費(fèi)用使用率的“絕對(duì)”提高,充分調(diào)動(dòng)了終端服務(wù)人員推介積極性。

豪情萬(wàn)丈:營(yíng)造“全力一博”的戰(zhàn)前氛圍。

制訂完以上策略及形成文字方案,已經(jīng)是接受任務(wù)后的第七天凌晨三點(diǎn)多,但滿懷激情的我,抑制不住激動(dòng)的心情,又在一些細(xì)節(jié)和物料安排方面略作調(diào)整和補(bǔ)充,早五點(diǎn)多一點(diǎn)就興沖沖的踏上熟悉的8路汽車首班車,直奔公司,向M先生提報(bào)??墒侨缤壁s路總是遇上紅色交通燈一樣,M先生遲遲未到公司,電話一刻不停的撥過(guò)去,總是遇上客氣的全球通秘書回應(yīng)的“您好,您所撥打的電話已關(guān)機(jī),您的電話號(hào)碼以通過(guò)短信方式告之機(jī)主,請(qǐng)掛機(jī)!”。哎,好事多磨吧!無(wú)形中骨子里的阿Q老兄又來(lái)安慰我了,終于在望眼欲穿的盼望中,M先生在十一點(diǎn)二十分,邁著他那穩(wěn)健的代表著曾是軍人特有的氣勢(shì)出現(xiàn)在公司入口,我急忙趕上去遞交了方案,并滿懷期待的守侯在他身邊,走進(jìn)M先生辦公室坐下,凝視他閱讀時(shí)的表情,期待他的肯定。

過(guò)了大概三十分鐘,見(jiàn)他凝結(jié)的眉頭稍有釋放,急忙遞上一句:“老板,有何指示?”“很好,馬上召開(kāi)部門協(xié)調(diào)會(huì),現(xiàn)在就落實(shí)執(zhí)行,搶在中秋、國(guó)慶前把產(chǎn)品進(jìn)店、搶占市場(chǎng)。尤其是把XX黃酒和大閘蟹捆綁起來(lái)的概念很好?。 盡先生用他軍人慣用的抑揚(yáng)頓挫說(shuō)出了肯定的答復(fù),我的心一下平靜了許多,多天的夜以繼日疲憊一下全都涌現(xiàn)出來(lái),但還未到休息的時(shí)候,接下來(lái)馬上進(jìn)行相關(guān)的動(dòng)員和物資籌備工作。

方案貫徹:M先生親自主持召開(kāi)了戰(zhàn)前動(dòng)員大會(huì),我在他的精神感染下,充滿深情的詳細(xì)講解了方案要點(diǎn)和細(xì)節(jié)。

確保執(zhí)行:詳細(xì)分配了各相關(guān)部門的階段工作要點(diǎn)和要求,做到“責(zé)任到人、明確時(shí)限、量化標(biāo)準(zhǔn)”。

過(guò)程監(jiān)控:由M先生親任總監(jiān)督人,進(jìn)行活動(dòng)的協(xié)調(diào)、指揮和監(jiān)管。

接下來(lái),M先生發(fā)揮他那行伍出身的本色,用足以充滿整個(gè)會(huì)議室的震撼聲音,發(fā)表了激情滂湃的戰(zhàn)前動(dòng)員,我不禁暗暗佩服他那極富感染力的高昂情緒和說(shuō)服力的鼓動(dòng)語(yǔ)言,簡(jiǎn)直是崇拜!

急風(fēng)驟雨:用拉力與推力制造市場(chǎng)抬升的動(dòng)力。

僅接著的行業(yè)會(huì)議和廚師交流會(huì),M先生也是不知疲倦的奔波,望著他那種積極的工作態(tài)度,我又那能落后呢?于是也參與到各方面工作的操作和指導(dǎo)中來(lái),很快推廣和動(dòng)員的效果從五天后開(kāi)始的鋪貨情況就能看得出來(lái),按計(jì)劃分成的6個(gè)定點(diǎn)鋪貨小組,紛紛傳來(lái)喜訊“XX店進(jìn)3組,馬上送貨,貨到付款!”“XX店進(jìn)2組,明天上午送!”,截止到當(dāng)天兩段黃金談店鋪貨時(shí)間(上午9:00-10:30分和下午1:00-3:00),80家重點(diǎn)目標(biāo)店已經(jīng)確認(rèn)進(jìn)貨和有進(jìn)貨意向的店分別為27家和12家??梢哉f(shuō)超出了預(yù)期,接下來(lái)所制訂的目標(biāo)被逐個(gè)按期或提前完成,期間我始終懸著的心終于在9月28日放了下來(lái):80家重點(diǎn)目標(biāo)店共進(jìn)店73家,其它特色店122家,共計(jì)鋪貨389組,總鋪貨回籠資金166萬(wàn)余元??梢哉f(shuō)已經(jīng)邁出了成功的第一步,火已點(diǎn)燃。下邊就是該按部就班的展開(kāi)宣傳推廣和促銷活動(dòng)來(lái)為這把火添柴加薪了。而總結(jié)起來(lái),主要是以下幾點(diǎn):

