導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境訴求生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是一種依靠自然環(huán)境的綠色產(chǎn)業(yè)。一方面，休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)對(duì)生態(tài)環(huán)境要求高，既要求時(shí)間上園區(qū)景觀四季可供觀賞，體現(xiàn)四季生機(jī)，充分體現(xiàn)綠色價(jià)值，另一方面，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)也加大了生態(tài)環(huán)境的壓力。由于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要以自然農(nóng)村環(huán)境為背景，在大眾進(jìn)行休閑旅游的過(guò)程中，人流、物流、能量流不斷互換，其對(duì)生態(tài)環(huán)境的驅(qū)動(dòng)影響比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更為嚴(yán)重。在調(diào)查走訪中，我們的確也看到很多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)暴露出很多陋弊，例如園區(qū)游客隨意露營(yíng)、野炊產(chǎn)生的大量垃圾、煙塵；節(jié)假日超容量的游客旅游對(duì)景區(qū)植被的踩踏，園區(qū)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥的隨意濫用等環(huán)境問(wèn)題堪憂。

1.2生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源訴求資源是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，同樣對(duì)于生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)而言，自然環(huán)境中的水、土、木、氣是必不可少的資源要素和先決條件。在當(dāng)前各地政府大力開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)用地進(jìn)行生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，雖然可以增加農(nóng)民收入，促進(jìn)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，但是，盲目而欠規(guī)劃的開(kāi)發(fā)建設(shè)其實(shí)是在浪費(fèi)生態(tài)資源，破壞生態(tài)平衡。在調(diào)查走訪中，我們看到很多正在等待開(kāi)發(fā)的土地其實(shí)是很好的可耕地，加上園區(qū)冷熱不均的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，使得這些耕地一直被荒廢閑置，導(dǎo)致耕地資源不斷減少，不少農(nóng)民由于被政府征地后也失去了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，怨聲載道。其實(shí)在國(guó)家土地政策中，有明令規(guī)定要保護(hù)農(nóng)業(yè)耕地，而現(xiàn)實(shí)中不少開(kāi)發(fā)者罔顧土地法規(guī)，規(guī)避用地審批，擅自改變土地利用類型，進(jìn)行大量違規(guī)建設(shè)。這種不顧資源可持續(xù)利用的經(jīng)營(yíng)模式是與綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展背道而馳的，必然要遭到大眾的質(zhì)疑和自然的報(bào)復(fù)。

1.3生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益訴求生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)形態(tài)，是當(dāng)前我國(guó)振興第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。從目前的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)看,其實(shí)它是橫跨第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的交叉型產(chǎn)業(yè)，包括農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、包裝、休閑旅游服務(wù)等多種形態(tài)，是一種新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。因此，在各地政府大力推動(dòng)發(fā)展中，需要積極研究如何實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，使有限資源創(chuàng)造最大收益，以形成高效的跨企業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)、跨農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。

2對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

綠色供應(yīng)鏈管理既關(guān)注“上游”的資源整合和最佳配置，又關(guān)注“下游”的市場(chǎng)反饋和客戶需求，所以對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)實(shí)行有效的供應(yīng)鏈管理模式，就是要按照市場(chǎng)發(fā)展需求，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程系統(tǒng)化、整體化，整合內(nèi)外資源，提高休閑農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的整體協(xié)同能力，才能更加符合自然和社會(huì)發(fā)展的需求，使休閑農(nóng)業(yè)的自然供給與大眾的市場(chǎng)需求之間良性互動(dòng)，提高休閑農(nóng)業(yè)的資源效益。

2.1推動(dòng)閉合運(yùn)作的供應(yīng)鏈構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈沒(méi)有終止點(diǎn)，是“從搖籃到再現(xiàn)”，利用節(jié)能、低消耗、高效率的閉路循環(huán)技術(shù)，讓產(chǎn)品報(bào)廢后回收再處理還能再使用,或粗加工后作為原材料進(jìn)行新利用，從“廢物”到“原料”，使綠色供應(yīng)鏈成為一個(gè)循環(huán)再利用系統(tǒng)。所以在對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行綠色供應(yīng)鏈管理時(shí)，從環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約的角度出發(fā)，必須重視閉合供應(yīng)鏈的構(gòu)建，這是進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)化重整的第一步，只有在這種無(wú)縫對(duì)接的循環(huán)體系中，才能將休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)資源價(jià)值進(jìn)行充分實(shí)現(xiàn)，并使環(huán)境污染降到最低。國(guó)內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營(yíng)者可以自身為核心，構(gòu)建完整的農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、銷售、配送等一體的綜合農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，也可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，組成經(jīng)營(yíng)聯(lián)盟，與優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、物流企業(yè)等合作，以生態(tài)價(jià)值理念為導(dǎo)向，打造內(nèi)外資源整合、閉合運(yùn)作的供應(yīng)鏈，使上下游企業(yè)之間形成資源共享、利益互惠的產(chǎn)業(yè)共生組合，實(shí)現(xiàn)資源整合優(yōu)化的科學(xué)性規(guī)劃。上海多利農(nóng)莊以生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)為經(jīng)營(yíng)模式，倡導(dǎo)科學(xué)、低碳、環(huán)保、高效的經(jīng)營(yíng)理念，與優(yōu)秀的冷鏈服務(wù)商結(jié)成合作伙伴，構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，進(jìn)行品牌化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭直至最終消費(fèi)者加強(qiáng)全過(guò)程循環(huán)供應(yīng)鏈控制，推進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；\(yùn)作，給國(guó)內(nèi)眾多生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)起到了示范作用。

2.2優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)設(shè)計(jì)生態(tài)景觀是休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)成功的重要基礎(chǔ)，這與綠色供應(yīng)鏈管理推行優(yōu)化生態(tài)設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求是一致的，因此休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須突出生態(tài)景觀、生態(tài)技術(shù)和環(huán)境保護(hù)的原則。具體而言，一方面園區(qū)可以以生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)為導(dǎo)向，構(gòu)建具有強(qiáng)大吸引力和影響力的季相景觀（四季各有大面積的水果、蔬菜、花卉及觀賞果木）；或者利用生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)食物鏈、立體種植等原理設(shè)計(jì)高效農(nóng)作物種養(yǎng)模式。另一方面對(duì)諸如園區(qū)農(nóng)作物病蟲(chóng)害、農(nóng)藥使用量控制、經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)生活污染、游客垃圾分類收集和處理、景區(qū)停車場(chǎng)位置設(shè)置、園內(nèi)環(huán)保交通工具配置等問(wèn)題做好環(huán)境治理維護(hù)工作。只有做好生態(tài)環(huán)境優(yōu)化設(shè)計(jì)，才能打造園區(qū)自然、和諧、干凈、舒適的休閑旅游環(huán)境，才能真正提高園區(qū)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)收入，這也是政府投資建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)成功與否的關(guān)鍵所在。

2.3督促政府技術(shù)支持與數(shù)據(jù)處理從當(dāng)前實(shí)踐來(lái)看，生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理過(guò)程中，離不開(kāi)政府的支持，例如多利農(nóng)莊的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和理念得到了中央和地方政府的充分肯定和大力支持，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦先后兩次來(lái)到多利農(nóng)莊進(jìn)行調(diào)研，并批準(zhǔn)建立了“上海有機(jī)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)中心”。因此，在構(gòu)建生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的綠色供應(yīng)鏈運(yùn)作體系中，一方面需要政府與相關(guān)機(jī)構(gòu)盡力營(yíng)造綠色資源數(shù)據(jù)庫(kù)，給于政策指導(dǎo)、示范推薦、數(shù)據(jù)分析等資料與技術(shù)幫助，使綠色生產(chǎn)模式、綠色物流資源、綠色品牌構(gòu)建、綠色規(guī)劃體系等相關(guān)資料得到共享，提高園區(qū)經(jīng)營(yíng)者的信息處理能力；另一方面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，進(jìn)行統(tǒng)一化管理和標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)則，實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和動(dòng)態(tài)跟蹤，建立規(guī)范的綠色供應(yīng)鏈管理評(píng)估系統(tǒng)，提高園區(qū)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范管理水平，健康、科學(xué)、合理地打造生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的綠色供應(yīng)鏈體系。

篇2

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈 金融風(fēng)險(xiǎn) 調(diào)研

一、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)論述

國(guó)外文獻(xiàn)研究中關(guān)于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的觀點(diǎn)有：米勒等人重點(diǎn)研究了價(jià)值鏈的發(fā)展給農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)帶來(lái)的潛在利益及引發(fā)的新問(wèn)題，并提出了解決對(duì)策。克里斯丁等人提出，在發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民可以參與現(xiàn)代供應(yīng)鏈，并表明現(xiàn)有的研究集中在農(nóng)場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)代供應(yīng)鏈。

國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)研究中關(guān)于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理觀點(diǎn)有：張晟義等人在《供應(yīng)鏈管理：21世紀(jì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化競(jìng)爭(zhēng)利器》（中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào). 2002，4）一文中認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種全新的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，供應(yīng)鏈管理是一種創(chuàng)新管理模式。將供應(yīng)鏈管理導(dǎo)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，有利于提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和績(jī)效，供應(yīng)鏈管理導(dǎo)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化意義重大。

國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)研究中關(guān)于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的觀點(diǎn)有：賈彥樂(lè)在《供應(yīng)鏈金融在服務(wù)“三農(nóng)”中的應(yīng)用》（現(xiàn)代金融.2008，4）一文中將供應(yīng)鏈金融理念引入服務(wù)“三農(nóng)”中，從更寬泛的角度，闡釋了服務(wù)“三農(nóng)”的內(nèi)涵。王影等人在《供應(yīng)鏈金融在農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)服務(wù)的應(yīng)用研究》（特區(qū)經(jīng)濟(jì).2010，4）一文中對(duì)農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)面臨的困難進(jìn)行了研究，提出了農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)利用供應(yīng)鏈金融開(kāi)展微型金融服務(wù)的觀點(diǎn)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè)和管理是基礎(chǔ)，控制供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)是關(guān)鍵，改善信用環(huán)境是保障的解決措施。賈俊萍等人在《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)金融供應(yīng)鏈管理研究》（農(nóng)村金融研究.2011，7）一文提出以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈金融服務(wù)應(yīng)以客戶供應(yīng)鏈及資金流、信息流為核心，以電子商務(wù)平臺(tái)為依托強(qiáng)化資金管理的效率，以價(jià)值鏈管理為核心開(kāi)展節(jié)點(diǎn)企業(yè)的融資服務(wù)，提升供應(yīng)鏈整體流動(dòng)性，逐步建立核心企業(yè)、銀行、上下游客戶之間的戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)渠道融資一體化。馬九杰等人在《土地流轉(zhuǎn)、財(cái)產(chǎn)權(quán)信托與農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融創(chuàng)新―龍江銀行“五里明模式”剖析》（銀行家.2011，11）一文中從應(yīng)用角度探索了龍江銀行開(kāi)展農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的典型模式，對(duì)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的探索研究有十分重要的意義。

另外，樊雪志在《如何有效規(guī)避農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)》（人民論壇.2011，27）一文中提出：農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)主要由核心企業(yè)道德風(fēng)險(xiǎn)、中小企業(yè)物權(quán)擔(dān)保風(fēng)險(xiǎn)、農(nóng)戶的信用風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)鏈金融的操作風(fēng)險(xiǎn)等四個(gè)方面構(gòu)成。

二、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)研概況

（一）調(diào)研背景

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局由零星分布、單戶生產(chǎn)，向區(qū)域化分布、規(guī)?；N植（養(yǎng)）、訂單化轉(zhuǎn)變的形勢(shì)下，形成了“企業(yè)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”等模式，為發(fā)展供應(yīng)鏈金融貸款模式創(chuàng)造了條件。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈種類繁多，每種產(chǎn)品都擁有各具特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈條越長(zhǎng)，其農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)化程度就越高，價(jià)值活動(dòng)就越多，融資需求就越大。為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的參與者提供適合他們需要的融資服務(wù)意味著可以提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效益，進(jìn)而提高各個(gè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)活動(dòng)參與者的收入。結(jié)合農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的新趨勢(shì)，依托新型農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，有針對(duì)性的分析不同供應(yīng)鏈的內(nèi)在結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和融資需求，向資金需求者提供靈活的融資產(chǎn)品和服務(wù)，使部分農(nóng)村融資企業(yè)和農(nóng)戶獲得信貸支持，這種創(chuàng)新的融資模式有重要的作用。為促進(jìn)“三農(nóng)”健康良性發(fā)展，分析與控制農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤為重要。

（二）調(diào)研基本情況

我們采用實(shí)地走訪的方法，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。課題調(diào)研小組到臺(tái)州市玉環(huán)縣九山聯(lián)合社及其旗下合作社進(jìn)行調(diào)研，參觀學(xué)習(xí)了九山聯(lián)合社旗下的優(yōu)+農(nóng)產(chǎn)品超市，實(shí)地考察了玉環(huán)縣山里畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社和樟農(nóng)果蔬專業(yè)合作社。經(jīng)過(guò)與工作人員接觸，我們實(shí)地了解了九山聯(lián)合社及旗下合作社的現(xiàn)狀、結(jié)構(gòu)和運(yùn)轉(zhuǎn)模式等相關(guān)情況，重點(diǎn)了解九山聯(lián)合社及旗下合作社的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

調(diào)研過(guò)程中，我們將設(shè)計(jì)好的調(diào)研問(wèn)卷發(fā)放給聯(lián)合社及旗下合作社的相關(guān)人員，指相關(guān)人員填寫。我們共發(fā)出并回收問(wèn)卷100份，問(wèn)卷涉及的內(nèi)容及回收信息作為本文重要的分析資料。

三、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)研分析

根據(jù)走訪、訪談和問(wèn)卷調(diào)查，我們對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行了整理分析，提取了一些主要問(wèn)題，具體情況如下：

（一）農(nóng)戶在生產(chǎn)生活出現(xiàn)融資難問(wèn)題

問(wèn)題1：在生產(chǎn)生活中是否曾經(jīng)出現(xiàn)融資難的問(wèn)題？其中出現(xiàn)過(guò)融資難問(wèn)題的占70%。

問(wèn)題2：出現(xiàn)融資難問(wèn)題的主要原因是什么？其中認(rèn)為是資金成本高的占20%，認(rèn)為手續(xù)繁瑣的占33%，剩下47%的人則認(rèn)為是授信審批速度慢，取得資金時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

由此可見(jiàn)，在當(dāng)前激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，農(nóng)戶在現(xiàn)實(shí)生活中融資實(shí)屬不易。

（二）農(nóng)戶當(dāng)前選擇的主要理財(cái)方式及存款機(jī)構(gòu)

問(wèn)題1：您當(dāng)前選擇的主要理財(cái)方式？其中選擇存款的占57%，民間放貸的占15%，購(gòu)買債券、基金的占15%，購(gòu)買股票的占7%，購(gòu)買理財(cái)產(chǎn)品的占6%。

問(wèn)題2：當(dāng)前您的存款機(jī)構(gòu)是什么？其中選擇在農(nóng)村合作金融機(jī)構(gòu)存款的占66%，剩余34%則選擇在商業(yè)銀行存款。

可見(jiàn)農(nóng)戶的理財(cái)意識(shí)薄弱，對(duì)農(nóng)村合作金融機(jī)構(gòu)的依賴性較強(qiáng)，當(dāng)然這也反映了大部分農(nóng)民思想保守，安于現(xiàn)狀，因循守舊的性格特點(diǎn)，但也不乏一些敢于創(chuàng)新的人。

（三）農(nóng)戶對(duì)當(dāng)前農(nóng)村金融的認(rèn)知分析

通過(guò)調(diào)查，47%的受訪者表示農(nóng)村金融的總體風(fēng)險(xiǎn)略高，但只有25%的受訪者對(duì)其有所重視，且有48%的受訪者認(rèn)為農(nóng)村金融的風(fēng)險(xiǎn)管理水平較低，由此可見(jiàn)，農(nóng)村金融還有很多的欠缺與不足。

（四）農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的認(rèn)知分析

關(guān)于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)問(wèn)及當(dāng)前農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的實(shí)施情況如何時(shí)，有45%的受訪者表示不清楚，只有20%的受訪者認(rèn)為很好，可盡管如此卻有63%的受訪者對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)金融+三農(nóng)”的前景持肯定態(tài)度，有40%的受訪者認(rèn)為實(shí)體的農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)數(shù)量對(duì)于解決三農(nóng)資金需求的作用很大。下圖為發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷后得到的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