理性引導(dǎo)進(jìn)行傳播為主的拉力制造:

宣傳物資:對(duì)于消費(fèi)者日趨成熟的消費(fèi)觀念,黃酒具備悠久的歷史背景和文化底蘊(yùn),加之生產(chǎn)原料和加工工藝的特殊要求,具有保健、營(yíng)養(yǎng)等多方面的益處,從而在引導(dǎo)消費(fèi)層面具備了一定的優(yōu)勢(shì),能夠喚起消費(fèi)者理性選擇。

終端展示:黃酒的歷史沉淀和地域文化特征是束縛黃酒消費(fèi)群體的主要因素之一,而消費(fèi)者對(duì)菜系的“嘗新鮮”卻是浸其中、樂(lè)此不疲;通過(guò)主營(yíng)特色菜系終端酒店容易形成飲用黃酒的氛圍和環(huán)境,從而容易引起消費(fèi)者“入鄉(xiāng)隨俗”的情感歸屬,促成消費(fèi)者產(chǎn)生黃酒的消費(fèi)意識(shí)和培養(yǎng)其消費(fèi)習(xí)慣。 感性強(qiáng)化開(kāi)展促銷為主的推力落實(shí):

宣傳整合:特定的終端環(huán)境和氛圍,特色的菜系菜肴和(中秋、國(guó)慶期間)節(jié)日時(shí)刻,通過(guò)視覺(jué)(陳列、展示、圖文等)、聽(tīng)覺(jué)(促銷人員的介紹等)、味覺(jué)(提供免費(fèi)飲用)所形成的立體式包圍進(jìn)行刺激和體驗(yàn),激發(fā)其消費(fèi)興趣。

捆綁促銷:依托時(shí)令潮流進(jìn)行與大閘蟹的捆綁促銷,抓住了樂(lè)于嘗試新鮮事物的消費(fèi)群體的消費(fèi)心理,順勢(shì)而為實(shí)現(xiàn)銷售過(guò)程的形式更樂(lè)于被消費(fèi)者接受。從而達(dá)到了順?biāo)浦?、水到渠成的良好效果?聚焦文化重復(fù)灌輸策略性的市場(chǎng)拓展:

主題宣傳:黃酒可挖掘的歷史文化、原料工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和用途屬性紛繁眾多,而本案在傳播方面無(wú)論圖文介紹(X展架、宣傳單、產(chǎn)品手冊(cè)等)聚焦為一點(diǎn):區(qū)別于其他酒水的應(yīng)用方法和保健功效上,提煉為“冰暖隨心意 液體軟黃金”進(jìn)行主題宣傳。

特色助銷品運(yùn)用:為了突出XX黃酒的獨(dú)特飲用形式,配合宣傳制作了“冰桶”和“加溫器”進(jìn)行陳列宣傳,并于宣傳單著重介紹不同季節(jié)及食物對(duì)應(yīng)的黃酒飲用方式,帶給消費(fèi)者新鮮知識(shí)的同時(shí)也激發(fā)了消費(fèi)者濃厚的飲用興趣。

提煉類比概念:而“液體黃金”的叫法也突出了黃酒豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,形象而直觀的類比消費(fèi)者一目了然,也就省去許多宣傳引導(dǎo)的工作,一下抓住了具有保健和養(yǎng)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理。

篇8

一、產(chǎn)品組合:企業(yè)所在地的本土市場(chǎng),要用低檔溫飽型產(chǎn)品

全民皆兵式的長(zhǎng)期全面覆蓋,針對(duì)本地和本企業(yè)特色,不斷推出流行型和禮儀型中高檔產(chǎn)品滿足不同界面的消費(fèi)層,徹底作到縱深發(fā)展。

渠道策略:盡可能最大限度地實(shí)施垂直管理網(wǎng)絡(luò),以企業(yè)為中心,離企業(yè)越近,垂直網(wǎng)點(diǎn)越密集,越應(yīng)該盡量減少與消費(fèi)者中間的環(huán)節(jié);而且在產(chǎn)品上,盡量將產(chǎn)品細(xì)化,分品種移交給不同的商。

外地市場(chǎng),必須用中高檔產(chǎn)品作主導(dǎo)品牌(形象品牌),主導(dǎo)品牌要集中,一個(gè)足以,它是切入市場(chǎng)的尖兵,市場(chǎng)有所啟動(dòng),及時(shí)跟進(jìn)相應(yīng)低價(jià)位的產(chǎn)品,但不易多,兩個(gè)最佳。

產(chǎn)品渠道:中高檔走餐飲和超市,跟進(jìn)的附屬產(chǎn)品走批發(fā)與零售環(huán)節(jié)。

二、資源有效組合策略

調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)推廣資源流失嚴(yán)重,表現(xiàn)為:廣告與鋪貨脫勾,產(chǎn)品雖送到了店鋪卻在柜臺(tái)上找不到產(chǎn)品;上柜與促銷脫勾,產(chǎn)品上了柜臺(tái),卻沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)促銷,結(jié)果成了疲軟產(chǎn)品。以上種種,不管出現(xiàn)哪種情況,都會(huì)影響市場(chǎng)推廣的成功度或徹底導(dǎo)致失敗。因此只有有效組合各種資源,環(huán)環(huán)相扣,互相滋潤(rùn),方能獲得預(yù)期的目的。

策略:廣告宣傳圍繞渠道走,鋪貨圍繞柜臺(tái)走,促銷緊跟產(chǎn)品走。

三、終端渠道定位與分解

餐飲店,是打開(kāi)市場(chǎng)的第一道門坎,要想打開(kāi)市場(chǎng),必須先在20天內(nèi)完成地毯式鋪貨,緊跟促銷。餐飲店是終端渠道的領(lǐng)導(dǎo)者,對(duì)于一個(gè)新品牌,在餐飲店沒(méi)有接受前,超市和批零環(huán)節(jié)不可能規(guī)模銷售,因此,主導(dǎo)產(chǎn)品沒(méi)有被餐飲店接受前,切勿進(jìn)入批零環(huán)節(jié)。

超市是餐飲店流行消費(fèi)的晴雨表,在大中城市,也是渠道品牌的代言人,超市的功能越來(lái)越取代了傳統(tǒng)的商場(chǎng),因此可以在餐飲店稍有啟動(dòng)后,馬上進(jìn)入超市,并且產(chǎn)品上柜越全越好。

批發(fā)與零售:直轄市場(chǎng),取消批零界線。所謂直轄市場(chǎng)就是商直接管理的直銷(市區(qū)或縣區(qū))市場(chǎng),一個(gè)零售店的銷量超過(guò)一個(gè)批發(fā)商的銷量,依據(jù)市場(chǎng)績(jī)效原則,對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),誰(shuí)更應(yīng)該是批發(fā)商且應(yīng)該享受批發(fā)回報(bào)呢?

那么,對(duì)于終端渠道,用什么法器來(lái)控制?

四、價(jià)格控制與管理

一刀切價(jià)位管理法:所謂一刀切價(jià)位管理就是經(jīng)銷商到達(dá)終端渠道餐飲店,超市批零環(huán)節(jié),價(jià)格一致,對(duì)超市及批零實(shí)行計(jì)量月反利的辦法進(jìn)行,并在年終依據(jù)績(jī)效發(fā)放優(yōu)秀商貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

優(yōu)秀商評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)(100分制)

A.月銷售回款率:60分

B.上柜規(guī)模:5分

C.上柜位置與持久性:10分

D.遵守銷售指導(dǎo)價(jià)情況:10分

E.包裝物破損更換率(越少分越高):10分

F.宣傳配合:5分

月銷售回款相加既為年終銷售績(jī)效,注意杜絕以下情況發(fā)生:一次性進(jìn)貨量過(guò)大,連續(xù)數(shù)月沒(méi)有進(jìn)貨,因此要堅(jiān)持適量進(jìn)貨,勤進(jìn)勤回款,以防低價(jià)傾銷。

五、直銷人員考核管理辦法

終端網(wǎng)絡(luò)建立的成功與否,在很大程度上取決于直銷人員網(wǎng)絡(luò)體系的科學(xué)與否,它不僅是市場(chǎng)推廣速度的保障,更重要的是終端商一個(gè)“人氣旺盛”的鎮(zhèn)靜器。

、戰(zhàn)略布局模擬網(wǎng)絡(luò)(見(jiàn)下圖表)

、工資及提成書法:基本工資(依據(jù)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn))+計(jì)量提成獎(jiǎng)。

直銷員:每個(gè)直銷員負(fù)責(zé)X個(gè)酒店Y個(gè)商店(超市)。

銷售任務(wù):270箱(依上面模擬例子),其中A、B產(chǎn)品各135箱。獎(jiǎng)金計(jì)算辦法:A產(chǎn)品每回收一箱貨款提成1元,B產(chǎn)品每收回一箱提2元,未完成任務(wù)數(shù)量或超額完成數(shù)量者,按實(shí)際完成任務(wù)數(shù)量的比例進(jìn)行提成。

分隊(duì)長(zhǎng):基礎(chǔ)工資(依據(jù)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn),高于直銷員)+ 提成。銷售任務(wù)同區(qū)域銷售任務(wù)總數(shù)800箱掛鉤 ,獎(jiǎng)金計(jì)算辦法:每回收一箱貨款提成0.5元,未完成或超額完成任務(wù)者,按實(shí)際完成任務(wù)的比例進(jìn)行同比例提成。