四、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)研結(jié)論

綜上所述，傳統(tǒng)的個(gè)別農(nóng)企競(jìng)爭(zhēng)模式逐漸弱化，新的模式將是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的創(chuàng)新拋棄了傳統(tǒng)的個(gè)體授信模式，它將視角放在整個(gè)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的層面上，發(fā)揮鏈條內(nèi)的結(jié)構(gòu)及貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，用核心企業(yè)的信用實(shí)力、具體貿(mào)易資金的自償性和貨物的流通價(jià)值做擔(dān)保，向整個(gè)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中的融資企業(yè)和農(nóng)戶提供靈活的金融產(chǎn)品和服務(wù)，不僅有效的調(diào)節(jié)了貿(mào)易及資金的不平衡，緩解了農(nóng)村融資企業(yè)和農(nóng)戶的資金問(wèn)題，而且提高了供應(yīng)鏈中信貸產(chǎn)品的使用效率。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈憑借核心企業(yè)的主導(dǎo)，配合其他企業(yè)和農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，形成了高效的、持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的有機(jī)生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)，使得原來(lái)許多不符合銀行信貸標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)和農(nóng)戶也能夠獲得信貸資金。推廣農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融，為三農(nóng)的發(fā)展提供良好的金融環(huán)境，已刻不容緩。

參考文獻(xiàn)

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篇3

關(guān)鍵詞:層次分析法;供應(yīng)鏈管理

中圖分類號(hào):F32文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流已步入了以供應(yīng)鏈管理為主要運(yùn)作模式的時(shí)期,然而在新時(shí)期里,供應(yīng)鏈管理效率較低成為制約農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的一個(gè)瓶頸,嚴(yán)重影響我國(guó)農(nóng)業(yè)的總體發(fā)展。解決供應(yīng)鏈管理效率較低問(wèn)題的關(guān)鍵是找出影響供應(yīng)鏈管理效率的主要因素,進(jìn)而采取有針對(duì)性的措施促進(jìn)供應(yīng)鏈管理效率的提高。

確定影響供應(yīng)鏈管理效率的關(guān)鍵因素,可運(yùn)用層次分析法(AHP)建立影響供應(yīng)鏈管理效率各因素的層次結(jié)構(gòu)模型,通過(guò)對(duì)模型進(jìn)行評(píng)價(jià)來(lái)確定影響供應(yīng)鏈管理效率各因素的重要性,進(jìn)而為提高供應(yīng)鏈管理效率提供理論依據(jù)。

強(qiáng)有力的主導(dǎo)者即核心企業(yè)是供應(yīng)鏈管理成功的關(guān)鍵,核心企業(yè)供應(yīng)鏈管理效率的水平代表著整個(gè)供應(yīng)鏈管理效率的水平。

一、供應(yīng)鏈管理效率層次分析

(一)供應(yīng)鏈管理效率的評(píng)價(jià)因素選取。供應(yīng)鏈管理效率主要包括供應(yīng)鏈運(yùn)作效率和組織效率,組織效率主要是衡量供應(yīng)鏈成員之間合作的能力,而運(yùn)作效率則是指供應(yīng)鏈管理中減少成本的能力。首先選取評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率的指標(biāo),它們分別是信息化水平、物流運(yùn)作水平、計(jì)劃能力、質(zhì)量管理。這幾個(gè)指標(biāo)主要衡量主導(dǎo)企業(yè)在供應(yīng)鏈管理中減少成本的能力。各種指標(biāo)分別代表著供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)的一些具體情況,對(duì)應(yīng)關(guān)系如表1所示。(表1)

另外,組織化水平、合作類型與合作密切程度等三個(gè)指標(biāo)是評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈組織效率方面的,這些指標(biāo)主要是衡量主導(dǎo)企業(yè)與供應(yīng)鏈上其他成員合作的能力,各種指標(biāo)對(duì)應(yīng)關(guān)系如表2所示。(表2)

評(píng)價(jià)目前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作效率和組織效率的指標(biāo)已經(jīng)選取。接下來(lái)將運(yùn)用層次分析法對(duì)上述組織效率與運(yùn)作效率指標(biāo)制定各自的權(quán)重,并確定一個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),從而為找出影響供應(yīng)鏈管理效率的主要因素提供依據(jù)。

(二)層次分析法

1、評(píng)分制度。為具體量化評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率與組織效率的各個(gè)指標(biāo),我們運(yùn)用德?tīng)柗拼蚍址?請(qǐng)相關(guān)企業(yè)的高級(jí)管理人員根據(jù)表3對(duì)指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較打分,但并不是每個(gè)調(diào)查對(duì)象都能夠做到這一點(diǎn),具體指標(biāo)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分值由各位專家評(píng)定后綜合平均得出。(表3)

2、制定指標(biāo)權(quán)重。指標(biāo)權(quán)重的準(zhǔn)確性與否在很大程度上影響綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)的正確性和科學(xué)性,本文結(jié)合德?tīng)柗拼蚍址ê蛯哟畏治龇▽?duì)構(gòu)建的指標(biāo)體系進(jìn)行分析,具體步驟如下:

首先,采用Delphi法設(shè)計(jì)專家咨詢問(wèn)卷并打分。請(qǐng)每位專家對(duì)每個(gè)問(wèn)題進(jìn)行兩兩重要性打分,打分標(biāo)準(zhǔn)如表3所示,具體打分結(jié)果略。

其次,收集專家咨詢結(jié)果統(tǒng)計(jì)。專家咨詢結(jié)果統(tǒng)計(jì)得到平均分值。

再次,采用層次分析法計(jì)算指標(biāo)權(quán)重。

3、指標(biāo)權(quán)重的求解方法

首先,構(gòu)造判斷矩陣。建立目標(biāo)樹(shù)結(jié)構(gòu)以后,上下層次元素的隸屬關(guān)系就被確定,確定目標(biāo)B的下層元素為C1,C2,…,Cn,現(xiàn)在比較C1,C2,…,Cn對(duì)上層元素B的影響大小之比,全部比較結(jié)果構(gòu)成判斷矩陣A。其中aij滿足aij>0,即全部元素為正;aij=1,即矩陣主對(duì)角線上元素為1;aij=1/aij,即矩陣左下角元素與右上角元素呈倒數(shù)關(guān)系。

A=aa…aaa…a…………aa…a

其次,用特征向量法求權(quán)重向量。n個(gè)元素對(duì)于上層目標(biāo)的重要性排序,可用權(quán)重向量表示。權(quán)重向量是由判斷矩陣的最大特征根對(duì)應(yīng)的特征向量經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化后得到的。

最后,對(duì)結(jié)果進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。由于在構(gòu)造判斷矩陣時(shí)每次比較判斷的思維標(biāo)準(zhǔn)不一定完全一致,所以需進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。檢驗(yàn)步驟如下:

計(jì)算一致性指數(shù)CI:設(shè)λmax是n個(gè)元素兩兩比較后所得判斷矩陣A的最大特征根,則有CI=λmax-n/n-1;然后計(jì)算一致性比率CR:其中RI的數(shù)值可通過(guò)表4查到。(表4)則CR=CI/RI。

當(dāng)CR

(三)求解各指標(biāo)權(quán)重。對(duì)于供應(yīng)鏈管理效率的兩個(gè)指標(biāo)運(yùn)作效率和組織效率,專家普遍認(rèn)為這兩個(gè)指標(biāo)重要性對(duì)等,對(duì)各指標(biāo)最終排序沒(méi)有影響,所以在這里略去該判斷矩陣的構(gòu)造。

1、求運(yùn)作效率的四個(gè)指標(biāo)權(quán)重

第一,構(gòu)造判斷矩陣。請(qǐng)每位專家根據(jù)表3對(duì)運(yùn)作效率的四個(gè)指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較打分,并根據(jù)打分平均值的結(jié)果構(gòu)造判斷矩陣1。(表5)

第二,計(jì)算權(quán)重。其中:

=,,,

=(i=1,2,3,4)

求得運(yùn)作效率指標(biāo)的權(quán)重為:

=(0.288,0.256,0.235,0.221)

第三,計(jì)算最大特征值

λmax==4.002

第四,進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。首先求一致性指標(biāo)CI,CI==0.0007,然后依據(jù)表4,查找相應(yīng)的平均隨機(jī)指標(biāo)RI。

第五,計(jì)算一致性比例CR。CR=CI/RI=0.008,當(dāng)CR

2、求組織效率的三個(gè)指標(biāo)權(quán)重。首先構(gòu)造判斷矩陣。根據(jù)專家對(duì)組織效率的三個(gè)指標(biāo)兩兩比較打分,得出判斷矩陣2。(表6)同理,求得組織效率的三個(gè)指標(biāo)權(quán)重為:=(0.376,0.292,0.332)。最大特征值λmax=3.010,進(jìn)行一致性檢驗(yàn),求得CR=0.009

以上分析可知,信息化水平、物流運(yùn)作水平、計(jì)劃能力和質(zhì)量管理四個(gè)因素對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率影響大致相同,所以在設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈時(shí),以上幾個(gè)因素都要有所考慮,沒(méi)有主次之分;而組織化水平對(duì)供應(yīng)鏈組織效率的影響程度是三個(gè)因素中最大的,因此要重點(diǎn)考慮主導(dǎo)企業(yè)與客戶及供應(yīng)商的聯(lián)系緊密度。

(作者單位:黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院)

篇4

論文摘要：高職高專教育的目標(biāo)是面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線，培養(yǎng)懂理論又具有高技能的實(shí)用型人才，針對(duì)不同專業(yè)不同課程的考試方法的改革具有重要意義。供應(yīng)鏈管理是物流管理專業(yè)的主干課程，現(xiàn)行考試方法存在弊端，本文通過(guò)探討課程考試方法新模式來(lái)全面提升學(xué)生職業(yè)能力。

供應(yīng)鏈管理是物流管理專業(yè)的主干課程，學(xué)好這門課程，不但能夠提升學(xué)生對(duì)現(xiàn)代物流業(yè)的認(rèn)識(shí)和適應(yīng)能力，同時(shí)能輻射相關(guān)專業(yè)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，如物流企業(yè)管理、配送中心設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)等課程，但是，長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)于本門課程考試方法仍然沿襲傳統(tǒng)的方式：以期末考試一張考卷評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)的優(yōu)劣，不但不能全面客觀地反映學(xué)生學(xué)習(xí)的全貌，而且嚴(yán)重影響學(xué)生課業(yè)學(xué)習(xí)的積極性和課程的教學(xué)效果，因此，我們高校教師有必要對(duì)供應(yīng)鏈管理課程考試方法改革進(jìn)行初步探討。

一、考試方法改革的意義

高職高專教育的目標(biāo)是面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線，培養(yǎng)懂理論又具有高技能的實(shí)用型人才，針對(duì)不同專業(yè)不同課程的考試方法的改革具有重要意義。

1. 突出綜合能力，提高教學(xué)質(zhì)量。

在實(shí)踐中積極深化教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革，探索建立符合現(xiàn)代高等教育教學(xué)規(guī)律的考試制度，通過(guò)考試方式向多樣化轉(zhuǎn)變，考試內(nèi)容向注重綜合能力考核轉(zhuǎn)變，成績(jī)?cè)u(píng)定向綜合性轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容和方法手段的改革，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力，提高教學(xué)質(zhì)量。

2. 實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

考試方法改革有利于提高教學(xué)質(zhì)量和促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，全面實(shí)現(xiàn)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3. 客觀公正地反映學(xué)習(xí)效果和教學(xué)效果。

考試方法改革遵循高職教學(xué)規(guī)律，符合學(xué)校的實(shí)際，根據(jù)課程類型、性質(zhì)和教學(xué)條件采取合適的考試方法，有利于客觀公正地反映學(xué)習(xí)效果和教學(xué)效果。

4. 促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與方法的改革。

由于考試方法改革的目的就是要促進(jìn)高技能型實(shí)用人才知識(shí)應(yīng)用能力與技能的發(fā)展和提高，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，并在“課程考核綱要”的教學(xué)目標(biāo)中有明確的要求。因此，教師為了實(shí)現(xiàn)技能和能力培養(yǎng)目標(biāo)，必然要進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革，要促進(jìn)考試由“知識(shí)本位”到“技能、能力本位”的轉(zhuǎn)變。

二、供應(yīng)鏈管理考試方法改革的模式

考試不是目的，是實(shí)現(xiàn)目的的手段?？荚嚨淖饔靡皇侨妗⒖陀^和公正地評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的程度；二是發(fā)揮考試的督導(dǎo)功能和教育教學(xué)等功能，充分調(diào)動(dòng)教學(xué)雙方的積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量，結(jié)合供應(yīng)鏈管理課程的性質(zhì)和高職教學(xué)的實(shí)際，課程考試方法可采用如下幾個(gè)模式。

1. 改理論考試為操作考試方式

過(guò)去供應(yīng)鏈管理課程一般采用筆試，現(xiàn)針對(duì)具體的學(xué)習(xí)模塊改為操作考試，學(xué)生團(tuán)隊(duì)通過(guò)合作完成計(jì)劃，最后進(jìn)行答辯考核。如在講授供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制這一部分時(shí)，可將企業(yè)的主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃三個(gè)層次分配給三個(gè)學(xué)習(xí)小組進(jìn)行實(shí)地操作，讓他們制定簡(jiǎn)易企業(yè)計(jì)劃，并進(jìn)行交叉測(cè)評(píng)，教師根據(jù)學(xué)生完成過(guò)程及結(jié)果評(píng)分，這種考試方式不但考察了學(xué)生的理論基礎(chǔ)和應(yīng)用知識(shí)的能力，促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)，同時(shí)加深了學(xué)生對(duì)所授內(nèi)容的理解。

2. 模擬情景考核與期終考核相結(jié)合

改變只采用平時(shí)到課和期末考試進(jìn)行成績(jī)的評(píng)定的一貫做法，在此基礎(chǔ)上增加情景模擬考核模塊。具體可依據(jù)教學(xué)環(huán)節(jié)由教師設(shè)置模擬情景，情景模擬在很大程度上鍛煉了學(xué)生的活學(xué)活用能力。如在供應(yīng)鏈庫(kù)存管理部分介紹完畢后，教師可以制訂情景模擬的題目有學(xué)生分組完成，考查學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。具體可以采用如下方法：教師將授課班級(jí)分成A、B兩組，并相對(duì)而坐，圍成圓圈，教師再每10分鐘發(fā)放一個(gè)題目（也可以抽簽），第一節(jié)由A組制定庫(kù)存方案，B組分析評(píng)價(jià)方案；第二節(jié)兩組輪換角色。轉(zhuǎn)貼于 教師公布題目后，負(fù)責(zé)制定庫(kù)存方案的一組用搶答的方式確定制定方案者，經(jīng)過(guò)5—10分鐘準(zhǔn)備后提出一個(gè)簡(jiǎn)要的庫(kù)存方案。庫(kù)存方案提出后，另一組成員對(duì)該庫(kù)存方案進(jìn)行評(píng)論，指出其合理之處及存在的問(wèn)題和不足；制定一方本組人員可對(duì)庫(kù)存方案做進(jìn)一步補(bǔ)充和解釋說(shuō)明。每一個(gè)庫(kù)存方案的題目大約進(jìn)行10分鐘，總共利用大約兩節(jié)課時(shí)間。

3. 閉卷考試改為開(kāi)卷考試方式

針對(duì)供應(yīng)連管理課程的特點(diǎn)，試卷內(nèi)容可設(shè)定為理論聯(lián)系實(shí)際的開(kāi)放性試題，這種考試方式考查了學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，考查了學(xué)生的創(chuàng)新精神。

4. 平時(shí)到課與口試相結(jié)合的方式

傳統(tǒng)的考試方法無(wú)法考查學(xué)生對(duì)實(shí)際問(wèn)題的解決能力，特別是學(xué)生的職業(yè)能力，而采用口試考查法，就可以很直觀的考查到學(xué)生對(duì)這門課的掌握程度?？谠嚂r(shí)，讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)抽題，教師從表達(dá)、內(nèi)容、時(shí)間掌握等方面評(píng)分。這種考試方式的改革與教學(xué)內(nèi)容、方法改革聯(lián)系非常緊密，有力激發(fā)了學(xué)生的積極性。