對(duì)直銷人員的工作要求:

①分隊(duì)長(zhǎng)分配給下屬人員的銷售區(qū)域,要求詳細(xì)到大街小巷的每一個(gè)酒店和餐館、商店、并制定銷售量(送貨方式自定)。

② 直銷人員在自己的銷售區(qū)域內(nèi)調(diào)動(dòng)一切積極因素,對(duì)所有酒店、餐館、商店進(jìn)行地毯式鋪貨(20日內(nèi)完成)。

、結(jié)算:原則上現(xiàn)款現(xiàn)貨,對(duì)不能現(xiàn)款結(jié)算的,直銷人員要積極負(fù)責(zé),保證不造成跑貨損失,對(duì)貨款實(shí)行“誰(shuí)送貨,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,損失部分直銷員承擔(dān)60%,分隊(duì)長(zhǎng)承擔(dān)20%,總隊(duì)長(zhǎng)承擔(dān)20%。

為了能夠科學(xué)地控制和管理鋪貨,鋪貨直銷人員要如實(shí)填寫公司既定的產(chǎn)品鋪貨申請(qǐng)明細(xì)表(此表用于鋪貨前的市場(chǎng)排查):

那么如何將上表的落實(shí)情況更加財(cái)務(wù)清晰化,并很快就能從報(bào)表中看出貨款的回收情況呢?請(qǐng)看鋪貨申請(qǐng)表的跟進(jìn)策略。

區(qū)域直銷人員鋪貨時(shí),要如實(shí)填寫下表,本表的正反兩面,都要填寫。

公司管理人員和財(cái)務(wù)人員將鋪貨申請(qǐng)表及產(chǎn)品收到條相對(duì)照并進(jìn)行抽查核實(shí),就能得出科學(xué)而準(zhǔn)確的市場(chǎng)反饋,決策者從產(chǎn)品收到條及申請(qǐng)表的發(fā)生發(fā)展情況,就能對(duì)不斷發(fā)展的市場(chǎng)進(jìn)行發(fā)展性的定位。同時(shí)使以上的系列管理得以切實(shí)地執(zhí)行。

、直銷人員的數(shù)量及激勵(lì)策略(包括營(yíng)銷員和促銷小姐)

A.?dāng)?shù)量:無(wú)論是直銷員或促銷小姐,在鋪貨導(dǎo)入期階段都要比計(jì)劃數(shù)量多出50%左右,因?yàn)榍捌诠ぷ髁看?,所招人員沒(méi)有通過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn),因此,通過(guò)實(shí)際工作,可依據(jù)需要自然淘汰。

B.激勵(lì)策略:

(a)營(yíng)銷員

每月評(píng)出冠、亞軍營(yíng)銷員各一名;

獎(jiǎng)金:冠軍x元,亞軍y 元;

年終評(píng)出年度冠、亞軍各一名

獎(jiǎng)金:冠軍x元,亞軍y元,以月累計(jì),冠亞軍月數(shù)量最多者為主題標(biāo)準(zhǔn)。

考核標(biāo)準(zhǔn):

①考勤率

②初期上柜率與上柜速度

③理貨質(zhì)量(三天為一理貨周期)

④銷售回款率

⑤轄區(qū)內(nèi)問(wèn)題率、跑貨率、死壞賬、酒店糾紛、臺(tái)賬不清、管理混亂、不團(tuán)結(jié)、品牌忠誠(chéng)等。

(b)促銷小姐

設(shè)每月金、銀、銅牌促銷員各一名;

獎(jiǎng)金:金牌x元,銀牌y元,銅牌z元;

年度金牌、銀牌、銅牌促銷員各一名;

獎(jiǎng)金:金牌x元,銀牌y元,銅牌z元;

以月累計(jì),金、銀、銅促銷員月數(shù)量最多者為主題標(biāo)準(zhǔn);

(c)考核標(biāo)準(zhǔn)

①每三天集中一次

②儀態(tài)(服裝整潔度等)

③瓶蓋回收量(例):≤酒店進(jìn)貨量,否則給以處罰。

④守規(guī)質(zhì)量:遵守一切促銷紀(jì)律和有關(guān)辦法情況

(d)陽(yáng)光積分考核法(100分制)

①營(yíng)銷業(yè)績(jī)(以回款率為標(biāo)準(zhǔn)):60分

②考勤:10分

③書面總結(jié)(信息反饋質(zhì)量):10分

④凝聚力(投票選舉產(chǎn)生,不能自投):10分

⑤品牌忠誠(chéng)度:10分

六、階段營(yíng)銷重點(diǎn)

A.導(dǎo)入期:3個(gè)月左右

第一個(gè)月:餐飲店地毯鋪貨, 20天,同時(shí)跟進(jìn)促銷,營(yíng)銷員和促銷小姐試用期結(jié)束(1個(gè)月),留下優(yōu)秀;切實(shí)完成餐飲上柜率80%以上,;收集消費(fèi)者反饋,依據(jù)實(shí)際鋪貨消費(fèi)率對(duì)照第一個(gè)月計(jì)劃回款目標(biāo);及時(shí)補(bǔ)充和改善促銷措施和方案。為第二個(gè)月正式導(dǎo)入打好實(shí)戰(zhàn)性基礎(chǔ);

第二個(gè)月:將直銷人員的管理慣性化,落實(shí)第一個(gè)月獎(jiǎng)罰制度,整頓和穩(wěn)定直銷隊(duì)伍。全方位進(jìn)入超市――20天,上柜率達(dá)到80%以上,并注意上柜質(zhì)量;

排查餐飲店,依據(jù)銷售績(jī)效進(jìn)行A、B、C店分類,找出績(jī)效優(yōu)劣的原因,狠抓20%重點(diǎn)店,真正完成重點(diǎn)突破;

B.培育成長(zhǎng)期3—6個(gè)月左右

補(bǔ)充餐飲和超市上柜遺露,消除空白,完成密度上的全面覆蓋;主導(dǎo)產(chǎn)品除外(餐館產(chǎn)品),其它產(chǎn)品在培育期的第一個(gè)月完成零售網(wǎng)點(diǎn)80%鋪貨,依據(jù)零售網(wǎng)點(diǎn)的銷售反饋,在以后的時(shí)間內(nèi),依時(shí)機(jī)將之分類為A、B、C,找出原因,有針對(duì)性地召開(kāi)客戶座談會(huì)或逐個(gè)交流;

篇9

一、第三終端會(huì)議營(yíng)銷將顯著減少

針對(duì)第三終端客戶的定貨會(huì)推廣會(huì)由于成本高,開(kāi)定貨會(huì)的生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)藥流通企業(yè)都在增多,邊際效益顯著遞減,10年開(kāi)個(gè)會(huì)可以定出30-60萬(wàn)元的貨物,現(xiàn)在開(kāi)個(gè)會(huì)也就是幾千元到幾萬(wàn)元。因此不少企業(yè)將不再選擇以會(huì)銷的方式作為主流的第三終端市場(chǎng)開(kāi)拓模式。

二、第三終端的會(huì)議營(yíng)銷進(jìn)入了細(xì)分化時(shí)代

由于開(kāi)大會(huì)沒(méi)有效果,因此第三終端的會(huì)議營(yíng)銷已經(jīng)到了細(xì)分化和專業(yè)階段,企業(yè)會(huì)針對(duì)第三終端的細(xì)分五大類客戶分別開(kāi)不同的定貨會(huì),推廣會(huì)。

·縣級(jí)醫(yī)院和縣級(jí)中醫(yī)院:這是第三終端有影響力和最權(quán)威的客

戶了,有時(shí)可以借助縣級(jí)醫(yī)院覆蓋更多的其它類型的第三終端客戶。是重點(diǎn)的第三終端客戶。

·鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院:是一個(gè)相當(dāng)大的終端群體,是第三終端的主體之一。

·鄉(xiāng)村衛(wèi)生室(所):幾乎大一點(diǎn)的村莊都有的衛(wèi)生室。都有鄉(xiāng)村醫(yī)生,很多疾病尤其是小病多發(fā)病常見(jiàn)病都是在自己的村、莊、堡、屯搞定的。這是第三終端的主體。

·個(gè)體診所:主要是縣鎮(zhèn)一級(jí)的終端客戶。

·村鎮(zhèn)藥店:一些較大的村鎮(zhèn)還有藥店,幾乎都是個(gè)體

這五類客戶的規(guī)模、需求、訂貨方式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)需求、銷售模式、對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的期望等都不相同,因此訂貨會(huì)的模式,推廣的產(chǎn)品、定貨會(huì)的推廣方式等都不相同,因此開(kāi)會(huì)應(yīng)該根據(jù)他們的需求來(lái)各種不同類型的有差異性的定貨會(huì)。

三、企業(yè)配置人員,自主開(kāi)拓的將越來(lái)越多

很多產(chǎn)品線足夠長(zhǎng)的企業(yè)都開(kāi)始介入第三終端,他們認(rèn)識(shí)到醫(yī)藥商業(yè)可以利用,但是不能依靠,真正要把市場(chǎng)做起來(lái),還得依靠自己的隊(duì)伍。有些企業(yè)在一個(gè)大的縣里都會(huì)配置一個(gè)人。而且很多企業(yè)嘗到了作第三終端的甜頭,開(kāi)始加大投入的力度、產(chǎn)品數(shù)量增加。