5. 采用課程論文方式

這種方式考查了學(xué)生利用Internet網(wǎng)、光盤檢索、處理資料以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力，還鍛煉了學(xué)生調(diào)查、分析和對(duì)信息的處理能力，非常適宜階段性學(xué)習(xí)或整個(gè)課程學(xué)習(xí)結(jié)束后對(duì)于學(xué)生的考核。供應(yīng)鏈管理課程可以采用這種方式進(jìn)行考核，不但鍛煉學(xué)生能力，又會(huì)養(yǎng)成學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的習(xí)慣。

三、實(shí)施效果

通過(guò)上述考試方法與內(nèi)容的改革實(shí)踐，突出了知識(shí)的應(yīng)用，技能與能力的考核，推動(dòng)了教學(xué)內(nèi)容與方法的改革，強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)技能和能力的培養(yǎng)，促進(jìn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高了教學(xué)質(zhì)量和高技能實(shí)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，使廣大學(xué)生受益，贏得了廣泛好評(píng)，特別是針對(duì)供應(yīng)鏈管理這門課程和高職物流管理專業(yè)考試方法的改革和實(shí)踐，全面提高了學(xué)生的素質(zhì)、能力和水平，取得了良好的效果。

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篇5

關(guān)鍵詞：煙草企業(yè) 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 自行招標(biāo)管理

煙草行業(yè)作為特殊嗜好類消費(fèi)品工業(yè)，有著明顯的行業(yè)特殊性。據(jù)權(quán)威資料統(tǒng)計(jì)，在煙草專賣企業(yè)中，主要物資采購(gòu)成本一般占70%，人工支出（工資、福利費(fèi)等）占10%，營(yíng)銷費(fèi)用與管理費(fèi)用等其他費(fèi)用占20%。由此可見(jiàn)，物資原料采購(gòu)成本構(gòu)成了煙草專賣企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本的主體，也是企業(yè)成本控制中最有價(jià)值的部分，降低物資原料采購(gòu)成本，可直接增加企業(yè)利潤(rùn)，有利于增強(qiáng)企業(yè)在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

一、國(guó)內(nèi)外煙草企業(yè)自行招標(biāo)管理研究現(xiàn)狀

1.國(guó)外研究現(xiàn)狀

（1）英美煙草的采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理

成立于1902年總部設(shè)于英國(guó)倫敦的英美煙草集團(tuán)（簡(jiǎn)稱BAT）是世界上第二大的煙草上市企業(yè)。英美煙草供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與其全球發(fā)展戰(zhàn)略相協(xié)調(diào)，將工業(yè)、商業(yè)、農(nóng)業(yè)上的物流形成強(qiáng)大的采購(gòu)及物流管理鏈，按照分層物流的理論，三線平行運(yùn)行，建立統(tǒng)一的物流戰(zhàn)略，更大程度上減少成本浪費(fèi)，優(yōu)化了采購(gòu)流程。近年來(lái)，英美煙草從自營(yíng)采購(gòu)及物流轉(zhuǎn)向與領(lǐng)先的第三方物流服務(wù)商相互合作，以降低英美煙草現(xiàn)有物流流程的復(fù)雜性，提高服務(wù)質(zhì)量和靈活性，降低總成本。

（2）歐洲煙草的采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理

歐洲煙草采購(gòu)與物流供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)泛歐的整體采購(gòu)供應(yīng)鏈，以創(chuàng)造最佳區(qū)域采購(gòu)供應(yīng)鏈，成就煙草公司世界級(jí)業(yè)績(jī)?yōu)檫h(yuǎn)景，旨在歐洲創(chuàng)建一個(gè)快速的供應(yīng)鏈體系來(lái)提升客戶服務(wù)水平和挖掘煙草行業(yè)的潛在價(jià)值。這種全歐整體的供應(yīng)鏈模式，可以改善客戶服務(wù)，強(qiáng)化客戶參與的過(guò)程；減少庫(kù)存；減少端對(duì)端成本和流程時(shí)間，包括卷煙生產(chǎn)過(guò)程中的成本和流程時(shí)間；還在各環(huán)節(jié)流程、人員和信息系統(tǒng)三個(gè)方面整合供應(yīng)鏈。全面實(shí)現(xiàn)了信息自動(dòng)化和數(shù)字化，各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程更加順暢，數(shù)據(jù)傳遞更加快速，準(zhǔn)確、徹底解決了信息斷點(diǎn)和實(shí)時(shí)性問(wèn)題。

（3）日本煙草的采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理

日本政府于1985年宣布廢除煙草專賣，1987年實(shí)行煙草零關(guān)稅，國(guó)產(chǎn)煙與進(jìn)口煙的價(jià)差迅速縮小，日本煙草進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。日本煙草產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社（JT公司）為國(guó)內(nèi)唯一的卷煙生產(chǎn)企業(yè)，是一家產(chǎn)、供、銷高度壟斷的大型煙草企業(yè)。它們的成功在于奉行這樣的原則：市場(chǎng)營(yíng)銷是關(guān)鍵，工商協(xié)調(diào)是基礎(chǔ)，建立網(wǎng)絡(luò)要先行，開(kāi)拓市場(chǎng)（尤其是國(guó)際市場(chǎng)）用重錘的經(jīng)營(yíng)理念，建立了全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代煙草采購(gòu)及物流管理系統(tǒng)。

日本自取消煙草專賣以來(lái)，雖經(jīng)跨國(guó)公司的不斷沖擊，但日本煙草（JT）依然占據(jù)全國(guó)75%的市場(chǎng)份額，不少專家經(jīng)研究后認(rèn)為日本煙草的市場(chǎng)控制力歸功于其遍布全國(guó)的現(xiàn)代化物流網(wǎng)絡(luò)和獨(dú)立運(yùn)作的第三方物流配送體系。研究表明，構(gòu)建獨(dú)立化運(yùn)作、專業(yè)化管理的煙草供應(yīng)鏈管理體系，是增強(qiáng)煙草行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路。

上述分析可知，目前英、歐、日等煙草行業(yè)均十分重視煙草采購(gòu)及物流系統(tǒng)整合運(yùn)作。其特點(diǎn)是：一是在內(nèi)部整合的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了煙草工業(yè)與商業(yè)的采購(gòu)及物流系統(tǒng)整合；二是從組織、網(wǎng)絡(luò)、信息、流程優(yōu)化等方面實(shí)現(xiàn)煙草供應(yīng)鏈管理體系的系統(tǒng)整合，其中組織整合是整合的能力保障，網(wǎng)絡(luò)整合是基礎(chǔ)，信息整合是技術(shù)支持。

2.國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

目前，我國(guó)煙草采購(gòu)的理論研究和實(shí)踐均處于起步階段，同國(guó)外先進(jìn)水平相比仍有相當(dāng)大的差距。且國(guó)內(nèi)研究主要集中在煙草商業(yè)采購(gòu)及物流分析，很少關(guān)注煙草工業(yè)自行招標(biāo)等方面。

（1）煙草商業(yè)方面研究

陳學(xué)軍（2005）對(duì)煙草商業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的配送環(huán)節(jié)做了分析，指出煙草商業(yè)采購(gòu)系統(tǒng)在信息、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸配送以及庫(kù)存管理等方面存在問(wèn)題，在滿足物流系統(tǒng)及時(shí)性、物流質(zhì)量、成本最小化等目標(biāo)基礎(chǔ)上，提出對(duì)物流信息、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸配送以及庫(kù)存管理等合理化對(duì)策，并且對(duì)煙草商業(yè)企業(yè)在其物流系統(tǒng)優(yōu)化的過(guò)程中應(yīng)該注意的一些關(guān)鍵問(wèn)題提出了建議。

劉麗（2006）認(rèn)為在工商分離后的煙草商業(yè)企業(yè)在新形勢(shì)下提出了取消縣級(jí)煙草公司的法人資格，設(shè)立卷煙營(yíng)銷管理中心的改革方案，目的是為了盡可能地減少中間環(huán)節(jié)的運(yùn)作成本，建立大配送、大物流的卷煙現(xiàn)代物流體系。而且提出煙草現(xiàn)代物流系統(tǒng)建設(shè)分為三個(gè)層次：A、系統(tǒng)平臺(tái)（煙草行業(yè)物流管理中心）；B、煙草區(qū)域物流配送中心；C、市級(jí)煙草物流配送中心。

岳芳等（2008）針對(duì)目前煙草商業(yè)企業(yè)信息化建設(shè)的現(xiàn)狀，提出以web服務(wù)為核心技術(shù)，SOA架構(gòu)下的煙草物流信息集成系統(tǒng)，其可以集成煙草現(xiàn)有的多種形式的信息系統(tǒng)。

（2）煙草工業(yè)方面研究

于翔（2007）探討煙草企業(yè)在商物分離基礎(chǔ)上，提出工業(yè)企業(yè)建立基于物流與商流分離的物流系統(tǒng)流程重構(gòu)具體做法和模式。

關(guān)淑紅（2008）認(rèn)為工業(yè)企業(yè)聯(lián)合重組、實(shí)行多點(diǎn)生產(chǎn)、集團(tuán)化運(yùn)作以后，企業(yè)內(nèi)部物流的整合問(wèn)題日益突出。為適應(yīng)煙草行業(yè)卷煙工業(yè)企業(yè)跨地區(qū)聯(lián)合重組的發(fā)展，解決工商企業(yè)卷煙運(yùn)輸對(duì)接問(wèn)題，搞好同一地區(qū)工商企業(yè)的物流布局是近期煙草行業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)工作重點(diǎn)。

盧子奎等（2008）主要研究自動(dòng)化物流系統(tǒng)在煙草工業(yè)企業(yè)中應(yīng)急保障能力不足以及在大流量作業(yè)條件下存在的瓶頸問(wèn)題，它們提到利用信息技術(shù)對(duì)自動(dòng)化物流系統(tǒng)進(jìn)行了優(yōu)化改造，從而提高了物流系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)的應(yīng)急保障能力，提高了成品庫(kù)系統(tǒng)的運(yùn)行效率，提高了系統(tǒng)的可靠性與穩(wěn)定性，減少了故障停產(chǎn)時(shí)間，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了卷煙發(fā)貨效率。

（3）煙草工商協(xié)同物流

王冬梅（2003）提出采購(gòu)作業(yè)貫穿煙草行業(yè)的生產(chǎn)和流通整個(gè)過(guò)程，合理高效的采購(gòu)體系能夠通過(guò)對(duì)企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)和流通的協(xié)同與完善而帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

楊逸文等（2005）對(duì)煙草行業(yè)供應(yīng)鏈管理中存在的問(wèn)題，結(jié)合當(dāng)前煙草行業(yè)戰(zhàn)略改組和改革的實(shí)際，從戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)功能、具體實(shí)施三個(gè)層面對(duì)煙草行業(yè)供應(yīng)鏈再造的層次結(jié)構(gòu)作了初步探索。

胡紹峰（2007）分別從供應(yīng)、制造、分銷網(wǎng)絡(luò)對(duì)我國(guó)煙草供應(yīng)鏈進(jìn)行詳細(xì)描述，并從三個(gè)方面分別進(jìn)行集成，以形成煙草企業(yè)完整的供應(yīng)鏈，使得各節(jié)點(diǎn)企業(yè)便形成了一個(gè)集成化的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟，達(dá)到信息共享、作業(yè)同步目的。同時(shí)，構(gòu)建和整合煙草商業(yè)企業(yè)分銷網(wǎng)絡(luò)，建立定量模型對(duì)配送中心的布局規(guī)劃做出實(shí)證分析。

金常飛（2009）提出通過(guò)構(gòu)建煙草物流協(xié)同體系來(lái)整合現(xiàn)有的資源，引入?yún)f(xié)同理論，研究影響煙草物流業(yè)務(wù)協(xié)同的各主要參數(shù)，并應(yīng)用協(xié)同學(xué)計(jì)算方法，建立煙草物流業(yè)務(wù)協(xié)同的序參量方程，揭示煙草物流業(yè)務(wù)協(xié)同運(yùn)作的基本機(jī)理。同時(shí)，建立基于供應(yīng)鏈的煙草物流協(xié)調(diào)度模型，對(duì)國(guó)家及地區(qū)的煙草物流協(xié)調(diào)程度做出定量評(píng)價(jià)。

綜上所述，國(guó)內(nèi)理論研究領(lǐng)域?qū)τ谟?jì)劃經(jīng)濟(jì)色彩濃重的煙草行業(yè)采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理理論的研究，主要集中在煙草采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理的概念、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建與路徑優(yōu)化等方面，對(duì)于煙草行業(yè)的許多領(lǐng)域尚未涉及，更缺乏具有操作層面參考價(jià)值的定量化研究。因此，煙草專賣行業(yè)要實(shí)現(xiàn)其運(yùn)營(yíng)效率、效益、效果的不斷提升，迫切需要從供應(yīng)鏈整合和采購(gòu)管理整合入手，分步實(shí)現(xiàn)各子系統(tǒng)的內(nèi)部整合以及系統(tǒng)外部整合目標(biāo)。

（4）自行招標(biāo)管理

我國(guó)煙草行業(yè)物資采購(gòu)、基建工程等各項(xiàng)工作基本上是做到“能招盡招、應(yīng)招盡招”，全部公開(kāi)招標(biāo)。對(duì)于金額小、頻次高的采購(gòu)項(xiàng)目，也基本上歸類整合，變分散采購(gòu)為集中招標(biāo)采購(gòu)，變零星采購(gòu)為批量招標(biāo)采購(gòu)。招投標(biāo)是在貨物、工程和服務(wù)的采購(gòu)行為中，招標(biāo)人通過(guò)事先公布采購(gòu)的條件和要求，吸引眾多的投標(biāo)人按照同等條件進(jìn)行平等競(jìng)爭(zhēng)，按照規(guī)定程序并組織技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和法律等方面專家對(duì)眾多的投標(biāo)人進(jìn)行綜合評(píng)審，從中擇優(yōu)選定項(xiàng)目的中標(biāo)人的行為過(guò)程。而自行招標(biāo)是個(gè)人或者團(tuán)體為了滿足自身的資源整合針對(duì)社會(huì)上的資源擁有者發(fā)起以通知、標(biāo)書為媒介的公告，然后供購(gòu)雙方進(jìn)行的利益交換活動(dòng)。

從資料分析來(lái)看，有關(guān)自行招標(biāo)的研究主要包括兩個(gè)方面：一是招標(biāo)的流程設(shè)計(jì)；二是自行招標(biāo)中存在的問(wèn)題及對(duì)策分析。

自行招標(biāo)的流程設(shè)計(jì)：采購(gòu)招標(biāo)的目的之一就是利用有限的資金，買到質(zhì)量好、價(jià)格合理的物資。在中國(guó)，由于政企合一的現(xiàn)象還存在，因此無(wú)論是委托招標(biāo)還是自行招標(biāo)，都遵循一定的法規(guī)。在我國(guó)，“設(shè)計(jì)+監(jiān)理”型咨詢服務(wù)業(yè)還不發(fā)達(dá)，另外，我國(guó)大多數(shù)承包商使用由國(guó)家工程造價(jià)管理部門頒布的統(tǒng)一定額。

招標(biāo)一般具有相對(duì)固定的程序：招標(biāo)、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)、定標(biāo)。具體來(lái)說(shuō)，一個(gè)項(xiàng)目的招標(biāo)采購(gòu)工作涉及以下主要程序：制定采購(gòu)計(jì)劃、發(fā)放招標(biāo)文件、只做投標(biāo)文件、接受投標(biāo)文件、評(píng)標(biāo)和定標(biāo)、簽署合同，在招標(biāo)過(guò)程中應(yīng)注意招標(biāo)方式的選擇、招標(biāo)文件的編寫、評(píng)標(biāo)和定標(biāo)。招標(biāo)方式上分為公開(kāi)招標(biāo)和邀請(qǐng)招標(biāo)，前者適用于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)、企業(yè)項(xiàng)目實(shí)施留有充裕的招標(biāo)時(shí)間等情況，而后者適用于因涉及國(guó)家安全、國(guó)家秘密、商業(yè)機(jī)密、施工工期或貨物供應(yīng)時(shí)間緊迫、只有少數(shù)幾家潛在招標(biāo)人等不適用公開(kāi)招標(biāo)項(xiàng)目。