四、助銷協(xié)銷方式將逐漸成為主流模式

這一模式只把醫(yī)藥公司作為物流商、配送商,真正自己企業(yè)的銷量和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)現(xiàn)象、產(chǎn)品宣傳靠自己的隊(duì)伍來(lái)作,尤其是銷量和訂單的來(lái)源,靠自己的隊(duì)伍下鄉(xiāng)巡回式協(xié)銷來(lái)完成。

五、公司、營(yíng)銷公司組合產(chǎn)品進(jìn)入第三終端將組成氣候

整合產(chǎn)品和終端客戶資源的第三終端商業(yè)公司和生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷公司都有開(kāi)始整合市場(chǎng)終端、整合產(chǎn)品群的現(xiàn)象。比如生產(chǎn)企業(yè)整合旗下的產(chǎn)品形成整體,如果還不夠多,就整合其它企業(yè)的產(chǎn)品放在一起來(lái)作。比如貴州益佰就正在進(jìn)行這樣的操作。

醫(yī)藥公司更是有此優(yōu)勢(shì),可以整合產(chǎn)品,形成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

六、市場(chǎng)開(kāi)始洗牌,將慢慢出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)第三終端營(yíng)銷企業(yè)

一下幾類醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè),將慢慢被市場(chǎng)淘汰:

1、 小企業(yè),特別是年銷售額低于3000萬(wàn)元小企業(yè)。

2、 沒(méi)有最少一個(gè)獨(dú)家且有一定銷量與市場(chǎng)認(rèn)知的生產(chǎn)企業(yè)。

3、 沒(méi)有人員和資金進(jìn)行營(yíng)銷投入的生產(chǎn)企業(yè)。

4、 在生產(chǎn)上銷售的多是普藥品種,但是數(shù)量少于20個(gè)的普藥生產(chǎn)企業(yè)。

5、 抱著試一試進(jìn)行第三終端營(yíng)銷的企業(yè)。

篇10

筆者服務(wù)的一家醫(yī)藥企業(yè),從06年下半年開(kāi)始自己組建第三終端推廣隊(duì)伍,來(lái)做各種覆蓋第三終端(鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和私人診所)的營(yíng)銷推廣工作。在經(jīng)過(guò)半年的推廣后,筆者最近走訪了重點(diǎn)市場(chǎng)江西、湖南兩省,對(duì)于第三終端推廣成效進(jìn)行了調(diào)研,其中反映出來(lái)的一些現(xiàn)象和趨勢(shì),我認(rèn)為值得很多準(zhǔn)備做第三終端和已經(jīng)在耕耘的企業(yè)思考。

第三終端營(yíng)銷同質(zhì)化

關(guān)于第三終端同質(zhì)化問(wèn)題,已經(jīng)有很多這樣的分析,比如產(chǎn)品同質(zhì)化、渠道同質(zhì)化等,這里不再討論,本文重點(diǎn)就營(yíng)銷同質(zhì)化問(wèn)題進(jìn)行探討。

目前,第三終端的營(yíng)銷模式相對(duì)單一,大致可以分為兩種,一種是依托面對(duì)第三終端市場(chǎng)的醫(yī)藥商業(yè)平臺(tái),通過(guò)商業(yè)渠道資源間接開(kāi)展第三終端的營(yíng)銷活動(dòng);另一種就是企業(yè)自己組建專門從事第三終端市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的推廣隊(duì)伍,通過(guò)一系列營(yíng)銷模式如推廣訂貨會(huì)等,對(duì)當(dāng)?shù)匾欢ㄒ?guī)模的衛(wèi)生院和私人診所進(jìn)行開(kāi)發(fā)和維護(hù)。筆者服務(wù)的企業(yè)就屬于第二種模式。

在具體的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)上,也缺乏創(chuàng)新,歸納起來(lái)無(wú)非如下幾種:推廣會(huì)訂貨(企業(yè)組織或工商聯(lián)合)、大篷車、終端拜訪客情維護(hù)、流水拉單、積分有獎(jiǎng)訂貨,學(xué)術(shù)推廣等。筆者在湖南懷化龍?jiān)瓷虡I(yè)公司的批發(fā)大廳就看到至少5家企業(yè)的有獎(jiǎng)、積分訂貨的政策宣傳單,其中不乏西安楊森這樣的外資企業(yè)。