二、研究評(píng)述

隨著國(guó)際化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，外煙開(kāi)始搶占中國(guó)市場(chǎng)，而我國(guó)煙草業(yè)發(fā)展的矛盾卻愈加突顯。許多煙草專賣企業(yè)雖然開(kāi)始逐步認(rèn)識(shí)到企業(yè)管理模式對(duì)于實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定發(fā)展的重要性，但是從何調(diào)整、怎么調(diào)整、怎么評(píng)估調(diào)整的效果、怎么應(yīng)對(duì)既得利益者的變革壓力等問(wèn)題使得我國(guó)煙草業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展受到限制。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)煙草專賣企業(yè)存在很多問(wèn)題，比如采購(gòu)成本高、采購(gòu)周期長(zhǎng)、采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到要求等，且大部分存在采購(gòu)計(jì)劃缺失，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求；與供應(yīng)商之間的信息缺乏共享；部門間的職能權(quán)限不清，合同管理不規(guī)范，外部資源管理能力較弱等問(wèn)題。因此，對(duì)煙草專賣企業(yè)的業(yè)務(wù)進(jìn)行重組非常有必要，一方面能降低企業(yè)的采購(gòu)成本、降低煙草采購(gòu)周期；另一方面可以增加企業(yè)應(yīng)對(duì)快速變化的市場(chǎng)需求，擴(kuò)大自身應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外煙草企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

自行招標(biāo)管理中有待進(jìn)一步研究的問(wèn)題：相對(duì)于委托招標(biāo)而言，企業(yè)自行招標(biāo)往往程序簡(jiǎn)單，所以很多大型企業(yè)或者單位更愿意選擇自行招標(biāo)，對(duì)此，國(guó)家制定了相關(guān)法律。但由于自行招標(biāo)在我國(guó)實(shí)行的時(shí)間短，還存在很多問(wèn)題：（1）很多企業(yè)主觀上不愿意招標(biāo)，設(shè)法規(guī)避招標(biāo)；（2）搞意向內(nèi)定，玩虛假招標(biāo)。（3）企業(yè)自行招標(biāo)不如專業(yè)機(jī)構(gòu)熟悉。（4）業(yè)主自行承辦招標(biāo)，往往只注重自身的利益，而忽視了投標(biāo)方的合法權(quán)益，使招標(biāo)活動(dòng)達(dá)不到預(yù)期的目的，往往事倍功半。（5）評(píng)、定標(biāo)不科學(xué)，不嚴(yán)謹(jǐn)。（6）招標(biāo)結(jié)果履行度低。（7）不規(guī)范問(wèn)題：在國(guó)企中有較嚴(yán)重的規(guī)避招標(biāo)及暗箱操作行為；而在民營(yíng)企業(yè)或大型家族式企業(yè)中，招標(biāo)采購(gòu)決策權(quán)限較集中于股東或其下屬親信，操作方式簡(jiǎn)單并多為議標(biāo)或直接發(fā)包，其招標(biāo)范圍也有一定局限性，常導(dǎo)致流標(biāo)情況發(fā)生。不規(guī)范問(wèn)題不僅僅是我國(guó)特有的，西方國(guó)家也存在類似問(wèn)題：越來(lái)越多的證據(jù)表明，多目標(biāo)的招標(biāo)過(guò)程中如果存在競(jìng)標(biāo)者之間相互勾結(jié)的情況，這場(chǎng)招標(biāo)肯定是不規(guī)范的。在價(jià)高者得的多目標(biāo)招標(biāo)中，招標(biāo)人如果有一定的法定自由裁量權(quán)可以允許投標(biāo)人在開(kāi)標(biāo)之前調(diào)整自己的報(bào)價(jià)，那么他可以通過(guò)濫用這一職權(quán)來(lái)獲得投標(biāo)人的賄賂。招標(biāo)人從招標(biāo)中提成的誘因和與之聯(lián)盟的投標(biāo)人是緊緊聯(lián)系在一起的：首先，相互勾結(jié)的招標(biāo)傳達(dá)了人的決策權(quán)的價(jià)值；其次，自利的濫用自由裁量權(quán)以抽取提成也強(qiáng)制形成了人與招標(biāo)人之間的“合作”機(jī)制。

目前世界上已經(jīng)形成一個(gè)國(guó)際化的招標(biāo)投標(biāo)市場(chǎng)，但我國(guó)招投標(biāo)方面的法規(guī)建設(shè)起步晚，招標(biāo)投標(biāo)不成熟，存在許多問(wèn)題。國(guó)外所說(shuō)的自行招標(biāo)，實(shí)際上也是找招標(biāo)專業(yè)機(jī)構(gòu)招標(biāo)，而我國(guó)所說(shuō)的自行招標(biāo)是指具有編制招標(biāo)文件和組織評(píng)標(biāo)能力的企業(yè)或團(tuán)體根據(jù)自身的需要自行招標(biāo)，并不是一切均由業(yè)主自行操作的概念，與國(guó)外的自行招標(biāo)有所不同。相對(duì)于委托招標(biāo)而言，企業(yè)自行招標(biāo)往往程序簡(jiǎn)單，所以很多大型企業(yè)更愿意選擇自行招標(biāo)。

煙草行業(yè)的自行招標(biāo)采購(gòu)目前還沒(méi)有成熟的案列可供參考，借鑒其他國(guó)企自行招標(biāo)管理的新思想、新方法，開(kāi)發(fā)出適合煙草行業(yè)自己的自行招標(biāo)管理體系，構(gòu)建其運(yùn)行機(jī)制，對(duì)煙草行業(yè)實(shí)現(xiàn)“更加規(guī)范、更富效率”目標(biāo)，管理創(chuàng)一流，提升內(nèi)部管理水平，推進(jìn)煙草和諧成長(zhǎng)具有重要意義。

（齊美生，男，安徽省宣城市煙草專賣局黨組書記、局長(zhǎng)、經(jīng)理；章回，女，合肥工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院碩士生；丁蕓，女，安徽省宣城市煙草專賣局企業(yè)管理辦公室整頓辦副主任；程則鋒，男，安徽省宣城市煙草專賣局企業(yè)管理辦公室整頓辦主任。）

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關(guān)鍵詞:綠色供應(yīng)鏈 橫向綠色供應(yīng)鏈

傳統(tǒng)的工業(yè)生產(chǎn)在滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求的同時(shí)，也給人類造成了全球生態(tài)的破壞，資源、能源的浪費(fèi)和短缺以及環(huán)境污染的加劇等。為解決這些問(wèn)題，1996年美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造 ”項(xiàng)目組提出了綠色供應(yīng)鏈的概念，并將綠色供應(yīng)鏈作為一項(xiàng)重要研究?jī)?nèi)容，研究如何從供應(yīng)鏈自身的角度來(lái)提高環(huán)境績(jī)效，具體說(shuō)是通過(guò)上下游縱向企業(yè)的合作以及企業(yè)內(nèi)部各部門的溝通，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝、營(yíng)銷以及回收的全過(guò)程中考慮經(jīng)濟(jì)績(jī)效、環(huán)境整體效益最優(yōu)化，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈內(nèi)部的綠色化，但它沒(méi)有解決供應(yīng)鏈外部廢棄物與自然界進(jìn)行交換的問(wèn)題。

橫向綠色供應(yīng)鏈管理是綠色供應(yīng)鏈管理的延伸和發(fā)展，它以橫向的視角，通過(guò)供應(yīng)鏈鏈與鏈間的協(xié)作來(lái)進(jìn)一步解決供應(yīng)鏈外部綠色化問(wèn)題;在供應(yīng)鏈縱向內(nèi)部綠色化的基礎(chǔ)上，通過(guò)供應(yīng)鏈之間的廢棄物再利用來(lái)達(dá)到減少或避免廢棄物向自然界排放的目的，從而節(jié)約能源、降低成本，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈自身的可持續(xù)發(fā)展。

橫向綠色供應(yīng)鏈管理的概念與特點(diǎn)

(一)橫向綠色供應(yīng)鏈管理的概念

橫向綠色供應(yīng)鏈管理是指在考慮資源環(huán)境與經(jīng)濟(jì)雙重績(jī)效的情況下，供應(yīng)鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間具有廢棄物(除主產(chǎn)品以外的產(chǎn)出物，包括生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品、共生品以及殘余物)再利用關(guān)系的兩條或兩條以上供應(yīng)鏈組成的網(wǎng)絡(luò)，見(jiàn)圖1。

如圖1所示，在供應(yīng)鏈1中，核心生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品甲的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生廢棄物，而這些廢棄物可以作為原材料或燃料等被供應(yīng)鏈2再利用，圍繞這樣的供應(yīng)關(guān)系的供應(yīng)鏈1和供應(yīng)鏈2就組成了橫向綠色供應(yīng)鏈。其本質(zhì)在于通過(guò)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的合作，實(shí)現(xiàn)資源再利用，從而最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)環(huán)境績(jī)效與經(jīng)濟(jì)績(jī)效的雙贏。

例如，燃煤火電廠的環(huán)境問(wèn)題主要是生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的巨量工業(yè)廢渣粉煤灰，如果將其收集，作簡(jiǎn)單的工藝處理可用作生產(chǎn)水泥、空心磚的混合材料，也可應(yīng)用于混凝土，獲得良好的環(huán)保、經(jīng)濟(jì)績(jī)效。又如，以蘆葦為原料的造紙廠對(duì)河流水質(zhì)的污染主要在于造紙過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的濃度高、毒性強(qiáng)的廢水(黑液占90%，中段水、白水占10%)，處理困難，難以達(dá)標(biāo)排放。其實(shí)造紙僅取用蘆葦40%的纖維素，而其它約占25%的木質(zhì)素與約占28%的半纖維素以及木糖、鉀、氮、磷等物，則隨黑液廢棄;如果通過(guò)對(duì)黑液做一定處理，其所含的木質(zhì)素和半纖維素以及木糖、鉀、氮、磷等物質(zhì)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都是有很高利用價(jià)值的，其他廢水可用作水泥廠的生產(chǎn)用水。這樣既為中小造紙企業(yè)節(jié)約污水治理費(fèi)和運(yùn)行費(fèi)用，又可大量節(jié)約水資源。

(二)橫向綠色供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)

綜合優(yōu)化。企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中綜合考慮資源、環(huán)境和企業(yè)發(fā)展三者之間的關(guān)系，力求在三者之間取得平衡。橫向綠色供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)的是鏈之間的橫向合作，通過(guò)組建供應(yīng)鏈聯(lián)盟，化廢物為資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益雙贏。

系統(tǒng)性。橫向綠色供應(yīng)鏈管理體現(xiàn)的是鏈與鏈之間的互惠互利、協(xié)調(diào)優(yōu)化。在圖1中，供應(yīng)鏈1涉及到廢棄物的環(huán)保處理問(wèn)題，而供應(yīng)鏈2則面臨原材料或燃料的采購(gòu)，在橫向綠色供應(yīng)鏈內(nèi)部解決了這一矛盾，體現(xiàn)了系統(tǒng)觀的思想。

集成性。橫向綠色供應(yīng)鏈管理涉及到企業(yè)、供應(yīng)鏈、橫向綠色供應(yīng)鏈三個(gè)層次的多協(xié)作問(wèn)題，體現(xiàn)的不僅是本企業(yè)、本供應(yīng)鏈的經(jīng)濟(jì)效益，而且還考慮到了整個(gè)系統(tǒng)的環(huán)境效益，是信息、過(guò)程和效益的集成化。

復(fù)雜性。橫向綠色供應(yīng)鏈體系比單個(gè)供應(yīng)鏈復(fù)雜，優(yōu)化以及協(xié)調(diào)的難度增加。

企業(yè)實(shí)施橫向綠色供應(yīng)鏈管理的障礙分析

橫向綠色供應(yīng)鏈管理大多涉及的是環(huán)境問(wèn)題嚴(yán)重的生產(chǎn)能源或生產(chǎn)資料企業(yè)，如燃煤火電廠、水泥廠、冶金廠、造紙廠等。成功實(shí)施橫向綠色供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略能使企業(yè)在解決環(huán)境問(wèn)題的同時(shí)獲得經(jīng)濟(jì)效益，但實(shí)施過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，涉及到三個(gè)層次的問(wèn)題:企業(yè)層、供應(yīng)鏈層、橫向綠色供應(yīng)鏈層，實(shí)施起來(lái)具有一定的難度，存在一些問(wèn)題。

(一)橫向綠色供應(yīng)鏈系統(tǒng)的復(fù)雜性及脆弱性

橫向綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，其最終的目標(biāo)是改善環(huán)境績(jī)效的同時(shí)獲得經(jīng)濟(jì)效益。橫向綠色供應(yīng)鏈管理不僅要考慮供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間核心生產(chǎn)企業(yè)的協(xié)作問(wèn)題，而且還要考慮供應(yīng)鏈內(nèi)部的協(xié)調(diào)問(wèn)題，因而，決策的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性增加。在橫向綠色供應(yīng)鏈中，供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間具有一定程度上的共生關(guān)系，因而存在一定的脆弱性。而且，在橫向綠色供應(yīng)鏈中核心生產(chǎn)企業(yè)之間不是傳統(tǒng)意義上的供應(yīng)商與生產(chǎn)商的關(guān)系。因此，如何平衡橫向綠色供應(yīng)鏈中各生產(chǎn)企業(yè)的收益與損失，以及如何建立相應(yīng)的激勵(lì)與協(xié)調(diào)機(jī)制，是實(shí)施橫向綠色供應(yīng)鏈管理的核心問(wèn)題。

(二)信息的獲取與共享問(wèn)題

由于多協(xié)作的復(fù)雜性，橫向綠色供應(yīng)鏈內(nèi)部存在大量的不確定性因素，因而信息的獲取是橫向綠色供應(yīng)鏈獲得良好績(jī)效的關(guān)鍵。所以，信息共享激勵(lì)機(jī)制的設(shè)計(jì)以及如何構(gòu)建一個(gè)集成的信息平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)信息的實(shí)時(shí)共享是橫向綠色供應(yīng)鏈研究的重要問(wèn)題。

(三)區(qū)域性和時(shí)間性問(wèn)題

生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的某些殘余物、副產(chǎn)品以及共生品往往不易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，具有一定的區(qū)域和時(shí)間限制，因而決定了橫向綠色供應(yīng)鏈的構(gòu)建具有一定的局限性，要求橫向綠色供應(yīng)鏈中核心生產(chǎn)企業(yè)在地域上盡量靠近，在生產(chǎn)上必須趨于同步進(jìn)行。例如蒸汽和余熱、余氣的再利用便要求在地域上鄰近。

(四)廢棄物輸送問(wèn)題

生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的某些殘余物、副產(chǎn)品以及共生品往往不易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，例如蒸汽和余熱。而且廢棄物如粉煤灰在輸送過(guò)程中，如果方法不當(dāng)，會(huì)引起二次污染，增加環(huán)境副效應(yīng)。因而實(shí)施橫向綠色供應(yīng)鏈管理必須協(xié)調(diào)好輸送方式、輸送成本、廢棄物價(jià)值以及環(huán)境績(jī)效之間的關(guān)系。

橫向綠色供應(yīng)鏈管理的實(shí)施策略

供應(yīng)鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間存在大量的資源遞享關(guān)系，因而可以建立橫向綠色供應(yīng)鏈。通過(guò)優(yōu)化橫向綠色供應(yīng)鏈系統(tǒng)，可以在解決環(huán)保問(wèn)題的同時(shí)，獲得一定的經(jīng)濟(jì)績(jī)效。

(一)重視廢棄物在橫向綠色供應(yīng)鏈中的作用

廢棄物既作為上游供應(yīng)鏈的環(huán)境負(fù)荷物存在，又作為下游供應(yīng)鏈中的資源存在，因而上下游供應(yīng)鏈之間協(xié)作具有特殊性。且橫向綠色供應(yīng)鏈體系比傳統(tǒng)供應(yīng)鏈復(fù)雜，涉及到更多的利益主體，因而需要具體分析各個(gè)成員的利益要求，設(shè)計(jì)激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)合作總收益的分配和行動(dòng)激勵(lì)，使得供應(yīng)鏈核心企業(yè)成員密切合作，保證廢棄物的充分供給和再利用。

(二)加強(qiáng)核心企業(yè)之間的合作研究開(kāi)發(fā)

要實(shí)現(xiàn)廢棄物的再利用，就要求有經(jīng)濟(jì)可行的分離再生技術(shù)。而開(kāi)發(fā)新技術(shù)對(duì)于一般企業(yè)而言投資大，技術(shù)儲(chǔ)備要求高，具有一定的難度。因此，應(yīng)該憑借橫向綠色供應(yīng)鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間的技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行合作研究開(kāi)發(fā)，分擔(dān)開(kāi)發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)實(shí)施有效的技術(shù)創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)資源的深度利用以及降低廢棄物再利用成本。目前，隨著全球資源的日益減少，廢棄物越來(lái)越受到全球企業(yè)的關(guān)注，我國(guó)企業(yè)如何提高廢棄物再利用技術(shù)，搶占市場(chǎng)先機(jī)，關(guān)系到我國(guó)企業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，針對(duì)廢棄物輸送過(guò)程中的特殊性，應(yīng)該采取一定的輸送策略，選擇恰當(dāng)?shù)妮斔头绞?，在提高廢棄物輸送技術(shù)，完善輸送體系的同時(shí)協(xié)調(diào)好輸送成本、 廢棄物價(jià)值以及環(huán)境績(jī)效之間的關(guān)系。

(三)在集團(tuán)公司內(nèi)部構(gòu)建橫向關(guān)系

對(duì)于具備一定生產(chǎn)規(guī)模，環(huán)境問(wèn)題突出，而某一子公司廢棄物可為另一子公司循環(huán)利用的集團(tuán)公司，可以考慮構(gòu)建具有橫向關(guān)系的企業(yè)集團(tuán)。所謂企業(yè)集團(tuán)，是指以居于控制地位的法人企業(yè)為核心，通過(guò)一定的聯(lián)結(jié)紐帶把眾多的企業(yè)聯(lián)結(jié)在一起的多層次的法人聯(lián)合體。所有產(chǎn)生或者利用廢棄物的企業(yè)都屬于同一個(gè)集團(tuán)公司 ，有利于信息的獲取和協(xié)作，降低信息和通訊的交易成本，并且容易平衡各個(gè)公司的收益與損失。

例如，廣西貴糖集團(tuán)已形成了以甘蔗制糖為核心，甘蔗-制糖-廢糖蜜制酒精-酒精廢液復(fù)合肥，以及甘蔗-制糖-蔗渣造紙-制漿黑液回收兩條主線的工業(yè)生態(tài)鏈。此外，還形成了制糖濾泥-制水泥，造紙中段廢水-鍋爐除塵、脫硫、沖灰，酒精發(fā)醞產(chǎn)生的一氧化碳-制輕質(zhì)碳酸鈣等副線工業(yè)生態(tài)鏈。這些工業(yè)生態(tài)鏈相互利用廢棄物作為自己的原材料，使廢棄物消除在工藝過(guò)程中，不但有效治理了工業(yè)污染，而且提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

(四)建設(shè)生態(tài)工業(yè)園

生態(tài)工業(yè)園是指在園區(qū)內(nèi)，運(yùn)用工業(yè)生態(tài)學(xué)的原理，使企業(yè)之間形成代謝與共生關(guān)系，形成一條產(chǎn)業(yè)的生態(tài)網(wǎng)絡(luò)鏈條，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)污染物的零排放，而且能夠產(chǎn)生比較好的經(jīng)濟(jì)效益。在工業(yè)生態(tài)園中，企業(yè)內(nèi)清潔生產(chǎn)與企業(yè)間廢物交換相結(jié)合，從整體上完善資源綜合利用和物質(zhì)循環(huán)，使園區(qū)向外界排放的廢棄物趨于零，實(shí)現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益最大化。

火電廠是工業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的中心，對(duì)熱能進(jìn)行廠際多級(jí)利用，及通過(guò)市政當(dāng)局為居民提供供暖服務(wù)，為制藥廠、煉油廠提供所需工藝蒸汽，發(fā)電部分冷卻水供給養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)養(yǎng)適合在溫度較高的水中生長(zhǎng)的鮭魚(yú);發(fā)電廠的脫硫裝置每年產(chǎn)生20萬(wàn)噸石膏，賣給園內(nèi)的石膏材料廠。

煉油廠的廢水經(jīng)過(guò)生物凈化處理，通過(guò)管道向發(fā)電廠輸送，作為發(fā)電機(jī)組的冷卻水，煉油廠多余的可燃?xì)怏w，通過(guò)管道輸送到發(fā)電廠、石膏板廠生產(chǎn)使用。用土豆皮、玉米淀粉為原料的制藥廠發(fā)酵生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢渣、廢水，經(jīng)殺菌消毒后被農(nóng)場(chǎng)用作肥料。整個(gè)卡倫堡工業(yè)共生體系在環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益方面已經(jīng)得到公認(rèn)，尤其是在減少資源消耗、降低環(huán)境污染、廢料的再利用等方面具有顯著的優(yōu)勢(shì)。

結(jié)論

面對(duì)嚴(yán)峻的資源與環(huán)境問(wèn)題，綠色供應(yīng)鏈管理已不再局限于由原料加工成產(chǎn)品，并送達(dá)客戶的縱向過(guò)程。論文提出橫向綠色供應(yīng)鏈管理，旨在通過(guò)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的協(xié)作來(lái)實(shí)現(xiàn)廢棄物的再利用，從而減小環(huán)境副效應(yīng)，獲取經(jīng)濟(jì)效益。橫向綠色供應(yīng)鏈管理涉及到企業(yè)、供應(yīng)鏈、關(guān)聯(lián)供應(yīng)鏈三個(gè)層次的多協(xié)作關(guān)系，體現(xiàn)的不僅是本企業(yè)、本供應(yīng)鏈的經(jīng)濟(jì)效益，而且還考慮到了整個(gè)系統(tǒng)的環(huán)境效益。因而實(shí)施具有一定的難度，存在一些問(wèn)題，需要在戰(zhàn)略上高度重視，采用重視廢棄物、加強(qiáng)合作研究開(kāi)發(fā)、在集團(tuán)公司構(gòu)建橫向關(guān)系、建設(shè)生態(tài)工業(yè)園等多方面策略。

參考文獻(xiàn):

1.劉巨欽.現(xiàn)代企業(yè)組織設(shè)計(jì)[M].上海三聯(lián)書店，2006

篇7

關(guān)鍵詞：科技型中小企業(yè)；企業(yè)特征；融資模式；信貸風(fēng)險(xiǎn)

中圖分類號(hào)：F830.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1001-8409（2013）12-0072-04

引言

科技型企業(yè)一般是指以高新技術(shù)及其產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)。根據(jù)2008年我國(guó)出臺(tái)的《國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定條件和辦法》，本文將同時(shí)滿足以下四個(gè)條件的企業(yè)界定為科技型中小企業(yè)：第一，職工人數(shù)不超過(guò)500人、銷售收入不超過(guò)2億元，大專以上學(xué)歷的科技人員占職工總數(shù)的比例不低于30%；第二，企業(yè)每年用于高新技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)費(fèi)不低于年總收入的3%；第三，直接從事研發(fā)的科技人員占職工總數(shù)的10%以上；第四，技術(shù)性收入與高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)值的綜合占企業(yè)當(dāng)年總收入的比例不低于50%。我國(guó)的科技型中小企業(yè)在推動(dòng)科技創(chuàng)新、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)也一直面臨融資難的問(wèn)題。與此同時(shí)，不少商業(yè)銀行加大對(duì)中小企業(yè)金融服務(wù)的創(chuàng)新力度，并推出多種新型融資模式（如基于“交易”和基于“債權(quán)”①）。在此背景下，國(guó)內(nèi)學(xué)者開(kāi)始集中研究科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)?？v觀國(guó)內(nèi)現(xiàn)有研究，存在如下局限：研究對(duì)象多以上市科技型企業(yè)為主，忽視了未上市的科技型中小企業(yè)；大多側(cè)重于企業(yè)的財(cái)務(wù)指標(biāo)而忽視其非財(cái)務(wù)指標(biāo)（企業(yè)特征和股東特征、融資模式等），注重企業(yè)的表內(nèi)信息而忽視其表外信息（供應(yīng)鏈融資、擔(dān)保方式）而忽視新型融資模式在緩解銀企之間信息不對(duì)稱和降低企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)方面的積極作用。本文針對(duì)現(xiàn)有研究的局限，以未上市的科技型中小企業(yè)為研究對(duì)象，就企業(yè)特征、融資模式與科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行實(shí)證研究，通過(guò)全面挖掘影響科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵因素來(lái)探索提升其融資能力、降低其信貸風(fēng)險(xiǎn)的新途徑。

1文獻(xiàn)回顧與假設(shè)提出

1.1企業(yè)特征與信貸風(fēng)險(xiǎn)

國(guó)內(nèi)外不少學(xué)者就企業(yè)特征與信貸風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行了一系列的研究；這些學(xué)者將企業(yè)特征歸結(jié)為企業(yè)銷售規(guī)模、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)年限、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)組織形式和所處行業(yè)等變量，大部分研究結(jié)論認(rèn)為企業(yè)銷售規(guī)模、注冊(cè)資本、企業(yè)經(jīng)營(yíng)年限等變量與其信貸風(fēng)險(xiǎn)負(fù)相關(guān)[1～5]。部分學(xué)者認(rèn)為企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)與所處行業(yè)的景氣程度、政策扶持力度密切相關(guān)，主張?jiān)诜治銎髽I(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)影響因素時(shí)，應(yīng)該考慮所處行業(yè)特征及其政策扶持等因素[3，6]。根據(jù)以上文獻(xiàn)，提出研究假設(shè)：

H1a：科技型中小企業(yè)規(guī)模與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H1b：科技型中小企業(yè)的經(jīng)營(yíng)年限與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H1c：高新技術(shù)企業(yè)比一般科技型企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)小。

1.2股東特征與信貸風(fēng)險(xiǎn)

股東特征包括股東從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人資信、專業(yè)能力以及對(duì)企業(yè)債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)（即擔(dān)保與否、擔(dān)保程度、連帶責(zé)任或一般責(zé)任）等。越來(lái)越多的研究表明，科技型企業(yè)股東的素質(zhì)在很大程度上決定了科技型企業(yè)的成長(zhǎng)能力[7]，從而間接地影響了企業(yè)的信用水平。同時(shí)，科技型中小企業(yè)有形資產(chǎn)較少，而類似智力資本、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等無(wú)形資產(chǎn)相對(duì)較多，往往無(wú)法提供符合銀行要求的抵押品或質(zhì)押品，而需要采取包括股東擔(dān)保在內(nèi)的第三方擔(dān)保。因此，科技型中小企業(yè)股東特征對(duì)其企業(yè)的融資過(guò)程及其信貸都有重要的影響。尹志超等[8]的研究發(fā)現(xiàn)，抵押對(duì)貸款違約率具有顯著的正向影響，但在考慮企業(yè)的異質(zhì)性后，抵押對(duì)違約的影響是不同的。郭文偉等通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)股東的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，但股東擔(dān)保比例卻與信貸風(fēng)險(xiǎn)之間呈正相關(guān)關(guān)系[5]。從上述學(xué)者的研究結(jié)論中可知股東特征（如創(chuàng)業(yè)股東的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、債務(wù)擔(dān)保程度）對(duì)企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)有重要的影響。因此結(jié)合上述文獻(xiàn)，提出假設(shè)：

H2a：創(chuàng)業(yè)股東從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與其企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H2b：創(chuàng)業(yè)股東擔(dān)保比例與其企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。

1.3融資模式與信貸風(fēng)險(xiǎn)

銀行貸款是科技型中小企業(yè)最主要的融資渠道。本文的研究范疇只局限于科技型中小企業(yè)的信貸融資模式。這里將其融資模式分為三大類（基于“客戶”、基于“交易”和基于“債權(quán)”）。第一類為傳統(tǒng)的信貸模式，后面兩類為基于供應(yīng)鏈的新型融資模式?？萍夹椭行∑髽I(yè)采取基于“客戶”的融資模式時(shí)，往往由于銀企之間的信息不對(duì)稱而面臨融資難且融資貴的局面。供應(yīng)鏈的融資模式（基于“交易”和基于“債權(quán)”）在一定程度上解決了傳統(tǒng)融資模式存在的信息不對(duì)稱的問(wèn)題。這種融資模式的主要特點(diǎn)表現(xiàn)為：在供應(yīng)鏈中找到一個(gè)較大的核心企業(yè)，并由這個(gè)企業(yè)向供應(yīng)鏈中的中小企業(yè)提供一定的金融支持或擔(dān)保。這不但緩解了科技型中小企業(yè)與銀行之間的信息不對(duì)稱程度，也為其信貸提供了擔(dān)保能力，從而達(dá)到增信的目的；由此可見(jiàn)，供應(yīng)鏈融資模式相比傳統(tǒng)融資模式更能降低科技型中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)。

國(guó)內(nèi)學(xué)者羅齊等[9]較早提出了利用“融通倉(cāng)”（基于供應(yīng)鏈的融資模式）來(lái)解決企業(yè)融資難的問(wèn)題，并認(rèn)為這種融資模式有助于降低企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)；張秀萍等[10]、嚴(yán)廣樂(lè)[11]均認(rèn)為，供應(yīng)鏈金融有助于中小企業(yè)擴(kuò)大融資規(guī)模、降低信貸風(fēng)險(xiǎn)。由于融資模式及其具體實(shí)施方式往往依附于企業(yè)的信貸合約，近年來(lái)開(kāi)始有學(xué)者研究合約特征對(duì)企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)的影響。信貸合約特征包括融資產(chǎn)品、期限、定價(jià)的安排等內(nèi)容。任兆璋等[3]、陳澤鵬[4]、郭文偉等[5]通過(guò)實(shí)證研究后認(rèn)為，企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)與合同期限和擔(dān)保方式顯著相關(guān)。對(duì)此，通過(guò)適當(dāng)?shù)馁J款合約安排能緩解科技型中小企業(yè)與銀行之間信息不對(duì)稱程度，進(jìn)而降低其信貸風(fēng)險(xiǎn)。因此，分析融資模式對(duì)科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)的影響時(shí)，需要重點(diǎn)考慮信貸合約特征中的非財(cái)務(wù)因素。根據(jù)上述文獻(xiàn)，提出假設(shè)：

H3a：供應(yīng)鏈融資模式比傳統(tǒng)融資模式更能顯著降低科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)；

H3b：基于“債權(quán)”的供應(yīng)鏈融資占比與科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H3c：貸款合同期限與科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系；

H3d：信貸合約中的抵押或質(zhì)押擔(dān)保方式能顯著降低科技型中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)。

1.4財(cái)務(wù)特征與信貸風(fēng)險(xiǎn)

基于財(cái)務(wù)視角對(duì)企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究的重點(diǎn)領(lǐng)域，至今該領(lǐng)域的研究已經(jīng)相對(duì)完善，成果也最為豐富。其研究結(jié)論主要認(rèn)為：企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能力（總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率）、盈利能力（總資產(chǎn)收益率、凈資產(chǎn)收益率、銷售利潤(rùn)率、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率）、償債能力（流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、息稅前收益/利息成本、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債率、凈資產(chǎn)應(yīng)收款比率、現(xiàn)金流負(fù)債比率）、發(fā)展能力（銷售增長(zhǎng)率、凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率和資本累積率）與其信貸風(fēng)險(xiǎn)負(fù)相關(guān)[1，2，4，5]。綜合以上文獻(xiàn)，本文提出假設(shè)：

H4a：科技型中小企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H4b：科技型中小企業(yè)盈利能力與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H4c：科技型中小企業(yè)償債能力與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系；

H4d：科技型中小企業(yè)發(fā)展能力與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。

2實(shí)證研究

2.1樣本說(shuō)明

根據(jù)前面對(duì)科技型中小企業(yè)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，本文選取了160家科技型企業(yè)。由于科技型中小企業(yè)的平均壽命較短，一般不超過(guò)5年，很難獲得長(zhǎng)期的平衡型面板數(shù)據(jù)，對(duì)此，本文只選取跨度為3年（2008～2010年）的樣本數(shù)據(jù)。樣本中，國(guó)有企業(yè)和非國(guó)有企業(yè)分別占18.75%、81.25%，股份制和非股份制企業(yè)分別占23.13%、76.87%；從地區(qū)分布來(lái)看，地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)（珠三角）的企業(yè)占32.51%，其他經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)（粵東、粵西和粵北）的企業(yè)占67.49%。樣本數(shù)據(jù)來(lái)自某國(guó)有銀行廣東省分行的中小企業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫(kù)。本文使用的數(shù)據(jù)分析軟件為Spss17.0和Stata11.0。