在營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)的高度同質(zhì)化的同時(shí),在企業(yè)急功近利和銷售任務(wù)的壓力下,最后都演變?yōu)閮r(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)和返利政策的競(jìng)爭(zhēng),對(duì)于非品牌企業(yè)來(lái)說(shuō),在缺乏企業(yè)品牌驅(qū)動(dòng)或品牌產(chǎn)品支撐的情況下,隨之而來(lái)的就是推廣手段效果越來(lái)越差,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和維護(hù)成本越來(lái)越高,銷售和管理成本也在增加,隨著越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入第三終端搶占市場(chǎng)份額,這些弊端會(huì)表現(xiàn)越發(fā)突出。就拿推廣會(huì)來(lái)說(shuō),各種形式的訂貨會(huì)、推廣會(huì)、答謝會(huì)、促銷會(huì),每個(gè)企業(yè)都在開(kāi),但邊際效益卻不斷遞減,具體表現(xiàn)為:訂貨會(huì)頻率越來(lái)越高,每次訂貨數(shù)量卻越來(lái)越少,投入產(chǎn)出比嚴(yán)重失調(diào),會(huì)議攔截也愈演愈烈。第三終端的藍(lán)海之水似乎不那么可口了。

第三終端營(yíng)銷政策化

通過(guò)組建隊(duì)伍,推廣代表終端拜訪來(lái)開(kāi)發(fā)衛(wèi)生院、私人診所等第三終端的模式已經(jīng)有很多企業(yè)在操作,但是效果往往不甚理想,這其中當(dāng)然有第三終端面廣、點(diǎn)多、分散、推廣代表拜訪線路長(zhǎng)等客觀原因,也有拜訪技巧、客情維護(hù)、考核監(jiān)督等執(zhí)行力方面的問(wèn)題,但是我們要思考的一點(diǎn)是,第三終端的營(yíng)銷思路和國(guó)家政策密切相關(guān),只有順應(yīng)政策的趨勢(shì),企業(yè)的營(yíng)銷效率才能達(dá)到最大化。如果企業(yè)僅僅站在自身角度和營(yíng)銷技巧角度考慮問(wèn)題,營(yíng)銷手段的成效可能無(wú)法體現(xiàn)。

以占藥品銷售份額32%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室和私人診所為例。目前隨著“新農(nóng)合”的推進(jìn),衛(wèi)生院系統(tǒng)的購(gòu)進(jìn)機(jī)制正在逐步發(fā)生變化,以筆者走訪的湖南西部市場(chǎng)為例,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院隸屬于縣衛(wèi)生局的行政管理,藥品采購(gòu)機(jī)制上,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院必須到衛(wèi)生局指定的商業(yè)公司拿貨,而商業(yè)公司能獲得指定采購(gòu)和配送商,其中付出的成本顯而易見(jiàn),這部分成本最終只能往銷售鏈的上游廠家轉(zhuǎn)移,也就是說(shuō),制藥企業(yè)要打開(kāi)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院市場(chǎng),所付出的成本(返利)必然加大,而對(duì)于大部分企業(yè)來(lái)說(shuō),銷售費(fèi)用本已捉襟見(jiàn)肘,這種情況下無(wú)疑雪上加霜。

從目前的情況看,國(guó)有第三終端的招標(biāo)采購(gòu)和“新農(nóng)合”地區(qū)的定點(diǎn)采購(gòu)將是一種趨勢(shì)。從企業(yè)的角度講,如果缺乏地方政府和公共關(guān)系資源,如果無(wú)法實(shí)現(xiàn)和商業(yè)之間的整體性合作(類似于OTC市場(chǎng)和連鎖的整體合作),而僅僅依靠推廣代表在終端單點(diǎn)的辛勤拜訪,效率肯定會(huì)大打折扣。

以品牌建設(shè)為核心的學(xué)術(shù)營(yíng)銷

如何破解第三終端營(yíng)銷同質(zhì)化的難題和政策受限的影響,除了根據(jù)區(qū)域差異化進(jìn)行營(yíng)銷模式和銷售政策的調(diào)整外,根本的出路還在于回到第三終端市場(chǎng)推廣思考的原點(diǎn):如何讓醫(yī)生從診療和處方價(jià)值上真正認(rèn)可產(chǎn)品,從而改變用藥習(xí)慣,如何讓醫(yī)生和患者對(duì)企業(yè)品牌產(chǎn)生忠誠(chéng)度,實(shí)現(xiàn)持續(xù)用藥和口碑傳播。

基于以上思考路徑,策略就非常清晰了:堅(jiān)持不懈地開(kāi)展以企業(yè)和產(chǎn)品品牌建設(shè)為核心的學(xué)術(shù)推廣,提升拳頭產(chǎn)品和企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力,讓產(chǎn)品在各個(gè)營(yíng)銷價(jià)值鏈環(huán)節(jié)上(渠道、終端、醫(yī)生、患者)最大化分享品牌效應(yīng),提升品牌驅(qū)動(dòng)力——品牌驅(qū)動(dòng)各層級(jí)渠道銷售你的產(chǎn)品。