2.2模型變量說(shuō)明

2.2.1自變量

采用37個(gè)備選的自變量涵蓋了企業(yè)特征（所處產(chǎn)業(yè)、企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)年限、是否為高新技術(shù)企業(yè)）、創(chuàng)業(yè)股東特征（創(chuàng)業(yè)股東控股比例、創(chuàng)業(yè)股東擔(dān)保比例、創(chuàng)業(yè)股東從業(yè)經(jīng)驗(yàn)）、融資模式（三種融資模式的融資占比、貸款期限、供應(yīng)鏈融資模式）、企業(yè)財(cái)務(wù)特征（償債能力、贏利能力、運(yùn)營(yíng)能力和發(fā)展能力）。采取逐步判別分析法對(duì)37個(gè)備選變量進(jìn)行篩選（設(shè)定變量進(jìn)入模型的F值顯著性水平為0.05，剔除變量的顯著性水平為0.10）。經(jīng)過(guò)分析后發(fā)現(xiàn)有14個(gè)變量先后進(jìn)入了模型，而且各變量均在1%的水平上顯著，說(shuō)明各組間變量存在顯著差異，可以進(jìn)行判別分析。

2.2.2因變量

目前國(guó)內(nèi)銀行對(duì)信貸風(fēng)險(xiǎn)采用五級(jí)分類（正常、關(guān)注、次級(jí)、可疑和損失），本文將正常和關(guān)注類歸為正常類，將后面三種歸為不良類，從而將樣本企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分為兩類：正常類和不良類，則2008年、2009年和2010年160個(gè)樣本企業(yè)中正常類分別占68.13%、66.88%和67.50%，而不良類比例分別為31.88%、33.13%和32.50%。

2.3基于Mixed-logistic的信貸風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型構(gòu)建

由于本文研究數(shù)據(jù)為“截面大、縱向短”的平衡型面板數(shù)據(jù)，而且被解釋變量是離散型的二分類變量，因而需要建立離散面板數(shù)據(jù)模型。本文采用Mixed-logistic模型進(jìn)行二分類模式實(shí)證研究。

2.5研究假設(shè)檢驗(yàn)

由表2的估計(jì)結(jié)果可知：在企業(yè)特征方面，科技型中小企業(yè)的注冊(cè)資本、銷售收入、經(jīng)營(yíng)年限、凈資產(chǎn)這4個(gè)變量的相關(guān)系數(shù)均在10%的置信水平上顯著為負(fù)；研究假設(shè)H1a和H1b成立；這說(shuō)明科技型中小企業(yè)的規(guī)模（注冊(cè)資本、凈資產(chǎn)、銷售收入）越大、經(jīng)營(yíng)年限越長(zhǎng)，其信貸風(fēng)險(xiǎn)越?。粡钠髽I(yè)地區(qū)分布上看，珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)要明顯小于次發(fā)達(dá)和欠發(fā)達(dá)地區(qū)的科技型中小企業(yè)，這說(shuō)明當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)越低；從產(chǎn)業(yè)分布來(lái)看，處于工業(yè)的科技型中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)要顯著小于處于其他產(chǎn)業(yè)的科技型中小于企業(yè)。

本文將獲得“廣州市級(jí)或廣東省及以上高新技術(shù)型企業(yè)”資格認(rèn)定的樣本企業(yè)統(tǒng)一歸入“高新技術(shù)中小企業(yè)”一類，實(shí)證結(jié)果表明：高新技術(shù)中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)顯著小于一般科技型中小企業(yè)，假設(shè)H1c獲得支持。在股東特征方面，創(chuàng)業(yè)股東從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，研究假設(shè)H2a成立；這說(shuō)明科技型中小企業(yè)股東從業(yè)經(jīng)驗(yàn)越長(zhǎng)，其企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)越小。在融資模式方面，基于“債權(quán)”的供應(yīng)鏈融資模式與企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，因此研究假設(shè)H3a和H3b獲得支持；這說(shuō)明基于供應(yīng)鏈的融資模式（基于“債權(quán)”融資）能顯著降低企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)。貸款合同期限與企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，研究假設(shè)H3c成立；這說(shuō)明科技型企業(yè)貸款合約期限越長(zhǎng)，銀行面臨的信貸風(fēng)險(xiǎn)就越大。在貸款擔(dān)保方式方面，以抵押為主的擔(dān)保方式最能顯著降低科技型中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)，而以質(zhì)押為主的擔(dān)保方式的系數(shù)在統(tǒng)計(jì)上不顯著，研究假設(shè)H3d不成立；同樣，以信用為主或以保證為主的擔(dān)保方式也未能起到降低科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)的作用。在企業(yè)財(cái)務(wù)特征方面，企業(yè)的總資產(chǎn)報(bào)酬率系數(shù)在1%的置信水平上顯著為負(fù)，說(shuō)明企業(yè)的盈利能力越強(qiáng)，其信貸風(fēng)險(xiǎn)越小，研究假設(shè)H4b獲得支持；而衡量企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力、償債能力和成長(zhǎng)能力方面的指標(biāo)均未能通過(guò)模型變量篩選，沒(méi)有進(jìn)入模型，因此，研究假設(shè)H4a、H4c和H4d均不成立。

3結(jié)論

本文采用Mixed-Logistic方法對(duì)科技型中小企業(yè)特征、融資模式與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行實(shí)證研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在企業(yè)特征方面，科技型中小企業(yè)的規(guī)模（注冊(cè)資本、凈資產(chǎn)、銷售收入）與其信貸風(fēng)險(xiǎn)之間存在顯著的負(fù)相關(guān)性，這說(shuō)明通過(guò)提升企業(yè)的注冊(cè)資本、凈資產(chǎn)和銷售收入規(guī)模將能顯著降低其信貸風(fēng)險(xiǎn)；科技型中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)也受到外部環(huán)境的影響，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，其信貸風(fēng)險(xiǎn)越??；處于工業(yè)的科技型中小企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)也顯著低于其他產(chǎn)業(yè)的科技型企業(yè)；與此同時(shí)，高新技術(shù)企業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)也明顯低于其他一般類型的科技型企業(yè)。在創(chuàng)業(yè)股東特征方面，創(chuàng)業(yè)股東從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與其企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)之間呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。在融資模式方面，相比傳統(tǒng)融資模式，基于供應(yīng)鏈的融資模式能顯著降低科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)；在擔(dān)保方式上，以抵押或質(zhì)押為主的擔(dān)保方式有助于降低科技型中小企業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)，而其他擔(dān)保方式（以保證或信用為主）不起作用。在財(cái)務(wù)特征方面，相比運(yùn)營(yíng)能力、償債能力和成長(zhǎng)能力，科技型中小企業(yè)的盈利能力（總資產(chǎn)報(bào)酬率）最能減低自身信貸風(fēng)險(xiǎn)。

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篇8

【關(guān)鍵字】物流管理，課程群，應(yīng)用型人才培養(yǎng)，課程體系

1引言

所謂“應(yīng)用型本科人才”是指即具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，又能將其付之于實(shí)踐的人才，具有復(fù)合型、實(shí)踐型、創(chuàng)新型和團(tuán)隊(duì)精神等特征。應(yīng)用型本科院校物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)加強(qiáng)對(duì)專業(yè)基本知識(shí)、專業(yè)基本技能等方面的培養(yǎng)，以突出應(yīng)用本科人才的基本特征。本文立足于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，以物流管理課程群建設(shè)為依托，提出物流管理課程群課程體系整合的思路，以期能夠提升物流管理人才培養(yǎng)質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2物流管理課程群建設(shè)的基本思路和專業(yè)知識(shí)能力目標(biāo)要求

2.1 基本思路?！拔锪鞴芾碚n程群建設(shè)項(xiàng)目”以培養(yǎng)應(yīng)用型物流管理人才為目標(biāo)，兼顧學(xué)科建設(shè)需要，將物流管理專業(yè)相關(guān)的主干課程有機(jī)整合起來(lái)，形成一個(gè)科學(xué)的物流管理專業(yè)課程體系，達(dá)到綜合利用教學(xué)資源，知識(shí)互補(bǔ)，結(jié)構(gòu)合理，整合優(yōu)化，重點(diǎn)突出，特色鮮明的目的。課程體系設(shè)置應(yīng)圍繞物流管理培養(yǎng)目標(biāo)、知識(shí)體系和能力體系進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。

2.2專業(yè)知識(shí)和能力目標(biāo)要求。應(yīng)用型物流管理專業(yè)人才應(yīng)具掌握物流管理、企業(yè)管理和供應(yīng)鏈管理等方面的基本理論和技能；熟悉有關(guān)物流管理、流通領(lǐng)域和國(guó)際貿(mào)易等方面的方針、政策和法規(guī)，了解工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)，熟悉國(guó)際物流的運(yùn)作規(guī)則和慣例；具有物流系統(tǒng)規(guī)劃、物流業(yè)務(wù)模式和物流信息系統(tǒng)等的分析與設(shè)計(jì)能力；能夠在各類企事業(yè)單位從事工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的運(yùn)輸（配送）、搬運(yùn)、裝卸、包裝、存儲(chǔ)、客戶服務(wù)、訂單處理等過(guò)程的規(guī)劃設(shè)計(jì)和管理活動(dòng)。

3.物流管理課程群課程體系設(shè)置

3.1物流管理專業(yè)總體課程群框架。根據(jù)應(yīng)用型專門人才專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)計(jì)劃，物流管理本科專業(yè)課程分為基本素質(zhì)教育課程群、學(xué)科基礎(chǔ)課程群和專業(yè)核心課程。專業(yè)核心課程群的教學(xué)內(nèi)容是培養(yǎng)學(xué)生具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)體系和能力體系，目的是針對(duì)社會(huì)不同職業(yè)崗位群進(jìn)行專業(yè)能力培養(yǎng)，課程包括《物流管理》、《供應(yīng)鏈管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理》、《現(xiàn)代運(yùn)輸管理》、《物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》，是物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課程。

3.2物流管理課程群課程之間邏輯關(guān)系。物流管理課程群由《物流管理》、《供應(yīng)鏈管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理》、《現(xiàn)代運(yùn)輸管理》和《物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》五門課程組成。課程之間有著科學(xué)系統(tǒng)的內(nèi)在邏輯管理，是培養(yǎng)學(xué)生基本專業(yè)技能和增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用及創(chuàng)新能力的必備內(nèi)容。群內(nèi)課程以物流管理為基礎(chǔ)引領(lǐng)，以供應(yīng)鏈管理為主線，以倉(cāng)儲(chǔ)管理、現(xiàn)代運(yùn)輸管理為支撐，以物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)為核心。

3.3 課程群建設(shè)內(nèi)容

3.3.1 課程結(jié)構(gòu)重組。課程群在教學(xué)過(guò)程中目的明確，主線清晰，有的放矢，知識(shí)連貫，避免課程之間不必要的重復(fù)，充分發(fā)揮課程間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)課程群資源的優(yōu)化配置與共享，提高教學(xué)資源的有效利用。重新界定各門課程的地位和作用，以供應(yīng)鏈管理為主線，構(gòu)建物流管理課程群，形成物流管理專業(yè)核心課程體系，為學(xué)生提供更加便捷的專業(yè)課程群平臺(tái)。依據(jù)群內(nèi)課程之間的邏輯關(guān)系，在教學(xué)安排上，各門課程應(yīng)承上啟下，相輔相成，循序漸進(jìn)，按照相互的關(guān)聯(lián)關(guān)系和各學(xué)期課程的容量分布到不同的學(xué)期?！段锪鞴芾怼泛汀豆?yīng)鏈管理》是專業(yè)基礎(chǔ)課，分別在第4、5學(xué)期開(kāi)設(shè)，《現(xiàn)代運(yùn)輸管理》和《倉(cāng)儲(chǔ)管理》在第6學(xué)期開(kāi)設(shè)，《物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》第7學(xué)期開(kāi)設(shè)。

3.3.2教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化整合?！段锪鞴芾怼肥俏锪鞴芾淼膶I(yè)基礎(chǔ)課程，建立在經(jīng)濟(jì)管理課程基礎(chǔ)上，是本課程群的理論基礎(chǔ)，其他課程以物流管理的基本職能為核心進(jìn)行設(shè)置，主要講述現(xiàn)代物流管理的基本理論及主要功能?！秱}(cāng)儲(chǔ)管理》和《現(xiàn)代運(yùn)輸管理》是物流管理的主要職能要素，介紹倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)、庫(kù)存管理與控制、現(xiàn)代運(yùn)輸管理的基本理論、基本技術(shù)及方法等?！豆?yīng)鏈管理》旨在啟發(fā)學(xué)生從供應(yīng)鏈的角度創(chuàng)新思考企業(yè)的管理問(wèn)題，掌握如何整體協(xié)調(diào)跨組織的計(jì)劃、生產(chǎn)、物流、信息管理等方法?！段锪飨到y(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》主要講述基于供應(yīng)鏈的物流設(shè)施的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和改善等內(nèi)容。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容整合，避免課程內(nèi)容的重復(fù)交叉，突出課程的重點(diǎn)與難點(diǎn)，便于學(xué)生系統(tǒng)掌握物流管理專業(yè)知識(shí)，有利于高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

3.3.3 實(shí)驗(yàn)課程體系整合。實(shí)驗(yàn)課程體系必須符合物流管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和技術(shù)綜合應(yīng)用能力，強(qiáng)化特色。物流管理課程群內(nèi)課程實(shí)驗(yàn)應(yīng)打破以往的屬于各門課程的傳統(tǒng)做法，將實(shí)驗(yàn)課程做系統(tǒng)性安排。按照功能不同分為自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)、物流信息技術(shù)、運(yùn)輸路線設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和供應(yīng)鏈管理、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)等綜合性實(shí)驗(yàn)，分別在不同的學(xué)期完成。同時(shí)根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握情況，分別設(shè)計(jì)不同層次的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，即驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)等。

3.3.4教學(xué)方法改進(jìn)。課程體系以全面提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力為核心，夯實(shí)學(xué)生的理論基礎(chǔ)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，注重提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。充分體現(xiàn)“以學(xué)生為主體”的教育理念和應(yīng)用型本科教學(xué)的基本要求，根據(jù)課程群的特點(diǎn)，采用靈活的教學(xué)方法，分解課程學(xué)習(xí)任務(wù)，通過(guò)理論學(xué)習(xí)、操作練習(xí)、小組討論、設(shè)計(jì)實(shí)踐等多種途徑，配合現(xiàn)代化教學(xué)手段和案例分析等方法，優(yōu)化課程內(nèi)容。（

4課程群課程整合優(yōu)化后的教學(xué)效果

4.1教學(xué)目標(biāo)明確，資源優(yōu)化共享。五門課程之間實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、教師隊(duì)伍的整合，實(shí)現(xiàn)資源共享和促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的合力作用。將應(yīng)用型人才的培養(yǎng)作為課程整合的主要目的，實(shí)現(xiàn)課程資源的優(yōu)化配置，避免課程之間的重復(fù)建設(shè)，提高教學(xué)資源的有效利用。

4.2 教學(xué)方法與教學(xué)手段改進(jìn)。在教學(xué)方法上鼓勵(lì)教師啟發(fā)式、交互式、案例式、引導(dǎo)探索式和辨證式等多種教學(xué)手段并用，注重理論與實(shí)踐的聯(lián)系和學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)；在教學(xué)中把多門課程的理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，由實(shí)踐來(lái)引導(dǎo)理論，充分發(fā)掘了學(xué)生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力；重視實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)課以及技能課的比例，重視實(shí)驗(yàn)課和技能課的效率；能夠定期舉行有效的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，實(shí)行產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，與企業(yè)或者培訓(xùn)基地聯(lián)系，使學(xué)生在校期間就能參加實(shí)際的工作，鍛煉學(xué)生的設(shè)計(jì)和動(dòng)手能力。

4.3師資隊(duì)伍整體素質(zhì)得到提升。通過(guò)課程內(nèi)容整合，改變教師單一的知識(shí)結(jié)構(gòu)，促使教師全方位了解整個(gè)教育過(guò)程，提高團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，更新團(tuán)隊(duì)教師的教育理念，增強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)成員課程建設(shè)意識(shí)。課程組教師擔(dān)任著物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課及實(shí)踐環(huán)節(jié)的主要教學(xué)任務(wù)，同時(shí)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院其他專業(yè)的專業(yè)限選課的教學(xué)任務(wù)。根據(jù)社會(huì)對(duì)物流管理人才需求的變化，結(jié)合學(xué)科發(fā)展規(guī)律，在教學(xué)、人才培養(yǎng)模式與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求相結(jié)合，把握學(xué)科及專業(yè)現(xiàn)狀，追蹤學(xué)科及專業(yè)前沿方面，課程組教師投入大量精力，取得預(yù)期成果，如教材編著、教學(xué)項(xiàng)目、教學(xué)改革論文等。

4.4學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力增強(qiáng)。通過(guò)不斷進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程建設(shè)與課程體系改革，尤其是專業(yè)課程群建設(shè)的不斷深化，強(qiáng)化特色培養(yǎng)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力，學(xué)生基礎(chǔ)扎實(shí)，學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力將大幅提高，為學(xué)生就業(yè)奠定基礎(chǔ)。學(xué)生積極參與教師的科研項(xiàng)目及課外實(shí)踐活動(dòng)的積極性增強(qiáng)，如“大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目”、“挑戰(zhàn)杯”等。

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篇9

關(guān)鍵字：果蔬流通、流通組織、大型批發(fā)商、物流

中圖分類號(hào)是：F506.14 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Japan circulates the organization to our country fruits and vegetable sproduct circulation model

Zhang Han1 Li Sucai2

1.The Beijing commodity institute flows the institute lecturerBeijing industrial university to have control over the institute to take advanced courses the graduate student

2.Chinese code center

Abstract: Our country fruits and vegetables product circulation process had many problems, seriously has affected our country agricultural product circulation efficiency. The paper attempts from the fruits and vegetables product current distribution realm to obtain profits from Japan to succeed experiences, studies Japan to circulate the organization the present situation and the development experience, and correspondingly proposed our country several suggestions which may profit from in the fruits and vegetables current distribution realm.

Key words: Fruits and vegetables circulation, circulation organization, large-scale wholesaler, class

目前在世界范圍內(nèi)，流通因素在國(guó)際貿(mào)易中的地位不斷上升，已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要決定因素，限制著包括我國(guó)在內(nèi)的發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展方興未艾，其強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力來(lái)源于市場(chǎng)發(fā)展的需要。由于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理對(duì)克服農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值和提高農(nóng)民收人都有顯著效果，因而本文就制約果蔬產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的流通環(huán)節(jié)入手進(jìn)行研究。

一、我國(guó)果蔬流通環(huán)節(jié)發(fā)展滯后導(dǎo)致供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)斷裂

果蔬供應(yīng)鏈包括果蔬從種苗培育到大田管理、加工和保鮮，經(jīng)流通環(huán)節(jié)直至市場(chǎng)銷售等所有環(huán)節(jié)和整個(gè)流程。具體環(huán)節(jié)包括：

在以上環(huán)節(jié)中，果蔬的產(chǎn)前和產(chǎn)中環(huán)節(jié)已得到普遍重視，但流通環(huán)節(jié)尚處于薄弱階段。

當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)形成了以批發(fā)市場(chǎng)和集市貿(mào)易為依托，以市場(chǎng)規(guī)則為主要交易機(jī)制的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體制和供求體系，初步實(shí)現(xiàn)了物流與商流的統(tǒng)一，初步構(gòu)建了具有中國(guó)特色的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)“大生產(chǎn)、大流通”的基本框架。其主要特征表現(xiàn)為“三為主”：市場(chǎng)主體以農(nóng)民為主，主要形式以現(xiàn)貨交易為主，主要產(chǎn)品以粗包裝或無(wú)包裝的農(nóng)產(chǎn)品為主。

但是在我國(guó)果蔬流通領(lǐng)域中，存在相對(duì)的無(wú)序化問(wèn)題相當(dāng)突出，主要表現(xiàn)在以下方面。

1．果蔬流通組織不健全

近年來(lái)，隨著我國(guó)改革開(kāi)放不斷深入和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立，農(nóng)村商品流通總體上勢(shì)頭較好，多形式、多渠道的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷體系初步建立，農(nóng)村市場(chǎng)日趨活躍。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為解決我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的根本出路，主要采取“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+合作社+農(nóng)戶”等模式。但這些模式卻存在著以下問(wèn)題：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)規(guī)模不大，產(chǎn)業(yè)鏈條偏短，經(jīng)營(yíng)視野偏窄，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系(合作)不夠緊密，地域觸角不夠廣泛。特別是多數(shù)企業(yè)以農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和初級(jí)加工為主，農(nóng)副產(chǎn)品及其初級(jí)加工產(chǎn)品的附加值普遍較低，利潤(rùn)空間不大，盡管也有部分以外貿(mào)出口為主的企業(yè)利潤(rùn)率較高，但對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的依賴性太大。即使是某些企業(yè)科技含量較高的設(shè)施農(nóng)業(yè)，由于前期投人大，技術(shù)水平和管理水平不能達(dá)到要求，也難以獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。在帶動(dòng)農(nóng)戶方面，大部分企業(yè)與農(nóng)戶仍然處于一種加工商與原料供應(yīng)者的采購(gòu)供應(yīng)關(guān)系，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的聯(lián)系不夠緊密，違約率高，對(duì)農(nóng)戶的帶動(dòng)作用有限。此外，多數(shù)企業(yè)在市場(chǎng)建設(shè)方面建樹(shù)不多，過(guò)分依賴國(guó)際市場(chǎng)和超市、賓館等銷售渠道，缺乏穩(wěn)定的市場(chǎng)體系的支撐。以上這些問(wèn)題都致使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈斷裂，嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。

2．果蔬流通經(jīng)營(yíng)形式尚不規(guī)范

現(xiàn)在我國(guó)各級(jí)政府鼓勵(lì)、支持的“菜籃子工程”中承擔(dān)零售環(huán)節(jié)流通的主渠道仍然是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或肉菜市場(chǎng)?，F(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雖然購(gòu)物環(huán)境和衛(wèi)生條件較差，只經(jīng)營(yíng)未經(jīng)加工的生鮮初級(jí)產(chǎn)品，但由于在商品價(jià)格上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而迎合了部分傳統(tǒng)消費(fèi)觀念和購(gòu)物行為。從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建立，局部實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品不同地域及不同季節(jié)的調(diào)劑和互補(bǔ)，但還停留在初始原材料性農(nóng)產(chǎn)品的集散和銷售上，由于常溫狀態(tài)下的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品保鮮困難，損耗量大，還給季節(jié)性和區(qū)域性調(diào)配帶來(lái)無(wú)效物流和諸多不便。

作為供應(yīng)鏈銷售終端的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)頻繁擴(kuò)建，會(huì)給城鎮(zhèn)規(guī)劃管理中的垃圾處理、環(huán)境保護(hù)、市容管理以至城鎮(zhèn)土地的利用帶來(lái)很大矛盾。并且產(chǎn)生了數(shù)額驚人的無(wú)效物流。一旦把蔬菜加工成凈菜，就會(huì)減少大量的后續(xù)工作量和成本開(kāi)支，蔬菜本身也可以得到梯次開(kāi)發(fā)和利用。需要改造傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，鼓勵(lì)連鎖超市發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售，調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營(yíng)形式。

3．果蔬流通過(guò)程存在安全隱患

由于我國(guó)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生意識(shí)淡薄，加上我國(guó)當(dāng)前存在著比較嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，農(nóng)藥濫用得不到有效管理，導(dǎo)致果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和污染問(wèn)題較為嚴(yán)重，特別是摻雜使假等不法行為更使食品安全雪上加霜。果蔬產(chǎn)品是食品的一個(gè)重要來(lái)源，果蔬產(chǎn)品流通過(guò)程存在安全隱患，直接的結(jié)果就是食品安全問(wèn)題，這是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，已嚴(yán)重危害到國(guó)家的公共安全體系和社會(huì)穩(wěn)定。

中國(guó)作為最大的發(fā)展中國(guó)家，近年在食品安全工作方面也取得了令人矚目的成就：如初步建立了食品安全法規(guī)體系、監(jiān)管體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測(cè)體系，并實(shí)施了《食品安全行動(dòng)計(jì)劃》，加強(qiáng)了食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制等。中國(guó)在食品安全方面的標(biāo)準(zhǔn)正日益與國(guó)際接軌。

4.存在較高的無(wú)效物流和損耗

我國(guó)每100噸的毛菜銷售量產(chǎn)生大約20噸垃圾，由此可以推算出毛萊在城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷售時(shí)存在著數(shù)量驚人的無(wú)效物流成本；如果再加上相關(guān)垃圾處理、環(huán)境保護(hù)和市容管理方面的費(fèi)用，維持一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的正常運(yùn)作，成本開(kāi)支很大。

二、日本大型流通組織是市場(chǎng)流通的主體，其強(qiáng)大的功能促進(jìn)了流通及供應(yīng)鏈的發(fā)展

當(dāng)前，多數(shù)國(guó)家長(zhǎng)期采用的農(nóng)產(chǎn)品流通利益“三元化”結(jié)構(gòu)和模式，即“生產(chǎn)主體――中介主體――消費(fèi)者主體”的流通模式，如在日本的“小生產(chǎn)、大流通”中，類似于大型批發(fā)商的農(nóng)協(xié)組織是中介主體；在美國(guó)是“大生產(chǎn)、大流通”模式，多數(shù)通過(guò)生產(chǎn)主體直接銷售出去在；西歐農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是公益性中介。針對(duì)我國(guó)現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，有必要借鑒日本的成功經(jīng)驗(yàn)，成立完善的農(nóng)業(yè)中介組織體系，通過(guò)大型批發(fā)商來(lái)整合分散的果蔬生產(chǎn)和流通現(xiàn)狀，提高果蔬生產(chǎn)和流通效率。

以日本為例，蔬果產(chǎn)品的流通在日本是以批發(fā)市場(chǎng)為主要途徑的，類似于大型批發(fā)商的農(nóng)協(xié)組織是市場(chǎng)主體，是產(chǎn)地和銷地的中介組織。雖然近年來(lái)也發(fā)生了一些變化，但是批發(fā)仍是流通的主渠道。日本大型批發(fā)商具有如下功能與特征：

1.大型批發(fā)商通過(guò)穩(wěn)固超市需求來(lái)引導(dǎo)產(chǎn)地供應(yīng)。在日本大型批發(fā)商將市場(chǎng)目標(biāo)定位于向超市供應(yīng)，并將在任何情況下都能自如應(yīng)對(duì)超市需求為經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。大型批發(fā)商通過(guò)掌握大量超市需求信息從而引導(dǎo)產(chǎn)地供應(yīng)，用消費(fèi)源頭控制供應(yīng)源頭。在此過(guò)程中還不斷兼并或淘汰中小型批發(fā)企業(yè)不斷整合需求，壯大自身實(shí)力。

2. 大型批發(fā)商具有價(jià)格形成功能，將競(jìng)價(jià)交易逐步轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)約交易。在預(yù)約型交易中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者需要有準(zhǔn)確的需求數(shù)量及規(guī)格，而分散經(jīng)營(yíng)是不可能達(dá)到穩(wěn)定需求的，因此大型批發(fā)商由于準(zhǔn)確掌握訂單則具備了這一能力。批發(fā)公司在產(chǎn)地與零售商之間起到了商業(yè)交易的功能。

3. 大型批發(fā)商倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品“商物分離”，減少中間過(guò)程的損耗降低了成本。在實(shí)施預(yù)約交易方式的條件下，大型批發(fā)商進(jìn)一步倡導(dǎo)“商物分離”方式。將每個(gè)需求方所需產(chǎn)品按單分配到多個(gè)農(nóng)戶，由農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直送需求終端。在農(nóng)產(chǎn)品“商物分離”過(guò)程中不需要將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)，不需要中間設(shè)施，也不需要農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、分類、搬運(yùn)等中間移動(dòng)環(huán)節(jié)，減少了農(nóng)產(chǎn)品的損耗，進(jìn)一步降低了流通成本，促進(jìn)了流通效率批發(fā)商的功能。

4. 大型批發(fā)商注重食品安全與農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的提升很大程度取決與農(nóng)產(chǎn)品自身品質(zhì)，及流通加工程度。大型批發(fā)商在這些方面均高度重視，根據(jù)多重標(biāo)準(zhǔn)不斷篩選定點(diǎn)供應(yīng)地，并指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品種植和流通加工，特別是為了確保食品安全也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，注重過(guò)程管理，以確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。此外，在流通加工方面重點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)和分類的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。這些做法進(jìn)一步保證了供應(yīng)的穩(wěn)定性和效率性。

5.大型批發(fā)商資金實(shí)力強(qiáng)大具有融資功能。以往的批發(fā)市場(chǎng)普遍都是競(jìng)爭(zhēng)買賣，但隨著大型批發(fā)商的成長(zhǎng)，那些實(shí)力較強(qiáng)的批發(fā)上具備幫助其上游產(chǎn)地供應(yīng)商和下游零售商抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。批發(fā)公司事先從超市等主要需求者那里取得需求信息，然后與產(chǎn)地調(diào)整需求數(shù)量。價(jià)格因?yàn)槭芄┣笞兓挠绊懚荒苁孪却_定，但是零售商有其一定價(jià)格要求，當(dāng)市場(chǎng)交易價(jià)過(guò)高時(shí)，其差價(jià)由中間批發(fā)商承擔(dān)。另外，批發(fā)企業(yè)向上游產(chǎn)地結(jié)算一般是在交易后幾日內(nèi)完成，但是向下游超市等購(gòu)買方付款一般要以月為結(jié)算期間。產(chǎn)地供應(yīng)商如果直接銷售到超市，也會(huì)面臨同樣的資金壓力，此時(shí)相對(duì)分散的種植業(yè)者難以承擔(dān)這樣的風(fēng)險(xiǎn)，于是促使批發(fā)商成為流通的主導(dǎo)。市場(chǎng)中的價(jià)格變化差異由批發(fā)商承擔(dān)，大型批發(fā)商在此過(guò)程中起到融資功能。通過(guò)這種方式哪些抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱小，資金實(shí)力不強(qiáng)的中小型批發(fā)商逐漸被淘汰。這也從一定程度上促使需求集中，增大了批發(fā)環(huán)節(jié)的流量。

三、日本大型流通組織對(duì)我國(guó)果蔬流通的啟示和借鑒

培養(yǎng)大型批發(fā)商，使其成為市場(chǎng)流通的主體，并進(jìn)一步增強(qiáng)果蔬批發(fā)商的市場(chǎng)需求整合功能、價(jià)格形成功能、融資功能、安全及品質(zhì)保障功能。

不應(yīng)過(guò)度強(qiáng)調(diào)物流節(jié)點(diǎn)在果蔬流通中的作用，倡導(dǎo)“商物分離”。通過(guò)果蔬產(chǎn)品的“商物分離”減少流通過(guò)程中不必要的損耗，用降低流通成本的方式提升果蔬產(chǎn)品利潤(rùn)空間。

作者單位：張涵：北京物資學(xué)院物流學(xué)院 北京工業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院進(jìn)修研究生；李素彩：中國(guó)編碼中心

參考文獻(xiàn)：

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[3]孔洪亮,李建輝. 利用EAN•UCC系統(tǒng)開(kāi)展食品跟蹤與追溯[J].電子商務(wù)世界專刊 • 自動(dòng)識(shí)別技術(shù)與應(yīng)用,2003,3:12-13.