其實(shí)很多企業(yè)在進(jìn)入第三終端的時(shí)候,都把學(xué)術(shù)推廣作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作開(kāi)展的,但是當(dāng)真正一頭扎進(jìn)第三終端的時(shí)候發(fā)現(xiàn),急功近利思想很快作怪,學(xué)術(shù)推廣哪有推廣會(huì)來(lái)得效果直接?會(huì)議一開(kāi)能帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的銷量,學(xué)術(shù)推廣就變成徒有虛名的幌子了。

開(kāi)展第三終端的學(xué)術(shù)營(yíng)銷,對(duì)于企業(yè)來(lái)講,首先要轉(zhuǎn)變思路,以客戶需求導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ),以差異化服務(wù)為準(zhǔn)則,一定要站在第三終端目標(biāo)客戶的需求上考慮學(xué)術(shù)營(yíng)銷的內(nèi)容和形式,去研究不同類型終端的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、需求差異。而我們看到很多企業(yè)在第三終端的學(xué)術(shù)推廣,僅僅站在自身產(chǎn)品的角度把學(xué)術(shù)資料填鴨式的塞給第三終端的目標(biāo)客戶,這也是為什么很多企業(yè)認(rèn)為學(xué)術(shù)營(yíng)銷沒(méi)有效果的原因。

學(xué)術(shù)營(yíng)銷+公關(guān)公益活動(dòng),提升高度

以企業(yè)品牌積累為核心的學(xué)術(shù)營(yíng)銷越來(lái)越受到第三終端企業(yè)的重視,這是因?yàn)榈谌K端醫(yī)藥企業(yè)開(kāi)始認(rèn)識(shí)到,單純的學(xué)術(shù)推廣無(wú)法產(chǎn)生放大效應(yīng),只有把學(xué)術(shù)推廣各種手段進(jìn)行整合,并與一定高度的公關(guān)公益活動(dòng)相結(jié)合,才能有效提高企業(yè)和產(chǎn)品在第三終端的品牌認(rèn)知度。

目前在第三終端,無(wú)論醫(yī)生還是患者,選擇低價(jià)產(chǎn)品還是一種普遍現(xiàn)象,但是,對(duì)品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品的選擇趨向?qū)⑹勤厔?shì),醫(yī)藥企業(yè)應(yīng)該想到前面,做到前面。

結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn),配合相關(guān)衛(wèi)生部門如中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、中國(guó)疾控中心、中國(guó)藥學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu),開(kāi)展公益主題的學(xué)術(shù)推廣和鄉(xiāng)村醫(yī)學(xué)扶持計(jì)劃,占有高度,就在第三終端目標(biāo)客戶心智中占據(jù)了傳播的可信度和權(quán)威性。

在高度的基礎(chǔ)上,還需要對(duì)主題傳播內(nèi)容和傳播形式進(jìn)行整合,主題傳播一定要把握公益性。針對(duì)患者,可以從用藥安全,疾病預(yù)防(結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品)角度出發(fā),針對(duì)基層醫(yī)療終端和鄉(xiāng)村醫(yī)生,可以從提高醫(yī)療水平、診療培訓(xùn)、鄉(xiāng)村醫(yī)生扶持等角度出發(fā)。對(duì)于傳播形式,特別要研究第三終端市場(chǎng)的特點(diǎn),目標(biāo)客戶喜歡什么形式,我們就用什么形式進(jìn)行宣傳,只要是城鎮(zhèn)農(nóng)村居民喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式都可以采用,比如農(nóng)村墻體廣告,一定會(huì)降低公益活動(dòng)的檔次嗎?并不見(jiàn)得,關(guān)鍵看如何與其它形式配合。

診療培訓(xùn)+激發(fā)責(zé)任感,挖掘深度

有了高度,還要挖掘?qū)W術(shù)營(yíng)銷的深度,只有這樣,才會(huì)飽滿,才能最大化塑造企業(yè)和產(chǎn)品的品牌價(jià)值。

針對(duì)基層醫(yī)療終端(如衛(wèi)生院和私人診所)的學(xué)術(shù)營(yíng)銷,應(yīng)該拋棄急功近利的心態(tài),真正從提升基層醫(yī)生??啤m?xiàng)診療技能和處方水平的角度出發(fā),通過(guò)培訓(xùn)幫助基層醫(yī)生在當(dāng)?shù)貥?shù)立其在患者當(dāng)中的醫(yī)療口碑,同時(shí)建立企業(yè)和產(chǎn)品在患者當(dāng)中的品牌形象。

現(xiàn)在有些醫(yī)藥企業(yè)在第三終端的學(xué)術(shù)推廣,僅僅是給醫(yī)生或診所發(fā)點(diǎn)單頁(yè),介紹一下企業(yè)和產(chǎn)品?;蛘咭荒杲M織一兩次大型的學(xué)術(shù)會(huì)議,邀請(qǐng)省級(jí)專家培訓(xùn)講課,這樣的傳播效果可想而知,基本還是停留在形式上。