篇10

論文關(guān)鍵詞：食品物流；追溯系統(tǒng)；冷鏈

1 引言

低溫冷凍品絕大多數(shù)是農(nóng)副產(chǎn)品，具有嚴(yán)格的季節(jié)性和保鮮期，由于對(duì)物流及時(shí)性、恒溫性和多樣性的高質(zhì)量要求，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通加工等冷鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重。在物流中，這種食品資源的巨大損耗又是非增產(chǎn)技術(shù)所能彌補(bǔ)的。加之，食品行業(yè)現(xiàn)有的軟件和硬件設(shè)施都不能滿足“多品種，少數(shù)量”的消費(fèi)模式的要求。信息技術(shù)和信息系統(tǒng)的發(fā)展，尤其是追溯技術(shù)的興起，為提升冷鏈物流水平和質(zhì)量提供了可行的途徑。無(wú)論是在儲(chǔ)存、搬運(yùn)、銷售或是配送階段，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)物流跟蹤，建立信息追溯和信息共享機(jī)制，成為當(dāng)前食品冷鏈有效解決物流追溯問(wèn)題的關(guān)鍵。

2 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展及述評(píng)

Golan E等（2002）通過(guò)對(duì)美國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品、谷類和油菜以及牛肉制品的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，三者經(jīng)食品供應(yīng)鏈跟蹤后，在食品質(zhì)量安全方面出現(xiàn)了很大的差異。在美國(guó)，大多數(shù)要求召回的食品和農(nóng)產(chǎn)品都被公布在美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全和檢驗(yàn)服務(wù)的官方網(wǎng)站上，以便消費(fèi)者根據(jù)食品包裝的標(biāo)識(shí)信息來(lái)判定有問(wèn)題的食品和農(nóng)產(chǎn)品。有些企業(yè)則通過(guò)使用先進(jìn)的RSS條碼系統(tǒng)和EAN/UCC全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，更為具體地揭示食品供應(yīng)鏈的標(biāo)識(shí)信息，如每種產(chǎn)品的種子、施肥、使用抗生素的情況、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)線、生產(chǎn)地、生產(chǎn)所使用的技術(shù)和生產(chǎn)次序，等等。一旦某種產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，這些標(biāo)識(shí)信息將能夠發(fā)揮很大的作用。在歐洲，歐盟已經(jīng)采用EAN/UCC系統(tǒng)，成功地開(kāi)展了對(duì)牛肉、蔬菜等食品追蹤的研究。通過(guò)采用條碼、GLN可以對(duì)食品冷鏈全過(guò)程中的產(chǎn)品及其屬性信息和參與方信息等進(jìn)行有效的標(biāo)識(shí)，以實(shí)現(xiàn)食品跟蹤與追溯。

比較而言，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于食品冷鏈物流的研究主要集中于現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策，如曹鋒杰（2003）、劉宏偉（2004）等。在物流信息方面，張建華等（2005）基于供應(yīng)鏈管理理論和RFID技術(shù)，給出了基于RFID的現(xiàn)代食品物流系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu)、模型總體結(jié)構(gòu)、子系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法，并結(jié)合GIS和GPS等無(wú)線通訊技術(shù)，給出了系統(tǒng)的綜合集成模型。

3 食品冷鏈物流可追溯技術(shù)

3.1 條碼技術(shù)

條碼技術(shù)是目前最為成熟、成本相對(duì)較低的物流信息技術(shù)，為冷鏈物流追溯提供了可行性。一維條碼系統(tǒng)一般包括編碼技術(shù)、光傳感技術(shù)、條碼印刷技術(shù)和計(jì)算機(jī)識(shí)別應(yīng)用技術(shù)。一維條碼技術(shù)屬于自動(dòng)識(shí)別范疇，能夠準(zhǔn)確地將信息識(shí)別、編譯、最終輸入到計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。其特點(diǎn)是識(shí)別速度快，準(zhǔn)確率大大提高，制作相對(duì)簡(jiǎn)單，與之配套使用的閱讀器、打印和印刷設(shè)備也相對(duì)成熟。在冷鏈各環(huán)節(jié)中，針對(duì)不同食品，可采用不干膠、PVC條碼綁帶標(biāo)簽或防盜扣等標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)流通階段個(gè)體識(shí)別，倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)采用手持條碼讀取設(shè)備輔助作業(yè)；在超市POS則進(jìn)一步發(fā)揮了條碼標(biāo)簽的作用，特殊條碼標(biāo)簽在售出后可回收，大大地降低了成本。因此，一維條碼技術(shù)是開(kāi)發(fā)冷鏈物流可追溯系統(tǒng)中最為經(jīng)濟(jì)實(shí)用的技術(shù)。但是，一維技術(shù)的信息容量較小，碼制占據(jù)的面積較大，低溫、潮濕、多霜等復(fù)雜環(huán)境對(duì)標(biāo)簽要求較高，追溯信息標(biāo)識(shí)到追溯單元上的自動(dòng)化成本較高，同時(shí)受識(shí)別設(shè)備的影響，其實(shí)時(shí)性也不是很強(qiáng)。

二維條碼技術(shù)具有信息容量大、編碼來(lái)源廣泛、加密程度高等特點(diǎn)，隨著成本的降低，將更好的彌補(bǔ)一維技術(shù)的不足。近年來(lái)二維碼的應(yīng)用越來(lái)越普及，手機(jī)內(nèi)置的解碼軟件可以讓更多的消費(fèi)者了解、使用基于二維碼所提供的服務(wù)。消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)實(shí)時(shí)讀取冷藏食品二維標(biāo)簽的信息，獲取各環(huán)節(jié)追溯信息，在預(yù)置二維條碼軟件的手機(jī)普及的不久將來(lái)，將會(huì)非常有效的解決條碼識(shí)讀設(shè)備攜帶不便、信息量小、時(shí)效性差等冷鏈物流追溯問(wèn)題。

3.2 射頻識(shí)別技術(shù)（RFID）

RFID是一種利用無(wú)線射頻方式在閱讀器和發(fā)射機(jī)（標(biāo)簽）之間進(jìn)行非接觸數(shù)據(jù)傳輸以讀取數(shù)據(jù)的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)。其基本原理是電磁理論，標(biāo)簽進(jìn)入磁場(chǎng)后，接收解讀器發(fā)出的射頻信號(hào)，憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲(chǔ)在芯片中的產(chǎn)品信息，或者主動(dòng)發(fā)送某一頻率的信號(hào)，解讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。

使用RFID技術(shù)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)、信息系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)的采集和通信，其目的在于提高信息的采集、傳遞的效率，對(duì)食品有效地進(jìn)行標(biāo)識(shí)，把分散的信息集成起來(lái)，從而達(dá)到追溯的要求。以商品豬肉供應(yīng)鏈為例，為了實(shí)現(xiàn)全程的跟蹤和監(jiān)控，追溯體系需要在商品豬肉供應(yīng)鏈的各關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)——生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、市境道口、屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)——設(shè)置控制點(diǎn)，使用RFID標(biāo)簽記錄追溯所需的信息。

3.3 數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)

良好的物流管理信息系統(tǒng)離不開(kāi)高質(zhì)量的數(shù)據(jù)庫(kù)，物流追溯實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)是物流信息數(shù)字化，要實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的可追溯性，必須借助信息數(shù)據(jù)庫(kù)。要實(shí)現(xiàn)食品冷鏈質(zhì)量的可追溯，從食品的源頭信息獲取到最終交付顧客手中的信息存儲(chǔ)，建立數(shù)據(jù)庫(kù)是重要的支撐。在食品冷鏈物流追

溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，可以采用目前應(yīng)用比較廣泛的關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)建立實(shí)體與實(shí)體之間的聯(lián)系，即建立E2R模型，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)物流信息和數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)、加工和處理。結(jié)合標(biāo)簽技術(shù)，與廠家數(shù)據(jù)中心相連的PC端上的小標(biāo)簽初始化裝置讀取小標(biāo)簽的UID號(hào)，從廠家中心數(shù)據(jù)庫(kù)獲取相關(guān)產(chǎn)品信息及PID號(hào)并寫入，綁定信息傳入廠家中心數(shù)據(jù)庫(kù)，每一環(huán)節(jié)信息寫入后，終端消費(fèi)者就可以根據(jù)標(biāo)簽信息進(jìn)行冷鏈物流全過(guò)程跟蹤了。

4 食品冷鏈物流可追溯系統(tǒng)模型設(shè)計(jì)

4.1 系統(tǒng)模型

針對(duì)食品冷鏈物流信息技術(shù)，建立基于RFID技術(shù)的食品冷鏈物流可追溯系統(tǒng)模型，食品的可追溯總體技術(shù)路線遵循著“供應(yīng)——生產(chǎn)——銷售——消費(fèi)者”這樣一條完整供應(yīng)鏈，整個(gè)供應(yīng)鏈過(guò)程需要實(shí)現(xiàn)低溫環(huán)境。以肉制品為例，在原材料采購(gòu)的源頭，通過(guò)裝有電子標(biāo)簽的耳標(biāo)，建立每一頭牲畜的養(yǎng)殖檔案，通過(guò)標(biāo)簽閱讀器將數(shù)據(jù)匯總至中心數(shù)據(jù)庫(kù)；在屠宰場(chǎng)通過(guò)稱重平臺(tái)和為生肉佩戴鉤型標(biāo)簽記錄整個(gè)屠宰過(guò)程并將各種數(shù)據(jù)傳送至中央服務(wù)器；在加工分割肉工作中，通過(guò)標(biāo)簽打印機(jī)打印便攜式條碼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)分割肉制品，建立相關(guān)的信息追溯系統(tǒng)，以此詳細(xì)記錄分割肉的生產(chǎn)過(guò)程以及各種數(shù)據(jù)并匯總到中央服務(wù)器；最后在無(wú)線網(wǎng)絡(luò)可通過(guò)移動(dòng)標(biāo)簽或者序列號(hào)對(duì)肉產(chǎn)品進(jìn)行查詢，以此建立牲畜養(yǎng)殖及肉制品生產(chǎn)、銷售全套管理系統(tǒng)。 轉(zhuǎn)貼于

4.2 功能及流程設(shè)計(jì)

食品冷鏈物流追溯系統(tǒng)是對(duì)各類食品物流信息的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、組織、存儲(chǔ)、更新和維護(hù)，最終方便各節(jié)點(diǎn)、消費(fèi)者、監(jiān)管部門進(jìn)行追溯查詢。主要功能模塊應(yīng)包括：數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)、電子商務(wù)查詢系統(tǒng)、標(biāo)簽管理、車輛定位、安全檢測(cè)等。這些功能實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)是：食品冷鏈中各節(jié)點(diǎn)都必須按照既定的格式詳細(xì)記錄食品的進(jìn)貨和出貨以及中間加工過(guò)程的信息，并嚴(yán)格實(shí)行食品的批號(hào)管理，追溯系統(tǒng)必須記錄食品從生產(chǎn)基地（或農(nóng)戶）發(fā)貨直到消費(fèi)者收貨為止的整個(gè)過(guò)程的產(chǎn)品批號(hào)，以此保證整個(gè)物流過(guò)程可追溯的連續(xù)性。

具體的物流和信息流程可以設(shè)計(jì)為：利用RFID數(shù)據(jù)采集技術(shù)，將食品產(chǎn)地信息、車輛信息、食品信息等信息寫入RFID標(biāo)簽，獲取初始信息，然后RFID閱讀器部署在生產(chǎn)、加工食品倉(cāng)庫(kù)、配送中心、運(yùn)輸食品的車輛、收費(fèi)站、港口、碼頭、倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)等不同站點(diǎn)，閱讀器以一定的頻率自動(dòng)無(wú)線掃描途經(jīng)的RFID電子標(biāo)簽，將掃描后的信息通過(guò)信息通道傳到監(jiān)控中心，監(jiān)控中心啟用GIS，一方面將各類信息存入數(shù)據(jù)庫(kù)，另一方面通過(guò)電子地圖實(shí)時(shí)顯示食品的種類、數(shù)量、來(lái)源、去向等信息，方便管理人員管理。如果運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)危險(xiǎn)事故，可以通過(guò)GPS/GSM遠(yuǎn)程控制執(zhí)行指令到載有GPS/GSM接收器的車輛，通知司機(jī)調(diào)整行動(dòng)計(jì)劃，同時(shí)改變電子標(biāo)簽中存儲(chǔ)的信號(hào)量值，監(jiān)控中心通過(guò)機(jī)站檢測(cè)到該增量信號(hào)時(shí)發(fā)出警報(bào)，在電子地圖上突出運(yùn)輸車輛的方位以及運(yùn)輸物品信息。在終端消費(fèi)者層面，為了讓消費(fèi)者清楚地了解保鮮食品的生產(chǎn)模式，以及保鮮食品的質(zhì)量，可以開(kāi)發(fā)集成免費(fèi)電話、短信、互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)二維條碼的電子商務(wù)綜合平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)能確保保鮮食品廠家與消費(fèi)者的信息共享，提高消費(fèi)者對(duì)廠家的信賴。

4.3 開(kāi)發(fā)建議

4.3.1 系統(tǒng)中標(biāo)簽形式的選擇

在生產(chǎn)階段，電子標(biāo)簽上主要記錄生產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)信息，如養(yǎng)殖場(chǎng)編號(hào)、運(yùn)出時(shí)間、運(yùn)送批次等，而且這些信息要和生產(chǎn)企業(yè)自身的信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)相聯(lián)系，以便查詢生產(chǎn)過(guò)程的細(xì)節(jié)信息。在各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都設(shè)置RFID讀寫設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)食品信息的寫入。在加工環(huán)節(jié)，采用的電子標(biāo)簽內(nèi)含有食品在生產(chǎn)過(guò)程的相關(guān)數(shù)據(jù)和加工環(huán)節(jié)中添加的信息，如加工企業(yè)編號(hào)、加工日期、加工批次等。這些信息和企業(yè)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)據(jù)庫(kù)相關(guān)聯(lián)，便于食品管理中心查詢。加工企業(yè)和食品進(jìn)口企業(yè)都配備RFID讀寫設(shè)備。在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，集裝箱運(yùn)輸采用的電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)內(nèi)容包括集裝箱內(nèi)食品信息、食品溫度信息、車輛置信息、運(yùn)送車輛信息和運(yùn)送時(shí)間等。這些信息和物流企業(yè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)相關(guān)聯(lián)。在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，可以主要選擇成本更為低廉的條碼標(biāo)簽，結(jié)合關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)庫(kù)，標(biāo)簽內(nèi)關(guān)聯(lián)原來(lái)食品信息，并且記錄安裝時(shí)間和批次。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部在叉車或者工作人員身上佩帶RFID電子標(biāo)簽，內(nèi)有員工或叉車的ID號(hào)，可以有效地利用資源，使得倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程更加高效快捷。在食品配送和銷售環(huán)節(jié)，配送車輛實(shí)現(xiàn)GPS定位，相關(guān)食品的標(biāo)簽亦可以條碼標(biāo)簽為主，在一些重要食品上加貼電子標(biāo)簽，而在一些廉價(jià)的食品上則采用條碼，兩者信息相互關(guān)聯(lián)，以方便銷售人員和消費(fèi)者的及時(shí)識(shí)讀。

4.3.2 數(shù)據(jù)共享和信息平臺(tái)建設(shè)

數(shù)據(jù)共享和信息平臺(tái)建設(shè)可以有效解決“信息孤島”問(wèn)題，避免各節(jié)點(diǎn)獨(dú)立的信息系統(tǒng)運(yùn)行。統(tǒng)一各節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)格式、建立共同的單證標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)發(fā)兼容的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，最終實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化，這樣為各方數(shù)據(jù)共享提供了可行性。建立各方參與的公共信息平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)食品從生產(chǎn)到餐桌的全過(guò)程監(jiān)控，滿足消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。數(shù)據(jù)共享的結(jié)果是，消費(fèi)者可以通過(guò)此系統(tǒng)，了解食品的生產(chǎn)、加工和流通過(guò)程，包括產(chǎn)地環(huán)境，農(nóng)藥、化肥等各種投入品的使用情況，并可以追溯食品的質(zhì)量問(wèn)題；食品管理者、物流運(yùn)輸企業(yè)可以通過(guò)此平臺(tái)及時(shí)獲取有關(guān)食品生產(chǎn)、質(zhì)量及食品運(yùn)輸狀態(tài)的信息（如食品品種、數(shù)量、食品在途情況、交貨期間、發(fā)貨地和到達(dá)地、食品的貨主、送貨責(zé)任車輛和人員等）；政府監(jiān)管部門則可以進(jìn)一步提高食品安全保障水平，保證最終使優(yōu)質(zhì)安全食品經(jīng)透明的供應(yīng)鏈達(dá)到消費(fèi)終端，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，讓從事優(yōu)質(zhì)安全食品生產(chǎn)和加工的企業(yè)獲利，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)安全食品生產(chǎn)和加工事業(yè)的快速發(fā)展。